食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

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2022年 7月,JR 恵比寿駅あるいは JR 渋谷駅から歩いて 10分ほどの明治通り沿いに,海老かつ丼専門店「海老山」がオープンしました。こちらは東京・吉祥寺で人気の赤身肉料理店「肉山」を手がける光山英明氏がプロデュースしたお店で,メニューはシンプルに『海老かつ丼』と ...

JR 渋谷駅あるいは恵比寿駅から歩いて 5 分ほどの閑静な住宅街の路地裏に,人気のお弁当屋さん「太陽傘(パラソル)」があります。こちらのお店は,かつて東京・南青山で人気を博していた喫茶店&お弁当の「喫茶 クレッセント」が,名前を変えて現在の地に移転してできたお ...

渋谷駅から歩いて 1 分ほどのところにある「兆楽」は,渋谷の町中華を代表するお店です。朝 7 時から深夜まで営業しているため,朝食から夜の締めまで昼夜を問わず大勢のお客さんでにぎわっています。「兆楽 道玄坂店」「半チャーハン」「ルース焼きそば」「みそ汁」【これ ...

渋谷駅から歩いて 1 分ほどのビルの地階にある「渋谷 とんかつ げんかつ」は,低温の油からじっくり温度を上げながら肉を揚げることで完成する “白いとんかつ” が特徴のとんかつ屋さんです。使用している豚肉は千葉県産無菌豚「林SPF」で,その脂は軽くて甘く,肉質は ...

渋谷駅から歩いて 5 分ほどの道玄坂から少し入ったビルの 2 階に,行列ができる人気のラーメン店「麺処 図鑑」があります。こちらのお店は週に 4 日間,昼のみ「209スタンド」を間借りして営業する間借りラーメン店で,固定のメニューに絞らず様々な食材にスポットを当てた創 ...

JR 渋谷駅あるいは恵比寿駅から歩いて 5 分ほどの閑静な住宅街の路地裏に,人気のお弁当屋さん「太陽傘(パラソル)」があります。こちらのお店は,かつて東京・南青山で人気を博していた喫茶店&お弁当の「喫茶 クレッセント」が,名前を変えて現在の地に移転してできたお ...

2015年 4月,日本のバスケットボール競技力の底上げと競技人口の裾野の拡大を図る目的で,日本のプロバスケットボールリーグ「B.LEAGUE」が誕生しました。2022年-2023年のシーズンでは,トップリーグとなるB1リーグには全部で24チームが所属しており,各チームが優勝を目指 ...

JR 渋谷駅あるいは恵比寿駅から歩いて 5 分ほどの閑静な住宅街の路地裏に,人気のお弁当屋さん「太陽傘(パラソル)」があります。こちらのお店は,かつて東京・南青山で人気を博していた喫茶店&お弁当の「喫茶 クレッセント」が,名前を変えて現在の地に移転してできたお ...

JR 渋谷駅あるいは恵比寿駅から歩いて15分ほどの閑静な住宅街に,“熟成鮨” を主軸に据えたおまかせコースを楽しめるお寿司屋さん「熟成鮨 万(よろず)」があります。独学で “熟成” を探求しつづける鮨職人・白山洸さんの手によって,個々の魚介に応じて低温熟成や酢締め ...

JR 渋谷駅あるいは恵比寿駅から歩いて 15 分ほどの閑静な住宅街の路地裏に,人気のお弁当屋さん「太陽傘(パラソル)」があります。こちらのお店は,かつて東京・南青山で人気を博していた喫茶店&お弁当の「喫茶 クレッセント」が,名前を変えて現在の地に移転してできたお ...

2022年 4月,渋谷駅から徒歩 5 分ほどのビルの 2 階に,東京・南阿佐ヶ谷のとんかつの名店「とんかつ成蔵」がプロデュースしたお店「タルタル NUMA」がオープンしました。こちらのお店では,低温の油でじっくり火入れした新しい食感の『粉雪衣』をまとった揚げたてのフライを ...

渋谷駅から歩いて 3 分ほどのところに,渋谷の町中華の筆頭とも呼べるお店「ラーメン王 後楽本舗」があります。特筆すべきは『24時間営業』で,昼夜を問わず大勢のお客さんでにぎわっています。「ラーメン王 後楽本舗」「もやしラーメン」「餃子」【これまでの訪問履歴】 ...

渋谷駅周辺に 2 店舗を展開する「鳥竹」は,昭和38年(1963年)創業の老舗の焼き鳥・うなぎ専門店です。焼き鳥に使用する “たれ” は創業当時から継ぎ足し続け,お店の名物 “大串やきとり” はもちろん,一品料理もすべて手作りにこだわっています。「鳥竹 二丁目店」2022 ...

JR 渋谷駅あるいは恵比寿駅から歩いて 15 分ほどの閑静な住宅街の路地裏に,人気のお弁当屋さん「太陽傘(パラソル)」があります。こちらのお店は,かつて東京・南青山で人気を博していた喫茶店&お弁当の「喫茶 クレッセント」が,名前を変えて現在の地に移転してできたお ...

JR 渋谷駅あるいは恵比寿駅から歩いて 15 分ほどの閑静な住宅街の路地裏に,人気のお弁当屋さん「太陽傘(パラソル)」があります。こちらのお店は,かつて東京・南青山で人気を博していた喫茶店&お弁当の「喫茶 クレッセント」が,名前を変えて現在の地に移転してできたお ...

「回し寿司 活 活美登利」は,首都圏とハワイに計11店舗を展開する人気の回転寿司店です。豊洲市場から毎日直送される新鮮な海の幸を使ったネタはどれも大振りで,高級寿司店のクオリティーを回転寿司で手軽に味わえるとあって,多くの人たちに支持されています。「回し寿司 ...

新潟県のご当地B級グルメとして有名なのが卵でとじない “タレかつ丼” です。揚げたての薄めのとんかつを甘辛醤油ダレにくぐらせて,ご飯にのせただけのシンプルなものですが,昭和初期から新潟県民のソウルフードとして愛され続けてきました。東京・水道橋に本店をもつ「新 ...

渋谷駅から歩いて 1 分ほどのところにある「兆楽」は,渋谷の町中華を代表するお店です。朝 7 時から深夜まで営業しているため,朝食から夜の締めまで昼夜を問わず大勢のお客さんでにぎわっています。「兆楽 道玄坂店」「朝定食メニュー」「野菜炒め」「目玉焼き」「ライス ...

渋谷駅から歩いて 5 分ほどの,道玄坂を少し登ったところにある道玄坂センタービルの地下に,1955年創業の老舗のカレー専門店「いんでいら 道玄坂店」があります。バリエーション豊富な本格欧風カレーやインドカレーに加えて,岡山県民のソウルフード『えびめし』発祥の店と ...

2019年12月に渋谷センター街にオープンした「らぁ麺 田じま」は,大山鶏からとったスープをベースに醤油を合わせた東京醤油系の「らぁ麺」と丁寧な煮出し汁の「煮干しそば」,鶏と魚介の旨味たっぷりの「つけ麺」が人気のラーメン店です。「らぁ麺 田じま」渋谷駅から徒歩 6 ...

新宿に本店を構える「麺屋武蔵」といえば,今のラーメンブームの火付け役ともいえるお店で,現在は都内に15店舗を展開する一大ラーメングループです。各店舗でメニューが異なるため,自分好みをお店を探すのも楽しみの一つです。渋谷駅から歩いて 3 分ほどの路地裏にある「麺 ...

渋谷駅から歩いて 3 分ほどのところに,渋谷の町中華の筆頭とも呼べるお店「ラーメン王 後楽本舗」があります。特筆すべきは『24時間営業』で,昼夜を問わず大勢のお客さんでにぎわっています。「ラーメン王 後楽本舗」「肉味噌野菜炒め」「ライス」「スープ」【これまでの訪 ...

「利久」は仙台の牛タンの専門店として,宮城県のみならず東京を含めた全国に店舗を持つ人気店です。渋谷の渋谷ヒカリエの 6F にある渋谷ヒカリエ店では,買い物帰りに気軽に本場仙台の味を堪能することができます。「利久 渋谷ヒカリエ店」「お通し (牛タンの時雨煮)」「 ...

渋谷駅周辺に 2 店舗を展開する「鳥竹」は,昭和38年(1963年)創業の老舗の焼き鳥・うなぎ専門店です。焼き鳥に使用する “たれ” は創業当時から継ぎ足し続け,お店の名物 “大串やきとり” はもちろん,一品料理もすべて手作りにこだわっています。「鳥竹 二丁目店」京王 ...

渋谷駅前の東急プラザ 6F に,市ヶ谷に本店を構える女性に人気のラーメン店「ドゥエ・イタリアン」の東急プラザ渋谷店があります。オーナーシェフの石塚和生氏は元イタリアンのシェフという異色の経歴の持ち主で,2002年に出演したテレビ番組(TBS系「ガチンコ!ラーメン道」 ...

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