食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

タグ:餃子

京成本線京成八幡駅から徒歩 30 秒,JR 総武本線本八幡駅から徒歩 4 分ほどのところにある餃子屋さん「餃子の山」です。「餃子の山」「焼き餃子(2人前)」「ライス」「スープ」千葉県市川市八幡 3-2-1 ...

JR 山手線田町駅から徒歩 5 分ほどのところにある「上海餃子 りょう華」は,その名の通り上海餃子と透き通った上湯ラーメンが人気のお店です。「上海餃子 りょう華」「上湯半麺」丸鶏からとった身体に優しい上湯スープです。「上海焼餃子」「上海水餃子」東京都港区芝 5-30- ...

2017年1月14日,小田急小田原線町田駅から歩いて 6 分ほどのところに「東京餃子軒 町田店」がオープンしました。東京餃子軒は「株式会社ケンコー」が手掛ける餃子を売りにした中華料理店で,町田市内初出店となります。「東京餃子軒 町田店」「台湾らーめん」「餃子」本場 ...

台湾(台北)に本店を持つ「鼎泰豊(ディンタイフォン)」は,世界の10大レストランに選ばれたこともある小籠包の名店です。1996年,海外出店第1号として新宿高島屋に「鼎泰豊 新宿店」をオープンして以来,日本国内はもとより世界中に店舗展開する巨大上海レストラン・チ ...

JR 総武本線市川駅南口にそびえたつ高層マンション 「I-link タウンいちかわ ザ・タワーズイースト」 の 1 階に,市川のラーメン専門店の先駆けともいえる「中華麺工房 男爵」があります。こちらでは昔ながらのさっぱりとした醤油ラーメンを基本として,数種類のラーメンを ...

JR 宇都宮駅の駅ビル内にある「青源」は,寛永二年創業の老舗の味噌屋さん「青源味噌」が営業する餃子店です。味噌ダレでいただく焼餃子や味噌スープの水餃子など,味噌と餃子のコラボレーションを楽しむことができます。「青源 パセオ店」「ネギ味噌焼餃子」「青源水餃子」 ...

JR 宇都宮駅から徒歩 8 分ほどのところにある「めんめん」は,パリパリの羽根つき餃子が人気の中華食堂です。宇都宮ナンバー 1 の呼び声も高い絶品餃子を求めて,行列ができることもしばしばです。「めんめん」「羽根つき餃子」餃子を焼く際に流れ出す肉汁を羽根がすべて吸う ...

JR 宇都宮駅東口から徒歩 3 分ほどのところにある「遼順茶樓」では,テレビチャンピオンに輝いた種類豊富な餃子から本格的な中国料理までさまざまな中華料理が食べられるお店です。「遼順茶樓 東口店」「豚肉ニラギョウザ」「野菜ギョウザ」「貴妃ギョウザ」栃木県宇都宮市 ...

「宇都宮みんみん」は昭和33年創業の老舗の餃子専門店で,現在は栃木県内に10店舗を展開しています。「宇都宮みんみん ホテル アール・メッツ店」「メニュー」餃子は焼餃子,揚餃子,水餃子の 3 種類です。「焼餃子」「水餃子」栃木県宇都宮市川向町 1-23 宇都宮駅ビルパ ...

2016年11月22日,中目黒駅から祐天寺方面へ約 700 m に及ぶ高架下に,東急電鉄と東京メトロが共同で開発していた高架下商業施設「中目黒高架下」がオープンしました。商店街には個性溢れる店舗が並んでいます。「原宿餃子楼 ~ハノイの風~ 中目黒店」は,原宿で行列の絶え ...

JR 横浜線町田駅から徒歩 5 分ほどの仲見世商店街の中に,懐かしい昔ながらの東京ラーメンを味わうことができるラーメン店「七面」があります。老若男女から愛されるお店の前には,行列ができることもしばしばです。「七面」「ワンタンメン」澄んだスープに細めの縮れ麺「餃 ...

JR 中央本線三鷹駅から歩いて10分ほどのところに,東京を代表する餃子専門店「餃子のハルピン」があります。皮から全て手作りの本格餃子は全部で11種類あり,もちもちの皮とあふれる肉汁,漢方や香辛料を使った独特の味付けは店主が試行錯誤を繰り返して作り上げた味です。「 ...

下北沢駅(小田急小田原線,京王井の頭線)から歩いて 1 分ほどのところに,本格四川料理のお店「四川料理 天華」があります。こだわりの自家製調味料は,辛さの中にコクや甘み,旨みが感じられます。「四川料理 天華」「クラゲの冷菜」「よだれ鶏」「水餃子,四川ソースかけ ...

「肉汁餃子製作所ダンダダン酒場」は,その名の通り美味しい餃子がいただける居酒屋さんで,お昼にはランチタイム限定の肉汁餃子ライスをいただくことができます。「肉汁餃子製作所ダンダダン酒場 下北沢店」下北沢店は下北沢駅(小田急小田原線,京王井の頭線)から徒歩 1 ...

東京メトロ東西線木場駅から徒歩 8 分ほどの永代通り沿いに,注文が入ってから皮をのばして作る餃子が人気のお店「宝家」があります。「宝家」「メニュー」「餃子」注文が入ってから,皮をのばして作ります。「中華そば」「焼飯(半)」「スープ」東京都江東区東陽 3-20-5  ...

2016年 3月24日,中目黒駅(東急東横線,東京メトロ日比谷線)から徒歩 10 分ほどの閑静な住宅街に,広尾の人気中華料理店「中華香彩 JASMINE」の姉妹店「JASMINE 憶江南」がオープンしました。こちらでは長江(揚子江)の下流域一帯の上海,杭州,蘇州などに代表される江南 ...

小田急線町田駅から徒歩 1 分ほどのところの路地裏のビルの地階にある「中華ダイニング 貫 (かん)」は,大人が落ち着いて過ごせる中華料理店で,スタンダードなメニューのほかに季節ごとの創作料理も楽しむことができます。「中華ダイニング 貫」中華一筋30年の店主が一人 ...

「横浜家系ラーメン大和家」は,八王子・多摩エリアを中心に展開している横浜家系ラーメンのチェーン店です。「淵野辺 大和家」は JR 横浜線淵野辺駅から徒歩 1 分の場所にあり,周囲に大学が多いことから店内はいつも大勢の若者でにぎわっています。「淵野辺 大和家」「631 ...

横浜中華街の山東 (さんとん)は,中華街でも珍しい山東省の家庭料理がいただけるお店です。中華街大通りから外れた小さな路地にありますが,いつも大勢のお客さんで賑わっています。1 号店のすぐそばには 2 号店もあります。「山東 二号店」「水餃子」お店の一番人気の水 ...

三嶋大社の門前町として栄えた三島は,その参道や門前町にたくさんの土産物店や飲食店が建ち並んでいるため,参拝の途中に食べ歩きを楽しむことができます。「山本食品 門前せせらぎ店」静岡県三島市大社町 1-28「山本食品」は創業明治38年のわさび屋さんで,三嶋大社の大鳥 ...

「博多 一風堂」は言わずと知れた福岡市に本店をおく豚骨ラーメンのチェーン店です。その直営店は,福岡から関西圏,首都圏,東北,北海道と全国に広がり,今では海外にも進出しています。銀座店は都営浅草線東銀座駅のすぐのところにあります。「一風堂 銀座店」「ホットも ...

東京スカイツリーの商業施設,東京ソラマチ 6 階に昭和24年創業の北京料理「銀座天龍」の東京ソラマチ店があります。「銀座天龍 東京ソラマチ店」「銀座のソースやきそば」ソラマチ店限定のオリジナルメニューです。「餃子」‟バナナ餃子” の愛称で知られるジャンボ餃子が ...

JR 常磐線松戸駅から徒歩 3 分ほどのところにある「富田食堂」は,松戸で圧倒的な存在感を示す「中華蕎麦 とみ田」が展開するお店です。その名の通り食堂をコンセプトとしており,ラーメン以外にも一品料理やご飯のメニューが並び,営業時間も朝 7 時から深夜 2 時までと長く ...

2016年9月1日,東京メトロ丸の内線四谷三丁目駅から歩いて 3 分ほどの車力門通りに,中華料理店「遊猿」がオープンしました。オーナーシェフの大内誠也氏は,青山にある鉄板中華で有名な「青山シャンウェイ」で10年ほど勤めた経験の持ち主で,木の香りがする山小屋風店内でシ ...

北海道旭川市に本店を置く「らーめん山頭火」は,言わずと知れた人気のラーメンチェーン店です。現在では海外でも北米や東南アジアを中心に 20店舗以上を展開しており,ロブソン通りにはバンクーバー・ロブソン通り店があります。店内はいつも多くの客でにぎわっており,店先 ...

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