食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

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東京メトロ千代田線赤坂駅から徒歩 10 分ほどのところに,中国料理にフランス料理の要素を取り入れたヌーベルシノワ の先駆者として知られ,中華の鉄人としても有名な脇屋友詞氏がオーナーシェフを務める「トゥーランドット 臥龍居」があります。「トゥーランドット 臥龍居 ...

赤坂駅(東京メトロ千代田線),または赤坂見附駅(東京メトロ丸ノ内線&銀座線)から歩いて 3 分ほどのところにある「なかご」は,極限まで研ぎ澄まされた透き通った豚骨スープが特徴のラーメン店です。「なかご」「塩辛ごはん」「叉焼純粋豚そば(醤油)」東京都港区赤坂 3 ...

東京メトロ千代田線赤坂駅から歩いて 3 分ほどのビルの 2 階に,1964年創業の老舗の天ぷら屋「天茂」があります。営業は平日のみで,昼は天丼,夜は天ぷらのおまかせコースを楽しむことができます。「天茂」「天丼(穴子,キス)」「味噌汁(しじみ)」「香の物」東京都港区 ...

東京メトロ千代田線赤坂駅から徒歩 3 分ほどのビルの地階にある「オステルリー・スズキ」は,都会の中の小さな隠れ家のようなフレンチレストランです。オーナーシェフの鈴木亨氏はフランスの星付きレストラン「ラ・コート・ドール」でシェフ・ド・ポワソン(魚料理担当の料理 ...

東京メトロ千代田線赤坂駅から徒歩 10 分ほどのところに,中国料理にフランス料理の要素を取り入れたヌーベルシノワ の先駆者として知られ,中華の鉄人としても有名な脇屋友詞氏がオーナーシェフを務める「トゥーランドット 臥龍居」があります。こちらのお店には Wakiya ...

東京メトロ赤坂見附駅(銀座線,丸の内線)から徒歩 5 分ほどのところにある「豊川稲荷 東京別院」は,愛知県豊川市にある「豊川稲荷」の別院です。「豊川稲荷 東京別院」「山門」「恵比須尊」「お守授与所」「本堂へ続く参道」「水屋」「狛狐」「本堂」「大黒堂」「大黒天」 ...

「つけ麺屋 やすべえ」は都内に 9 店舗,大阪に 1 店舗を構える人気のつけ麺チェーン店です。野菜や肉,魚の旨みを凝縮した醤油ベースのスープと,国内最高級の小麦粉を使用した自家製麺の相性は抜群です。赤坂店は東京メトロ千代田線赤坂駅から徒歩 2 分ほどのところにあり ...

東京メトロ千代田線赤坂駅から徒歩 2 分ほどのビルの地階にある「プールトワ Pour Toi」は,ボリューム満点のランチやカジュアルな雰囲気で味わう本格フレンチディナーが人気のレストランです。「プールトワ Pour Toi」「三元豚,メルゲーズ風ミートソースとクスクス」菜花 ...

東京メトロ千代田線赤坂駅から徒歩 2 分ほどのビルの地階にある「プールトワ Pour Toi」は,ボリューム満点のランチやカジュアルな雰囲気で味わう本格フレンチディナーが人気のレストランです。「プールトワ Pour Toi」「ネック,大和芋パンケーキ,ネズの実ソース」ネック ...

東京メトロ千代田線赤坂駅から徒歩 2 分ほどのビルの地階にある「プールトワ Pour Toi」は,ボリューム満点のランチや本格ディナーが人気のフレンチレストランです。「プールトワ Pour Toi」「メルゲーズ風ミートソースとクスクス」上にのっているのは人参の葉です。「自家 ...

東京メトロ千代田線赤坂駅から徒歩 2 分ほどのビルの地階にある「プールトワ Pour Toi」は,ボリューム満点のランチや本格ディナーが人気のフレンチレストランです。「プールトワ Pour Toi」「自家製パン」「鶏肉のリヨン風煮込み」「田舎風パテ,夏バージョン」一緒に添え ...

ボリューム満点のランチや本格ディナーが人気のフレンチレストラン「プールトワ Pour Toi」です。「プールトワ Pour Toi」東京メトロ千代田線赤坂駅から徒歩 2 分ほどのビルの地階にあります。「牛のケバブ,仔羊のハツ」下にあるのはほうれん草です。「自家製パン」「マサ ...

東京メトロ千代田線赤坂駅から徒歩 2 分ほどのビルの地階にある「プールトワ Pour Toi」は,ボリューム満点のランチや本格ディナーが人気のフレンチレストランです。「プールトワ Pour Toi」「猪のリエット」パンと一緒にいただきます。「自家製パン」「生ガキ,チーマデラ ...

東京メトロ千代田線赤坂駅から徒歩 2 分ほどのビルの地階にある「プールトワ Pour Toi」は,ボリューム満点のランチや本格ディナーが人気のフレンチレストランです。「プールトワ Pour Toi」「パンデピス,マスカルポーネ,人参,七面鳥」七面鳥は胸肉ともも肉の 2 種類です ...

東京メトロ千代田線赤坂駅から徒歩 2 分ほど,赤坂TBSの向かいのビルの地階にある「プールトワ Pour Toi」は,ボリューム満点のランチや本格ディナーが人気のフレンチレストランです。「プールトワ Pour Toi」「秋刀魚とフォアグラ,ジャガイモグラタンのテリーヌ」「鹿のテ ...

東京メトロ千代田線赤坂駅から徒歩 2 分ほど,赤坂TBSの向かいのビルの地階にある「プールトワ Pour Toi」は,ボリューム満点のランチや本格ディナーが人気のフレンチレストランで,シャルキュトリーからパン,デザートに至るまで全て自家製というこだわりのお店です。「プ ...

東京メトロ千代田線赤坂駅から徒歩 2 分ほど,赤坂TBSの向かいのビルの地階にある「プールトワ Pour Toi」は,ボリューム満点のランチや本格ディナーが人気のフレンチレストランで,シャルキュトリーからパン,デザートに至るまで全て自家製というこだわりのお店です。「プ ...

地下鉄赤坂見附駅(東京メトロ銀座線,丸ノ内線)から歩いて 5 分ほどの雑居ビルの 4 階に,大人の隠れ家のようにひっそりと佇む正統派和食の名店「赤坂 詠月」があります。店主の岩崎秀範氏は京都の料理店で腕を磨かれた方で,日本全国から集めた厳選素材を繊細な味付けで最 ...

赤坂TBSの向かいにある「プールトワ Pour Toi」は,ボリューム満点のランチや本格ディナーが人気のフレンチレストランで,シャルキュトリーからパン,デザートに至るまで全て自家製というこだわりのお店です。「プールトワ Pour Toi」東京メトロ千代田線赤坂駅から徒歩 2 分 ...

東京メトロ千代田線赤坂駅から徒歩 2 分ほどのところに,フランス語で “あなたのために” を意味するフレンチレストラン「プールトワ Pour Toi」があります。ボリューム満点のランチや本格フレンチを堪能できるディナーはいずれも人気で,シャルキュトリーからパン,デザー ...

東京メトロ千代田線赤坂駅から徒歩 2 分ほどのところに,フランス語で “あなたのために” を意味するフレンチレストラン「プールトワ Pour Toi」があります。ボリューム満点のランチや本格フレンチを堪能できるディナーはいずれも人気で,さらにパンとデザートも全て自家製 ...

東京メトロ千代田線赤坂駅から徒歩 2 分ほどのところに,フランス語で “あなたのために” を意味するフレンチレストラン「プールトワ Pour Toi」があります。ここでは,リーズナブルな値段で骨太なフレンチを味わうことができ,秋から冬にかけてはジビエを堪能することがで ...

フランス語で “あなたのために” を意味する赤坂のフレンチレストラン「プールトワ Pour Toi」では,リーズナブルな値段で骨太なフレンチを味わうことができます。2013年8月1日のオープンから 1 年が経過しましたが,今や連日大勢の客で賑わう人気店となりました。「プール ...

フランス語で “あなたのために” を意味する赤坂のフレンチレストラン「プールトワ Pour Toi」では,リーズナブルな値段で骨太なフレンチを味わうことができます。2013年8月1日のオープンからもうすぐ 1 年が経ちますが,今や連日大勢の客で賑わう人気店となりました。「プ ...

フランス語で “あなたのために” を意味する赤坂のフレンチレストラン「プールトワ Pour Toi」では,リーズナブルな値段で骨太なフレンチを味わうことができます。この日は “幻の黒豚” とも呼ばれる奄美大島の島豚が入荷していました。奄美大島の在来種豚として知られる ...

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