食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

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小田急江ノ島線湘南台駅から歩いて 3 分ほどのところにある「元祖鴨南ばん本家」は,今や蕎麦屋の定番となっている “鴨南ばん” の元祖のお店として知られています。その歴史は江戸時代文化年間(1810年頃)に,日本橋馬喰町の鞍掛橋のたもとで始まりました。6代目の時に湘 ...

2018年 6月,小田急江ノ島線湘南台駅から歩いて 1 分ほどのところに,注目の若き実力派によるラーメン店「53's ヌードル」がオープンしました。店主の五味辰也氏は,ラーメン激戦区の町田でもトップクラスの人気を誇る「超純水採麺 天国屋」で約 3 年間の修行経験があり,淡 ...

JR 東海道本線辻堂駅から徒歩 3 分ほどのところに,黒のウッディな外観が印象的な地元で人気のカレー屋さん「ミナミカレー Minami Curry」があります。店内のテーブル席のほかに,オープンテラスにもカウンターとテーブル席があります。「ミナミカレー Minami Curry」「自家 ...

JR 東海道本線辻堂駅から徒歩 15 分ほどのところに,鮮やかなミントグリーンの外観が印象的なパン屋さん「Boulangerie Chez FaFa」があります。オーナーの鈴木佳代子さんはフランスでパティシエの修行を積み,その後パン作りを学んだ経歴の持ち主で,2008年に “ファファ” ...

JR 東海道本線辻堂駅から徒歩10分ほどのところに,国産小麦と天然酵母(ルヴァン種)を使ったこだわりのパン屋さん「パンステージ・リップル」があります。お店の 2 階はイートインスペースになっているため,お店で購入したパンをお店ですぐに食べることもできます。「パン ...

JR 東海道本線辻堂駅から徒歩 15 分ほどのところに,知らなければ通り過ぎてしまいそうなこぢんまりとした店構えのパン屋さん「Chigaya チガヤ」があります。こちらは手作りの天然酵母パンやドーナツ,焼き菓子などが人気で,お昼前から地元の人たちで賑わっています。「Chig ...

・・・昨日の続き「クラゲファンタジーホール」「アトランティックシーネットル」「インドネシアンシーネットル」「クリサオラ・プロカミア」「ミズクラゲ」「パシフィックシーネットル」「アカクラゲ」「パービャウ」「コツメカワウソ」「フンボルトペンギン」「ゴマフアザ ...

小田急江ノ島線片瀬江ノ島駅から歩いて 3 分ほどの湘南海岸公園に「新江ノ島水族館」 があります。前身である江の島水族館は1954年に日本初の近代的水族館として誕生し,2004年に現在の新江ノ島水族館としてリニューアルオープンしました。水族館の目の前に広がる相模湾は, ...

江ノ島電鉄江ノ島駅から徒歩 1 分ほどのところにある「マーケット SE1」は,こだわりの牛乳と旬のフルーツや野菜を贅沢に使用したジェラートが人気の湘南のジェラテリアです。「マーケット SE1」「山のミルク&きゅーっとレモン」山のミルクは,木次乳業「山地酪農」牛乳を使 ...

JR 東海道本線藤沢駅から歩いて 8 分ほどのところに,行列ができる地元で人気のラーメン店「らぁめん鴇」があります。店主は名店「麺や維新」で修行を積まれた方で,芳醇な鶏スープにキリリとした醤油ダレを合わせたキレのある淡麗系醤油清湯スープは多くの人の舌を魅了して ...

JR 東海道本線藤沢駅から徒歩10分ほどのところに,藤沢市内に 3 店舗を展開する人気のパン屋さん「ノーラン NOLAN」の本店があります。伝統的フランスパンからライ麦パン,食パン,菓子パンなど,パンの種類によって小麦粉や水を変えるなど,素材にこだわった手作りパンを提 ...

JR 東海道本線藤沢駅から徒歩 5 分ほどの藤沢市役所の向かいに,パリの一角を思わせるかのような黒を基調にしたスタイリッシュな外観が印象的なパン屋さん「マダムルージュ Madame Rouge」があります。「マダムルージュ Madame Rouge」「クロワッサン」「スコーン」「ハイジ ...

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