食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

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2018年10月,豊洲市場への移転に伴って築地市場は 83年の歴史に幕を閉じました。隣接する築地場外市場は市場移転後もそのまま営業を続けており,海外からの観光客も多く訪れる人気スポットとなっています。築地場外市場・もんぜき通りに,いつも大勢の人で賑わう人気のお店「 ...

築地場外で人気のカレー店「東印度咖喱商会 築地場外店」は,カレーの付け合わせは取り放題で,カレールーのおかわりも自由という太っ腹なお店です。こちらのお店は不動前(目黒)で人気のカレー店「東印度咖喱商会」の築地場外店で,2013年 1月に築地に進出しました。「東 ...

海鮮を筆頭に様々なグルメひしめく築地場外に,食にうるさい職人たちの舌をうならせ続けている名物喫茶店「フォーシーズン」があります。人気メニューのパスタの数々は,多くのリピーターを獲得しています。「フォーシーズン」「メニュー」「ナポリタン」「コーヒー」東京都 ...

2018年10月,豊洲市場への移転に伴って築地市場は 83年の歴史に幕を閉じました。隣接する築地場外市場は市場移転後もそのまま営業を続けており,海外からの観光客が多く訪れる人気スポットとなっています。築地場外市場・もんぜき通りにある「築地 田所食品」は国産素材にこ ...

2018年10月,豊洲市場への移転に伴って築地市場は 83年の歴史に幕を閉じました。隣接する築地場外市場は市場移転後もそのまま営業を続けており,海外からの観光客も多く訪れる人気スポットとなっています。築地場外市場・もんぜき通りに,いつも大勢の人で賑わう人気のお店「 ...

東京メトロ日比谷線築地駅から徒歩 5 分ほどのビルの地下飲食街に「新富鮨 築地店」があります。「KONWA PLAZA」こちらのビルの地階にあります。「新富鮨 築地店」「稲荷寿司」突き出しとして稲荷寿司が出てきます。「にぎり 1.5人前」「みそ汁」東京都中央区築地 1-12-22 ...

東京メトロ日比谷線築地駅から徒歩 2 分ほどのビルの地階に,隠れ家のようなお店「築地 ふじむら」があります。選りすぐりの魚介を味わえる割烹・小料理店で,昼には刺身や焼き魚,天ぷらなどさまざなな和食ランチをいただくことができます。「築地 ふじむら」「ランチメニュ ...

築地場外市場にある「鳥めし 鳥藤分店」は,明治40年創業の鶏肉卸専門店「鳥藤」の直営店で,鳥藤の鶏肉を使ったありとあらゆる鳥料理をいただくことができます。「鳥めし 鳥藤分店」「メニュー」メニューは鳥料理のみです。「唐揚げ」「しゃも親子丼」「鶏スープ」東京都中 ...

「danchu 祭り in 築地」は,グルメ雑誌「danchu」が築地本願寺駐車場で開催するグルメイベントです。ここでは日本を代表する人気レストランが一堂に会し,その名物料理がキッチンカーで提供されます。憧れの名店の料理がワンコインから楽しめるとあって,毎年大勢の人で賑わ ...

築地場内の中栄(なかえい)は,香辛料の調合からルーを手作りしたこだわりのカレーを食べさせてくれる老舗のカレー屋さんです。「中栄」「合がけ(印度カレー&ビーフカレー)」 印度カレー,ビーフカレー,ハヤシライスの中から 2 種類を選びます。東京都中央区築地 5-2- ...

築地場外市場・もんぜき通りに,いつも大勢の人で賑わう人気のお店「きつねや」があります。八丁味噌ベースの牛ホルモンの煮込みが有名ですが,じっくり煮込まれた肉どうふも人気です。フジテレビのめちゃイケの人気コーナー「ガリタ食堂」でも紹介されました。「きつねや」 ...

築地場外市場・もんぜき通りにある「又こい家 総本店」は天然まぐろ専門店で,マグロづくしの様々な丼ぶりを堪能することができます。「又こい家 総本店」「まぐろいくら丼」「味噌汁」東京都中央区築地 4-8-7 ...

今や世界各国から観光客が訪れる築地ですが,築地場内市場は2016年 3月に竣工予定の豊洲新市場へ移転となります。一方,築地場外市場は移転対象とはなっておらず,そのまま築地に残ります。2014年10月,築地場外に「築地にっぽん漁港市場」がオープンしました。ここには水産 ...

築地場外市場・もんぜき通りにある「又こい家 総本店」は天然まぐろ専門店で,マグロづくしの様々な丼ぶりメニューがそろっています。夜はマグロの創作料理を提供しており,天然マグロを余すことなく堪能することができます。「又こい家 総本店」「中トロ丼」「味噌汁」東 ...

築地場内で人気の「高はし」は,築地ならではの新鮮な魚を使った魚料理で評判のお店です。こだわって仕入れた旬の魚は,“刺身” “煮物” “焼き物” と多彩な魚料理に変化します。「高はし」「小鉢」里芋と切り干し大根の小鉢です。「スーパーあなご丼」やわらかく煮た絶 ...

「鮨國」は築地場外市場にある人気のお寿司屋さんです。名物の「こぼれウニ丼」は,ウニ好きならば一度は食べておきたい逸品としてメディアでもたびたび取り上げられる人気メニューです。「鮨國」「本日のおすすめ」「長崎産 生カキ」「元祖こぼれウニ丼」本日のウニは,北 ...

築地場外市場の波除稲荷神社にほど近い場所に,海老そば専門店「築地 えび金」があります。一杯あたり約50尾分の甘エビが使用されており,エビの濃厚な旨みと風味たっぷりのスープに合わせるのは,乾燥させた甘えびの殻を細かく粉砕したえび粉が練り込まれた自家製麺と鶏チャ ...

築地場内の定食・食堂「小田保」は,築地ならではの新鮮な魚介類をぜいたくにフライやソテーで食べさせてくれる人気のお店です。「小田保」店内には旬の魚を使ったメニューが所狭しと張り出してあり,ついつい目移りしてしまいます。「B定食(シャケ,フグ,メカジキ)」東京 ...

築地場外市場・もんぜき通りにある「井上」は,長年にわたり中華そば一本で勝負してきた人気のラーメン屋さんです。夜も明けきらない早朝から営業しているため,深夜勤務明けの人や出勤前の人,さらには日本国内のみならず世界中から訪れた観光客たちが多く訪れ,お店の前は ...

東京メトロ日比谷線築地駅から歩いて 2 分ほどの築地本願寺にほど近い場所に,行列のできる人気のスイーツ店 「セリ スイーツ ファクトリー CELI SWEETS FACTORY」 があります。築地の新たな名物として,朝から多くの人で賑わっています。「CELI SWEETS FACTORY」「シューク ...

築地場外市場に,築地場内の穴子の仲卸「芳野分店」が経営する穴子料理のお店「つきじ芳野 吉弥」があります。季節ごとにさまざまな産地(江戸前,宮城,長崎など)から仕入れた穴子を使って,蒲焼き,白焼き,天ぷら,煮穴子など,さまざまな穴子料理を堪能することができま ...

築地市場内で人気の定食・食堂 「八千代」 は,築地ならではの新鮮な魚介類を使ったフライをはじめ,火・木・土曜日限定のチャーシューエッグ定食など多彩な料理を味わえる人気のお店です。「八千代」「店内」車海老を中心に,さまざまな魚介類のフライメニューが並びます ...

「danchu 祭り in 築地」は,グルメ雑誌「danchu」が毎年10月に築地本願寺駐車場で開催するグルメイベントです。ここでは日本を代表する人気レストランが一堂に会し,その名物料理がキッチンカーで提供されます。憧れの名店の料理がワンコインから楽しめるとあって,毎年大勢 ...

築地場外市場に,元・和食の料理人が作る親子丼が評判のお店「南ばら亭」があります。屋台風のお店ですが,その味は侮れません。ご主人の南原辰夫氏は,東京ステーションホテル内の日本料理 『さつき』 で腕をふるっていた方だそうです。「南ばら亭」「阿波尾鶏親子丼」阿波 ...

築地場外市場に,築地場内の穴子の仲卸「芳野分店」が経営する穴子料理が評判のお店「つきじ芳野」があります。中でも季節ごとにさまざまな産地(江戸前,宮城,長崎など)から仕入れた活け穴子をふっくらと柔らかく煮上げ,それを自慢のタレでいただく穴子丼は絶品です。「 ...

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