食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

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JR 東海道本線真鶴駅から徒歩 1 分ほどのところにお店を構える「割烹 福寿司」は,真鶴のとれたて地魚を使った刺身やお寿司,煮付け,焼き魚などを楽しむことができる人気のお店です。「割烹 福寿司」「ちょこっと天婦羅」海老,野菜,イカの揚げたて天ぷらを抹茶塩でいただ ...

JR 東海道本線真鶴駅の駅前に,町の特産を使った絶品ピザが人気のお店「真鶴ピザ食堂 KENNY」があります。干物やシラス,鯖ミリン,青海苔といった地元の特産品を使ったピザは,どれもが唯一無二の個性豊かな逸品です。「真鶴ピザ食堂 KENNY」「コカコーラ」「うずわとトマト ...

みなとみらい線元町・中華街駅から徒歩 2 分ほどの元町の路地裏,横浜外国人墓地の隣りにあるベーカリー「O to U」は,2019年11月にオープンした比較的新しいお店ですが,午前中に売り切れてしまうこともしばしばな地元の人気店です。「O to U」「しおぱん」「クロワッサン」 ...

みなとみらい線元町・中華街駅から徒歩 2 分ほどの山下公園向かいに,1927年(昭和2年)開業の老舗ホテル「ホテルニューグランド」があります。開業当時から皇族やイギリス王族などの賓客や,チャーリー・チャップリン,ベーブ・ルース,ダグラス・マッカーサーといった著名 ...

東急東横線反町駅から徒歩 5分ほどのところに,矢沢永吉をこよなく愛する店主による人気のラーメン店「ラーメン星印」があります。店主の沖崎一郎氏は “ラーメンの鬼” “食材の鬼” としてメディアでもよく知られた佐野実氏(2014年 4月11日逝去)の下で修業し,氏のお店 ...

JR 茅ヶ崎駅から歩いて 5 分ほど,サザンビーチへ向かうサザン通りから少し入った閑静な住宅街の一角に,湘南の地で本格的な江戸前鮨が楽しめるお店として評判のお寿司屋さん「鮨裕(すし ゆたか)」があります。先代の堀勇一氏は伊勢志摩国立公園の美しい自然に囲まれた離島 ...

“ラーメンの鬼” “食材の鬼” としてメディアでもよく知られた佐野実氏(2014年 4月11日逝去)のお店「支那そばや」は,JR 東海道本線戸塚駅から歩いて 5 分ほどのところにあります。亡くなった後も氏の意思は弟子たちに継がれ,現在でも厳選した日本各地の素材 をふんだ ...

JR 東海道本線戸塚駅直結のトツカーナモール 1階にある「らぁ麺 ふじ松」は,国産鶏を惜しみなく使用した鶏清湯ラーメンと鯛出汁ラーメンが人気のラーメン店です。「らぁ麺 ふじ松」こちらのお店は,多ジャンルな飲食店を運営する(株)INGSの系列店です。同社がこれまでオー ...

JR 横浜線淵野辺駅から歩いて 20 分ほどの住宅街にある「とんかつ赤城」は,ボリューム満点のメニューで地元の老若男女に愛されている人気店です。「とんかつ赤城」「お品書き」「メンチかつ」「ライス」「お味噌汁」「香の物」【これまでの訪問履歴】 神奈川県相模原市中 ...

JR 横浜線淵野辺駅から徒歩 5 分ほどのところにある「中村麺三郎商店」は,相模原エリアはもちろん,神奈川県内でもトップクラスの人気を誇るラーメン店です。鶏の旨味たっぷりのスープと自家製麺,具の三拍子が揃ったラーメンは,多くのラーメン通の舌を唸らせています。「 ...

JR 新横浜駅に直結する「キュービックプラザ新横浜」の 9 階に,横浜・野毛町の老舗の洋食店「洋食キムラ」の新横浜店があります。この店を代表するメニューが貝殻型の鉄なべで提供されるハンバーグですが,ほかにもビーフシチューやポークカツレツなど様々な洋食メニューが ...

JR 横浜線鴨居駅南口駅前の雑居ビルの 2 F に,1978年創業のカレーの名店「カシミール」がありました。店主の輿石州司氏は,叔母の夫が東京・上野に本店を構える「デリー」の創業者という縁で,同店でカレーの修行を始めた経歴の持ち主です。2020年2月29日,多くのファンに惜 ...

JR 横浜線淵野辺駅から徒歩 15 分ほどのところに,貝の出汁を使ったラーメン屋さん「貝ガラ屋」があります。時期により産地を選んだ貝を惜しげもなく使った濃密な貝出汁スープはすぐに話題になり,周囲に大学も多いことから店内はいつも大勢の客でにぎわっています。「貝ガラ ...

JR 横浜線淵野辺駅から徒歩 5 分ほどのところに,近隣のビジネスマンや学生に人気の老舗食堂「新興軒」があります。「新興軒」「豚バラ甘辛野菜炒め」「ご飯」「味噌汁」「お新香」【これまでの訪問履歴】 神奈川県相模原市中央区淵野辺 4-37-21 ...

JR 横浜線淵野辺駅から徒歩 5 分ほどのところにある「中村麺三郎商店」は,相模原エリアはもちろん,神奈川県内でもトップクラスの人気を誇るラーメン店です。鶏の旨味たっぷりのスープと自家製麺,具の三拍子が揃ったラーメンは,多くのラーメン通の舌を唸らせています。「 ...

「とんかつ稲」は神奈川県内に 4 店舗を展開するとんかつ店です。豚肉や米は指定牧場や契約農場から仕入れ,パン粉やソースもオリジナルの自家製ソースというこだわりで,長年愛され続けています。鷺沼店は東急田園都市線鷺沼駅から歩いて 3 分ほどのビル内にあります。「と ...

東急田園都市線たまプラーザ駅からバスで10分ほどの閑静な住宅街に,人気のパン屋さん「丘の上のパン屋」があります。国産小麦に天然酵母,水,塩,砂糖,無農薬の野菜やフルーツなど,材料にこだわって丁寧に焼かれたパンは,シンプルな食パンから総菜系,デザート系まで揃 ...

東急田園都市線たまプラーザ駅から歩いて 5 分ほどのビルの 2階にある「四川料理 SHUN」は,本格四川料理が楽しめる地元で人気の中華料理店です。「四川料理 SHUN」「キュウリの甘酢漬け」「春雨サラダ」「極太クラゲの冷菜」「エビニラ餃子」「ゴマたっぷり担々麺」神奈川県 ...

「元祖一条流がんこ」は真っ黒な外観に,店頭に牛骨がチェーンでぶら下がっていれば営業中の合図という個性的なスタイルが特徴のラーメン店です。創始者の一条安雪氏は現在,四谷三丁目に「一条流がんこラーメン総本家」を構えており,その弟子の独立や暖簾分け,直系店の更 ...

長津田駅(JR 横浜線,東急田園都市線)から歩いて 1 分ほどの住宅街にある「臥龍」は,本格香港飲茶が楽しめる人気のお店です。「臥龍」「釜焼きチャーシュー」国産麦豚の肩ロースを自家製タレに漬け込み,専用の釜で焼き上げる人気の一品です。「フカヒレ餃子&エビ焼売」 ...

小田急小田原線町田駅から歩いて 25 分ほどの国道16号沿いに,すかいらーくグループが経営する唐揚げ専門店「から好し」の相模原鵜野森店があります。こちらの唐揚げは,日本唐揚協会が主催するからあげグランプリの東日本しょうゆダレ部門で,2018年,2019年と 2 年連続で金 ...

JR 横浜線淵野辺駅から歩いて 5 分ほどのところに,女性パティシエ(パティシエール)によるこだわりのスイーツ店「スイートトリート」があります。オーナーシェフを務める藤田智子さんは,東京・自由が丘の「モンサンクレール」をはじめ,国内外の一流店で腕を磨いた実力派 ...

JR 横浜線淵野辺駅から徒歩 5 分ほどのところにある「中村麺三郎商店」は,相模原エリアはもちろん,神奈川県内でもトップクラスの人気を誇るラーメン店です。鶏の旨味たっぷりのスープと自家製麺,具の三拍子が揃ったラーメンは,多くのラーメン通の舌を唸らせています。「 ...

JR 横浜線相模原駅から徒歩で約15分ほどのリバティ大通り沿いにある「カフェ・トガシ」は,ドイツで修行したシェフの経験を活かしたパンやドイツ菓子を楽しむことができるお店です。オリジナルの製法で毎朝焼き上げられるパンを使用したランチメニューや,手打ちパスタはこの ...

JR 横浜線淵野辺駅から歩いて 20 分ほどの住宅街にある「とんかつ赤城」は,ボリューム満点のメニューで地元の老若男女に愛されている人気店です。「とんかつ赤城」「お品書き」カウンター上には山盛りのキャベツが添えられた皿が並べられます。「ポークソテー」「ライス」「 ...

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