食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

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2018年 3月10日,JR 横浜線町田駅より徒歩 7 分ほどの町田ターミナルプラザの 2 階に,カフェ「Muffin&Bowls cafe CUPS」がオープンしました。このお店は同じ町田市内で 2012年から営業していた「a bee cafe(2018年1月31日閉店)」が,店名を変えて移転オープンしたもので ...

JR 横浜線淵野辺駅から徒歩20分ほど,桜美林大学に程近い場所にうなぎ専門店「うなぎ 流木」があります。鰻は静岡から身の大きな活き青うなぎを厳選して仕入れており,こだわりのタレとともに備長炭でじっくり焼き上げられた蒲焼きは,多くの食通たちの舌をうならせています ...

東京のラーメン激戦区のひとつとして有名な町田ですが,その先駆けともいえるお店が,1991年創業の「雷文(らいもん)」です。名物女将がつくるラーメンは,鶏ガラ,ゲンコツ,豚足,昆布,かつお節,野菜などの素材をじっくりと煮込んで作られた,あっさりしながらも旨み際 ...

JR 横浜線町田駅から徒歩 5 分ほどのビルの 3 階にある「すし処 金太郎」は,こだわりの本格江戸前寿司が楽しめる地元で人気のお寿司屋さんです。「すし処 金太郎」「もずく酢」「玉子焼き」「鰹と季節のサラダ」「生ガキ」この日の牡蠣は,岩手県・大船渡産です。「銀だらの ...

今やラーメンのジャンルの一つとして確立された “つけ麺” ですが,その元祖として知られるお店が,1961年(昭和36年)開業の東池袋「大勝軒」です。2015年(平成27年)4月1日,つけ麺の生みの親にして大勝軒の創業者・山岸一雄氏が逝去(享年80歳)されましたが,現在でも ...

小田急線町田駅から徒歩 15 分ほどのところにある「町田汁場 しおらーめん進化」は,ラーメン激戦区の町田においてトップクラスの人気を誇ります。地鶏の丸鶏と鶏ガラ,アゴ(トビウオ)から丁寧にとられた鶏スープは,素材の旨みが引き立つ極上の一杯に仕上がっています。「 ...

JR 横浜線淵野辺駅から徒歩20分ほど,桜美林大学に程近い場所にうなぎ専門店「うなぎ 流木」があります。鰻は静岡から身の大きな活き青うなぎを厳選して仕入れており,こだわりのタレとともに備長炭でじっくり焼き上げてくれます。「うなぎ 流木」「割きたて肝焼き」その日に ...

町田駅(小田急小田原線,JR 横浜線)より徒歩10分ほどのところに,昭和 37 年創業の老舗洋食店「キッチンいまい」があります。昔ながらの洋食の王道メニューを 50 年以上作り続けたご主人は,80歳を超えた今でも厨房で腕を振るっています。「キッチンいまい」「サラダ」「ス ...

JR 横浜線町田駅ターミナル口から徒歩 2 分ほどの「ベストウェスタンレンブラントホテル 東京町田」の 3 階に,天ぷらと高級和牛しゃぶしゃぶを堪能できる和食店「天麩羅・しゃぶしゃぶ 中津川」があります。このお店は,レンブラントホテルグループの和食ブランド『中津川』 ...

2018年 1月25日,JR 横浜線淵野辺駅から徒歩20分ほど,桜美林大学に程近い場所にうなぎ料理専門店「うなぎ 流木」がオープンしました。鰻は静岡から身の大きな活き青うなぎを厳選して仕入れており,こだわりのタレとともに備長炭でじっくり焼き上げてくれます。「うなぎ 流木 ...

JR 横浜線淵野辺駅から徒歩30分ほど,桜美林大学に程近い場所にある「からあげ処 長寿」は,安くてボリューム満点の鶏から揚げが人気の大学生御用達のお店です。「からあげ処 長寿」「サラダ」「スープ」「から揚げ」「ライス」東京都町田市忠生 4-5-20 ...

町田駅(小田急小田原線,JR 横浜線)から徒歩 10 分ほどのところに,地元で人気の洋食屋さん「航旅莉屋(こりょうりや)」があります。店主の奥田幸央氏は,日本橋の老舗洋食店「たいめいけん」の出身で,TBSの人気テレビ番組「チューボーですよ!」に街の巨匠としても何度 ...

JR 横浜線町田駅から徒歩 5 分ほどの仲見世商店街の中に,懐かしい昔ながらの東京ラーメンを味わうことができるラーメン店「七面」があります。30年以上にわたって町田の老若男女から愛されるお店の前には,行列ができることもしばしばです。「七面」「冷やし中華(大盛り) ...

JR 横浜線町田駅から徒歩 5 分ほどの仲見世商店街の中にある「ジャミジャミ Jami Jami Burger」は,“100% ビーフの手ごねハンバーグ” や “自家製バンズ” など,こだわり抜いた本格的アメリカンバーガーをいただける人気のハンバーガーショップです。2018年 4月,小田急 ...

小田急小田原線町田駅に直結している「小田急百貨店 町田店」の 8 階催事場では,年間を通して定期的にグルメイベントが開催されるため,期間中は普段なかなか行くことができない全国各地の名店の “うまいもの” を堪能することができます。ラーメン激戦区として名高い町 ...

2018年 2月20日,小田急小田原線町田駅に直結する小田急百貨店町田店の 9 F に,麻布十番に本店を構える「グリル満天星」の姉妹店「洋食麦星」がオープンしました。「洋食麦星」は都内を中心に展開する洋食店で,普段使いできる少し贅沢な洋食を楽しむことができるお店として ...

‟暖かな暮らしに一杯!” をモットーとする「暖暮」は,福岡県を中心に全国展開している人気のとんこつラーメン店です。現在は海外にも進出しており,カナダ(バンクーバー),ベトナム(ホーチミン),オーストラリアにも店舗を構えています。2017年10月8日,小田急小田原 ...

小田急線町田駅から徒歩 5 分ほどのところにある,町田で長年愛され続ける人気のラーメン屋さん「でくの坊」です。基本の醤油,味噌,塩のほかに,さまざまなメニューが並んでおり,どれも店主自らが厳選した素材を使ったこだわりのラーメンです。「でくの坊」「あんかけもや ...

JR 横浜線町田駅から徒歩 5 分ほどの仲見世商店街の中に,懐かしい昔ながらの東京ラーメンを味わうことができるラーメン店「七面」があります。老若男女から愛されるお店の前には,行列ができることもしばしばです。「七面」「辛味そば」【これまでの訪問履歴】 東京都町田市 ...

小田急小田原線町田駅から歩いて 3 分ほどのところに,こだわりの手打ちそばのお店「初空」があります。春の時期にはタケノコや山菜の天ぷらが登場します。「初空」「筍天盛」タケノコの他に,フキノトウや海老がつきます。「もりそば」「薬味」「そば湯」【これまでの訪問履 ...

「町田汁場 しおらーめん進化」は,ラーメン激戦区の町田においてトップクラスの人気を誇るラーメン店です。小田急線町田駅から徒歩 3 分ほど,JR 横浜線町田駅から徒歩 5 分ほどのビルの 2 階に,2 号店となる町田駅前店があります。「町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前 ...

辛うまいラーメンとしてたびたびメディアにも登場する「蒙古タンメン中本」は,都内を中心に 10 店舗以上展開する人気のラーメンチェーン店です。「蒙古タンメン中本 町田店」 町田店は小田急線町田駅から歩いて 2 分ほど,JR 横浜線町田駅から歩いて 7 分ほどのところにあ ...

小田急小田原線町田駅から歩いて 5 分ほどのところにある「支那そば やまいち」は,国産小麦を使った自家製麺に,保存料・化学調味料不使用の無化調スープのこだわりのラーメン店です。「支那そば やまいち」「手作りぎょうざ」餃子の皮も自家製です。「チャーシューメン」チ ...

JR 横浜線町田駅から徒歩 5 分ほどのマンションの一階に,手打ちそばとつまみが人気のお蕎麦屋さん「蕎麦 粉練」があります。蕎麦は国産のものを石臼で挽いて手打ちしており,蕎麦の産地・品種は不定期に入れ替えています。「蕎麦 粉練」「日替わり天ぷら」「せいろ(大盛り ...

JR 横浜線町田駅より徒歩 7 分ほどの町田ターミナルプラザの 2 階に,ロックなカレー屋さん「YASSカレー」があります。豚骨と鶏ガラ,野菜からとった濃厚スープに辛さ控えめのオリジナルスパイスを合わせて作られたカレーは,小麦粉を一切使わずに野菜だけでとろみを出してい ...

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