食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

タグ:焼肉

小田急小田原線町田駅から徒歩 3 分ほどのビルの 1 階にある「焼肉 志も川」は,全国各地から厳選したA5ランクの黒毛和牛を使ったこだわりの焼肉を楽しめるお店です。「焼肉 志も川」「ナムルの盛り合わせ」「キムチの盛り合わせ」「チョレギサラダ」「大山鶏むね,上タン, ...

小田急小田原線町田駅から徒歩 5 分ほどのビルの 2 階に,A4ランク以上の厳選和牛の焼肉を楽しめるお店「焼肉 多喜」があります。こちらのお店は,池袋で 1994 年の開業当時より長年愛されているステーキダイニング「多喜」の焼肉業態の姉妹店です。「焼肉 多喜」「自家製キ ...

ヒレ肉の中心にある最も肉質のよい部分は『シャトーブリアン』と呼ばれ,牛一頭からごくわずかしか取れない希少部位です。「SATOブリアン」は,シャトーブリアンを使ったさまざまな肉料理が評判の,肉好きで知らない人はいない人気の焼肉店です。現在,東京・阿佐ヶ谷エリア ...

「仔虎」は仙台市を中心に宮城県内に 6 店舗を展開する本格焼肉店で,東北が誇るブランド牛「米沢牛」「山形牛」「仙台牛」を堪能することができます。「仔虎 エスパル仙台店」JR 仙台駅に直結する駅ビル「エスパル仙台」の東館 3 F にあります。「黒烏龍茶」「キムチ盛合わ ...

「肉山」といえば,現在,怒涛の勢いで全国に店舗を増やしている赤身肉を中心とした焼肉専門店として,肉好きの間では有名なお店です。牛の赤身肉を中心に豚肉や馬肉,鹿肉など,その日の仕入れによってさまざまなお肉料理が提供され,レアでありながら中までしっかり火が通 ...

牛タンの上に細かく刻んだネギをのせて塩コショウで仕上げる “ネギタン塩” は,今では多くの焼肉屋さんでみられる定番メニューですが,その元祖とも呼ばれるお店が「まんぷく」です。現在は六本木や青山などの都内のみならず,アメリカやミャンマーにも店舗展開する人気 ...

吉祥寺の「肉山」といえば予約困難な肉料理専門店として肉好きの間では有名なお店です。牛の赤身肉を中心に豚肉や馬肉,鹿肉など,その日の仕入れによってさまざまなお肉料理が提供され,レアでありながら中までしっかり火が通ったその卓越した火入れは多くの食通たちの舌を ...

JR 中央本線吉祥寺駅から徒歩 10 分ほどのところに,予約困難な肉料理専門店「肉山」があります。牛の赤身肉を中心に豚肉や馬肉,鹿肉など,その日の仕入れによってさまざまなお肉料理が提供され,レアでありながら中までしっかり火が通ったその卓越した火入れは多くの食通た ...

2017年 5月 5日,小田急小田原線経堂駅から徒歩 5 分ほどの農大通り沿いに,注目の焼肉店「炭火焼肉ふちおか」がオープンしました。店主の渕岡弘幸氏は,市ヶ谷の人気焼肉店「炭火焼肉なかはら」の出身で,その前身である「七厘」のころから中原健太郎氏の下で修業を重ねてき ...

JR 総武本線本八幡駅から徒歩 5 分ほどのところにある「大龍」は,地元で人気の韓国家庭料理のお店です。「大龍」「白菜キムチ」「ナムル盛り合わせ」「海鮮チヂミ」「ネギタン塩」「ハラミ」「豆腐チゲ」千葉県市川市南八幡 3-12-8 韓国料理 大龍 (韓国料理 / 本八幡駅、 ...

四谷三丁目は昔から焼肉店が多い地域として有名で,「羅生門」は「名門」と並んでこの界隈で人気のお店です。東京メトロ丸の内線四谷三丁目駅から歩いて 3 分程のところの四谷本店と,本店に程近い曙橋店があります。「羅生門 曙橋店」「トマトサラダ」「馬肉のユッケ」「タ ...

「房家」は都内に 4 店舗(西日暮里,日暮里,本郷三丁目,日本橋)を展開する焼肉屋さんです。名物は和牛一頭買いによるこだわりのお肉と,練り出し式盛岡冷麺です。「房家 本郷三丁目店」本郷三丁目店は,東京メトロ丸ノ内線本郷三丁目駅から歩いて 3 分ほどのところにあ ...

平城苑は関東を中心に多店舗展開している高級焼き肉のチェーン店です。お台場店は,ゆりかもめ台場駅から徒歩 5 分ほどのアクアシティ台場の 1 階にあります。「平城苑 お台場店」「ちぢみ」「タン塩」 「はらみ」「ユッケジャンスープ」「冷麺」東京都港区台場 1-7-1 ア ...

東京メトロ有楽町線月島駅から徒歩 2 分ほどのところの「キムの家」では,和牛焼肉と本場韓国家庭料理を堪能することができます。「キムの家」「キムチ盛り合わせ」「ナムル盛り合わせ」「海鮮チヂミ」「袋ネギタン」袋状にカットされた牛タンの中にネギが詰めてあります。両 ...

巨牛荘は両国に本店を構え,都内に 4 店舗を展開するこだわりの焼肉屋さんです。名物のプルコギ(韓国風焼肉)と,その後に残ったうま味たっぷりの肉汁で仕上げる焼きうどんは必食です。「巨牛荘 西葛西店」東京メトロ東西線西葛西駅から徒歩 1 分ほどの高架下にあります。 ...

JR 御茶ノ水駅(総武本線・中央本線)から徒歩 3 分ほどのところに,上質のお肉をリーズナブルなお値段でいただける焼肉の名店 「マルタケ」 があります。店の外観はお世辞にも立派とは言えず,店内も細長いテーブルに丸いパイプ椅子と全く飾り気がありません。初めて訪れた ...

↑このページのトップヘ