かもめ食堂は昭和17年に宮城県気仙沼市で創業した老舗食堂で，平成18年に惜しまれつつ閉店しました。平成23年3月11日の東日本大震災の津波で店舗が全壊しましたが，気仙沼出身の東京・葛西「ちばき屋」店主・千葉憲二氏によって新横浜ラーメン博物館で復活をはたしました。「 ...
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菜香新館 （横浜市中区）
横浜中華街の菜香新館は，飲茶から本格広東料理まで多彩な料理をゆったりとした空間で満喫できる大型店です。「菜香新館」 「前菜」「フカヒレ姿煮」「海鮮炒め巣作り風」「アワビと生湯葉の煮込み」「北京ダック」「鮮魚の広東風蒸し」「塩漬け魚のチャーハン」「パパイア ...
骨付鳥 一鶴 横浜西口店 （横浜市西区）
讃岐うどんに次ぐ香川県のご当地グルメとして人気を集め，香川県民にソウルフードとまで言わしめているのが骨付鳥です。その元祖は香川県丸亀市に昭和27年から店を構える 「骨付鳥 一鶴 （いっかく）」 で，昭和28年から売り出されました。現在，丸亀市内に 3 店舗，高松市 ...
よこはま動物園ズーラシア 後編 （横浜市旭区）
・・・昨日の続き「バードケージ」「オシドリ」「オウギバト」「フンボルトペンギン」「ミナミアフリカオットセイ」「ホッキョクグマ」「ヒマラヤスギ」「オージーヒル」「オージーヒル・ギフトショップ」「アカカンガルー」「エミュー」「アボリジニの墓標彫像」「モウコノ ...
よこはま動物園ズーラシア 前編 （横浜市旭区）
1999年4月に開園した「よこはま動物園ズーラシア」は横浜市旭区の動物園で，世界三大珍獣の一つであるオカピを日本国内で初めて一般展示した動物園としても知られています。‟ズーラシア” は動物園（Zoo）と広大な自然をイメージしたユーラシア（Eurasia）の合成語で，2014 ...
らぁめん 夢 （横浜市神奈川区）
JR 横浜線東神奈川駅から徒歩 7 分ほどのところに，2014年1月18日オープンながら早くも話題となっているラーメン店「らぁめん 夢」があります。店名は “夢” と書いて “むー” と読みますが，これは店主の愛犬の名前からとっているそうです。店主の高橋究幸氏は東京都町田 ...
IKEMEN HOLLYWOOD vol.3 （横浜市港北区）
2013年4月1日 ～ 2014年6月1日，新横浜ラーメン博物館にハリウッド発の逆輸入ラーメンとして話題の「IKEMEN HOLLYWOOD」が出店していました。現地のアメリカ人からも絶大な支持を得ているそのラーメンはつけ麺（Dip Ramen）が中心で，その味とネーミングは日本ではみられな ...
『佐野実 追悼展』 in 新横浜ラーメン博物館 （横浜市港北区）
“ラーメンの鬼” “食材の鬼” としてメディアでもよく知られる佐野実氏が，2014年4月11日に逝去されました（満年63歳）。彼のお店「支那そばや」は，横浜市戸塚区にある本店のほかに新横浜ラーメン博物館内にもあります。2014年5月3日～6月22日，氏の功績を称えて新横浜 ...
IKEMEN HOLLYWOOD vol.2 （横浜市港北区）
2013年4月1日，ハリウッド発の逆輸入ラーメンとして「IKEMEN HOLLYWOOD」が新横浜ラーメン博物館にオープンしました。メニューはつけ麺（Dip Ramen）が中心で，その味とネーミングは日本ではみられないユニークなものばかりです。2014年6月1日に新横浜ラーメン博物館を卒業す ...
支那そばや 新横浜ラーメン博物館店 vol.2 （横浜市港北区）
“ラーメンの鬼” “食材の鬼” としてメディアでもよく知られる佐野実氏が，2014年4月11日にご逝去されました。彼のお店「支那そばや」は横浜市戸塚区にある本店のほかに新横浜ラーメン博物館内にもあり，厳選した日本各地の素材 をふんだんに使用した贅沢なラーメンを食 ...
IKEMEN HOLLYWOOD 新横浜ラーメン博物館店 （横浜市港北区）
カリフォルニア州ハリウッドにある「IKEMEN HOLLYWOOD」は，現地のアメリカ人から絶大な支持を得ているラーメン屋さんです。メニューはつけ麺（Dip Ramen）が中心で，その味とネーミングは日本ではみられないユニークなものばかりです。2013年4月1日，ハリウッド発の逆輸入ラ ...
龍上海 横浜店 （横浜市港北区）
昭和33年，山形県・赤湯の町で生まれた「龍上海」の辛味噌ラーメンは，独特の太い縮れ麺と中央にトッピングされた辛味噌が特徴です。現在，山形県内に 6 店舗を展開していますが，新横浜ラーメン博物館内にも出店しています。「龍上海」「赤湯からみそラーメン」中央にトッピ ...
支那そばや 新横浜ラーメン博物館店 （横浜市港北区）
“ラーメンの鬼” としてメディアでもよく知られる佐野実氏のお店「支那そばや」は，横浜市戸塚区にある本店のほかに，新横浜ラーメン博物館内にもあります。“食材の鬼” でもある佐野氏が厳選した日本各地の素材 をふんだんに使用した贅沢なラーメンを食することができます ...
新横浜ラーメン博物館 （横浜市港北区）
JR 横浜線新横浜駅から徒歩 5 分ほどのところにある新横浜ラーメン博物館は，全国各地のラーメンを 1 ヶ所で味わえるというコンセプトの下，1994年3月6日にフードアミューズメントパークとして誕生しました。1 階はラーメンに関する展示と物品販売コーナー，地階は昭和33年の ...
彩香 （横浜市中区）
横浜中華街の中華街大通りに面した「彩香」では，明るく清潔感溢れる店内で美味しい広東料理をいただくことができます。お店には，この道50年のベテランオーナーシェフが提供する，伝統と創作が融合した多彩なメニューが揃っています。「彩香」「クラゲの冷菜」「三種具入り ...
状元楼 本店 vol.2 （横浜市中区）
横浜中華街・中華街大通りに本店を構える「状元楼」は，本格上海料理のお店です。「状元楼 本店」 「クラゲの冷菜」「中国青菜と生湯葉炒め」「皮付き豚バラ肉の角煮」「カニ肉入りフカヒレの醤油煮込み」「フカヒレスープ」「五目チャーハン」横浜市中区山下町 191 （中華 ...
横浜中華街・食べ歩き （横浜市中区）
日本最大かつ東アジア最大の中華街である横浜中華街は，約 0.2 平方キロのエリア内に 500 店以上の店舗があります。本格中華料理店のみならず，点心からスイーツまで食べ歩きにピッタリのお店がいろいろと揃っています。「西陽門」JR 石川町駅中華街口を出てすぐに西陽門が ...
東華楼 （横浜市中区）
横浜中華街の「東華楼」といえば，フカヒレと北京ダックが名物の老舗中華料理店でしたが，残念ながら 2011 年に閉店してしまいました。近年，横浜中華街では老舗の閉店や支店整理が相次ぐ一方で，新規オープンのお店もたくさんあり，入れ替わりが激しさを増しています。「東 ...
bills 横浜赤レンガ倉庫店 （横浜市中区）
“世界一の朝食” として有名な 「bills （ビルズ）」 は，オーストラリア発のカジュアルレストランです。ビル・グレンジャー氏が強い縁を感じていた日本に，2008年 3月に鎌倉・七里ヶ浜に海外初出店となる日本 1 号店をオープンして以来，2010年 3月に横浜・赤レンガ倉庫 ...
よこはまコスモワールド （横浜市中区）
横浜みなとみらい21地区にあるよこはまコスモワールドは，ワンダーアミューズ・ゾーン，ブラーノストリート・ゾーン，キッズカーニバル・ゾーンの 3 つのゾーンからなる未来志向の都市型遊園地です。「よこはまコスモワールド」「コスモクロック21」「アイスワールド」館内は ...
港の見える丘公園 （横浜市中区）
「港の見える丘公園」 は，山下公園と並ぶ横浜の観光地の公園の一つで，横浜港を見渡せる高台に位置します。横浜のエキゾチックなイメージを代表する山手の丘の海側の顔ともいえ，公園から横浜ベイブリッジが望める絶好のロケーションから人気は高く，山手の観光コースから ...
山手西洋館 （横浜市中区）
1859年の横浜港開港により，欧米諸国から数多くの外国人が横浜を訪れました。そして，彼らの居留地だった横浜山手にはさまざまな西洋文化が持ち込まれ，住宅・文教地区となった現在も外国人居留地だったころの面影を残しています。JR 石川町駅から「港の見える丘公園」へと通 ...
景徳鎮 （横浜市中区）
横浜中華街・市場通りにある「景徳鎮」は “辛いが美味い” 本場の四川料理を味わえる横浜中華街でも数少ない四川料理の専門店です。他に数多くの点心なども楽しむことができます。「景徳鎮」「クラゲの冷菜」「豚の角煮 中華野菜添え」「フカヒレ姿煮」「四川マーボー豆腐 ...
謝甜記 （横浜市中区）
横浜中華街で中華粥と聞いて一番最初に名前にあがるのが「謝甜記」です。行列ができていることもしばしばで，最近 （2012年7月），二号店ができました。「謝甜記 （しゃてんき）」「ザーサイ」「牛すじ粥」 神奈川県横浜市中区山下町 165 ...
山東 （横浜市中区）
横浜中華街で水餃子といえば，真っ先に名前があがるのがこちらの「山東」です。メディアに取り上げられることもしばしばで，中華街大通りから外れた小さな路地にありますが，いつも大勢のお客さんで賑わっています。2011年8月に新館がオープンしました。「山東 （さんとん） ...
