食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

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JR 総武本線両国駅から歩いて10分ほどのところ,静かな裏路地にスタイリッシュな佇まいのお蕎麦屋さん「蕎肆 穂乃香」があります。「蕎肆 穂乃香」「だし巻き玉子」「せいろ」「薬味」「そば湯」東京都墨田区緑 1-25-7  ...

東京・八王子のご当地ラーメンといえば,醤油ベースのスープに刻み玉ねぎが具として入っている八王子ラーメンが有名です。JR 八王子駅から歩いて 7 分ほどのところにある「タンタン」は,1980年創業の老舗ラーメン店です。営業は平日のお昼のみですが,連日多くのファンが行 ...

JR 横浜線淵野辺駅から徒歩20分ほどの桜美林大学に程近い場所に,うなぎ専門店「うなぎ 流木」があります。鰻は静岡から身の大きな活き青うなぎを厳選して仕入れており,こだわりのタレとともに備長炭でじっくり焼き上げられた蒲焼きは,多くの食通たちの舌をうならせていま ...

小田急小田原線町田駅から歩いて 20 分ほどの町田街道沿いに,すかいらーくグループが経営する唐揚げ専門店「から好し」の町田旭店があります。こちらの唐揚げは,日本唐揚協会が主催するからあげグランプリの東日本しょうゆダレ部門で,2018年,2019年と 2 年連続で金賞を受 ...

小田急小田原線町田駅から徒歩 10 分ほどの住宅街にある「航旅莉屋(こりょうりや)」は,地元で人気の洋食屋さんです。店主の奥田幸央氏は,日本橋の老舗洋食店「たいめいけん」の出身で,2018年 4月22日放送のテレビ東京の人気番組「モヤモヤさまぁ~ず 2」にも登場しまし ...

現在,“和幸” の屋号を使用しているとんかつ店は 3 社(和幸商事株式会社,協和株式会社,和幸株式会社)あり,それぞれは独立した別の会社ですが,多くの人が混同しているのが現実です。「とんかつ いなば和幸」は,当時協和株式会社の役員であった稲葉武氏が協和株式会社 ...

小田急線町田駅から徒歩 1 分ほどのところの路地裏のビルの地階にある「中華ダイニング 貫 (かん)」は,アジアンモダンな落ち着いた雰囲気で,大人が落ち着いて過ごせる中華料理店です。「中華ダイニング 貫」「生ザーサイの浅漬け」「五目チャーハン」「ワカメスープ」東 ...

小田急小田原線町田駅から徒歩 1 分ほどのビルの 2 階にある「マチダイナー」は,地産地消をテーマにしたフレンチビストロのお店です。「マチダイナー」「紅芯大根のポタージュスープ」「町田野菜のグリーンサラダ」「桜ブリのソテー,フキノトウと西京味噌ソース」「プチデ ...

大阪・道頓堀に本店をもつ「くくる」は全国に店舗展開する人気のたこ焼き専門店です。町田東急ツインズ店は,町田駅(小田急小田原線,JR 横浜線)から徒歩 1 分ほどの町田東急ツインズイースト1階にあります。「道頓堀くくる 町田東急ツインズ店」「たこ焼き(12個)」ソ ...

東京・町田で 2 店舗(本店,新館)を展開する「焼肉 一頭両騨」は,A5 黒毛和牛雌牛を筆頭に,入手困難な厳選肉を楽しむことができる本格焼肉店です。新館は町田駅(小田急小田原線,JR 町田駅)から歩いて 3 分ほどのビルの地下にあります。「焼肉 一頭両騨 新館」「キム ...

2019年 6月 1日,JR 横浜線町田駅から歩いて 5 分ほどのところに,大人の隠れ家的和食店「和風ビストロ 玄兎」がオープンしました。国産黒毛和牛を使った創作料理や,季節の食材を使った本日のおすすめなど,さまざまな創作和食を楽しむことができます。「和風ビストロ 玄兎 ...

2019年 4月25日,ラーメン激戦区の町田に新たなラーメン店「40番」がオープンしました。こちらのお店はパイナップル入りラーメンというインパクト抜群の一杯を提供している人気ラーメン店「パパパパパイン」の姉妹店で,塩ラーメン専門の「81番」に次ぐ 3 号店です。看板のロ ...

小田急小田原線経堂駅から歩いて 3 分ほどの農大通り沿いにある「らぁ麺 時は麺なり」は,多ジャンルな飲食店を運営する(株)INGSの系列店です。同社がこれまでオープンさせたラーメン店『俺の麺 春道』(新宿),『煮干中華そば 鈴蘭』(新宿,中野),『らぁ麺 はやし田』 ...

小田急小田原線梅ヶ丘駅から徒歩 1 分ほどのところに,2010年創業のフレンチビストロ「洋風料理店 TANAKA」があります。オーナーシェフ自らこだわり抜いた仕入れにより,肩ひじ張らない洋風料理から本格的なコース料理やジビエ料理まで,リーズナブルに楽しむことができます ...

小田急小田原線梅ヶ丘駅から徒歩 1 分ほどのところに,1957年創業の老舗洋菓子店「カワムラ洋菓子店」の本店があります。店内にはイートインスペースが設けられており,購入したケーキを店内でいただくことができます。「カワムラ洋菓子店 本店」梅ヶ丘の本店のほかに,経堂 ...

小田急小田原線世田谷代田駅から歩いて 1 分ほどのところにある「Universal Bakes and Cafe」は,バターや卵などの動物性食材を使わす,100%ビーガン食材を使ったベーカリーカフェです。「Universal Bakes and Cafe」「メロンパン」「レーズンパン」「あおさの塩パン」「ミ ...

下北沢は古着屋やライブハウス,小劇場などが多くみられ,若者に人気の活気に満ちた街ですが,その一方でカレーの激戦区としても知られ,街には 100店舗以上のカレー屋がひしめいています。下北沢駅(小田急小田原線,京王井の頭線)から徒歩 5 分ほどの路地裏にある「茄子お ...

下北沢駅(小田急小田原線,京王井の頭線)から徒歩 5 分ほどのビルの 2 階にある「美食天堂 金威(かむい)」は,地元で人気の中華料理店です。店主の福田篤志氏は,千代田区神田須田町の名店「神田雲林」出身で,こちらのお店では四季折々の食材と様々な調味料を使った多彩 ...

下北沢駅(小田急小田原線,京王井の頭線)から徒歩 5 分ほど,メインストリートから少し奥まった雑居ビルの 2 階に「スパイスラーメン 点と線. 」があります。このお店は,札幌と東京を中心に店舗展開しているスープカレー専門店「路地裏スープカリィ侍.」が手掛けたラーメ ...

2020年 5月,下北沢駅(小田急小田原線,京王井の頭線)から歩いて 3 分ほどのところに,野菜を食べるごちそうとん汁「ごちとん」の下北沢店がオープンしました。この店はその名の通り具だくさんな豚汁定食の専門店で,東京・代々木発祥の新鮮野菜がたっぷり入ったカレーが人 ...

下北沢駅(小田急小田原線,京王井の頭線)から歩いて 1 分ほどのビルの 2階に,焼きそば専門店「東京焼き麺スタンド」があります。お店の名物は,北海道産小麦100%の生麺と無化調・無添加の自家製ブレンドソースで作る ”スーパー焼きそば” ですが,同じ麺で作るナポリタ ...

都内に複数店舗を展開する「香家」は,名物の特製担々麺をはじめとする香港料理の数々が人気の中華レストランです。シモキタエキウエ店は,その名の通り下北沢駅(小田急小田原線,京王井の頭線)の駅上にあります。「香家 シモキタエキウエ店」「姫・担々麺」ゴマの風味豊 ...

下北沢駅(小田急小田原線,京王井の頭線)から歩いて 5 分ほどのところに,タレントとして活躍する松尾貴史氏がオーナーを務めるカレー店「般° 若(パンニャ)」があります。カレー激戦区の下北沢においても多くのカレーファンが訪れる人気店で,東京・下北沢のほかに大阪 ...

下北沢駅(小田急小田原線,京王井の頭線)から歩いて 3 分ほどのところに,人気のラーメン店「純手打ち 麺と未来」があります。最大の特徴は “もち小麦” を使った手打ち麺で,その太さはうどんかと見紛うばかりの極太麺です。そのもちもちとした食感は既存のラーメンには ...

東京・高田馬場の「とんかつ成蔵」といえば,連日,数時間待ちは当たり前という長打の列を作る伝説のとんかつ店として有名でした。店主の三谷成蔵氏の手によって生み出される “白いとんかつ” は,低温の油からじっくり温度を上げながら肉を揚げることで完成し,「ミシュ ...

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