食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

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JR 総武本線平井駅から徒歩 5 分ほどのところにある「トラットリア アマッザ」は,パスタを含めて食材のほとんどが手間隙かけた自家製というこだわりのカウンター・イタリアンです。「トラットリア アマッザ TRATTORIA AMMAZZA」「自家製クラッカー」「みかんブリのリエッ ...

JR 総武本線平井駅から徒歩 5 分ほどのところにある「トラットリア アマッザ」は,店主がひとりで切り盛りするカウンターのみのイタリアンです。パスタを含めて食材のほとんどが手間隙かけた自家製というこだわりのお店です。「トラットリア アマッザ TRATTORIA AMMAZZA」 ...

JR 総武本線平井駅から徒歩 5 分ほどのところにあるカウンターのみのイタリアン 「トラットリア アマッザ」 は,パスタを含めて,食材のほとんどが手間隙かけた自家製というこだわりのお店です。「トラットリア アマッザ TRATTORIA AMMAZZA」「野菜のバルサミコマリネ」「 ...

JR 総武本線平井駅から徒歩 3 分ほどのところにあるラーメン店「やなか草」は,葛西の「ちばき屋」の姉妹店です。「やなか草」「支那そば」 東京都江戸川区平井 5-20-13 ...

JR 総武本線平井駅から徒歩 5 分ほどのところにある「トラットリア アマッザ」は,店主がひとりで切り盛りするカウンターのみのイタリアンで,パスタを含めて食材のほとんどが手間隙かけた自家製というこだわりのお店です。「トラットリア アマッザ TRATTORIA AMMAZZA」「 ...

JR 総武本線平井駅から徒歩 5 分ほどのところにある「トラットリア アマッザ」は,店主がひとりで切り盛りするカウンターのみのイタリアンで,パスタを含めて食材のほとんどが手間隙かけた自家製というこだわりのお店です。「トラットリア アマッザ TRATTORIA AMMAZZA」「 ...

JR 総武本線平井駅から徒歩 5 分ほどのところに,カウンター席のみのこだわりのイタリアン 「トラットリア アマッザ」 があります。定期的に開かれる美食の会では,普段は食べられないような食材を使ったフルコースをいただくことができます。毎年 2 月のバレンタインデー ...

JR 総武本線平井駅から徒歩 5 分ほどのところにあるカウンターのみのイタリアン 「トラットリア アマッザ」 は,パスタを含めて,食材のほとんどが手間隙かけた自家製というこだわりのお店です。「トラットリア アマッザ TRATTORIA AMMAZZA」「南瓜のマリネ」「南瓜と自家 ...

JR 総武本線平井駅から徒歩 5 分ほどのところに,カウンター席のみのこだわりのイタリアン 「トラットリア アマッザ」 があります。奇数月に開かれる美食の会では,普段は食べられないような食材を使ったフルコースをいただくことができます。2015年 9 月には天然ポルチー ...

JR 総武本線平井駅から徒歩 5 分ほどのところに,カウンターのみのイタリアン 「トラットリア アマッザ」 があります。パスタを含めて,食材のほとんどが手間隙かけた自家製というこだわりのお店です。「トラットリア アマッザ TRATTORIA AMMAZZA」「前菜の盛り合わせ」「 ...

「トラットリア アマッザ」は,パスタを含めて食材のほとんどが手間隙かけた自家製というこだわりのイタリアンです。「トラットリア アマッザ TRATTORIA AMMAZZA」JR 総武本線平井駅から徒歩 5 分ほどのところにあります。「ペペロナータ」「季節の野菜のカポナータ」   ...

JR 総武本線平井駅から徒歩 5 分ほどのところに,カウンター席のみのこだわりのイタリアン 「トラットリア アマッザ」 があります。奇数月に開かれる美食の会では,普段は食べられないような食材を使ったフルコースをいただくことができます。2015年 5 月は那須高原産のア ...

2014年7月26日,JR 総武本線平井駅から徒歩 2 分ほどの蔵前橋通り沿いに,麺屋こうじグループの独立店「心の味製麺所」がオープンしました。松戸の名店 『中華蕎麦 とみ田』 全面プロデュースのお店で,濃厚豚骨魚介スープのつけ麺が人気となっています。「心の味製麺所」「 ...

JR 総武本線平井駅から歩いて 2 分ほどのところに,唐揚げ専門店「唐揚げ市場」があります。秘伝のタレに漬けこんで丁寧に下ごしらえした唐揚げは外はカリッと中はジューシーで,しかもボリューム満点です。お持ち帰りのお弁当もあるので,いつも近所の人で賑わっています。 ...

JR 総武本線平井駅から徒歩 3 分ほどのところに有名なフランス料理店「レストラン コバヤシ」があります。ジビエの名店として有名なお店ですが,魚介類にも力を入れており魚づくしのコース料理も人気があります。「レストラン コバヤシ」「メヒカリのベニエ」「パン」「マカ ...

JR 総武本線平井駅から徒歩 5 分ほどのところに,カウンター席のみのイタリアン 「トラットリア アマッザ」 があります。パスタを含めて食材のほとんどが手間隙かけた自家製というこだわりのお店です。2014年12月20日から27日のディナータイムはクリスマスメニューとなりま ...

JR 総武本線平井駅から徒歩 3 分ほどのところに有名なフランス料理店「レストラン コバヤシ」があります。ジビエの名店として有名なお店ですが,ジビエ以外のお肉や魚介類の料理も絶品です。「レストラン コバヤシ」「ホタテ貝とじゃが芋のポタージュホイップミルク仕立て」 ...

JR 総武本線平井駅から徒歩 5 分ほどのところに,カウンター席のみのこだわりのイタリアン 「トラットリア アマッザ」 があります。奇数月に開かれる美食の会では,普段は食べられないような食材を使ったフルコースをいただくことができます。2014年11月は秋冬のジビエとし ...

JR 総武本線平井駅から徒歩 5 分ほどのところに,カウンター席のみのこだわりのイタリアン 「トラットリア アマッザ」 があります。この日は丹波黒豆を使ったイタリアンという変わったメニューをいくつかいただきました。「トラットリア アマッザ TRATTORIA AMMAZZA」「黒 ...

JR 総武本線平井駅から徒歩 5 分ほどのところに,カウンター席のみのこだわりのイタリアン 「トラットリア アマッザ」 があります。奇数月に開かれる美食の会では,普段は食べられないような食材を使ったフルコースをいただくことができます。2014年 7月は夏の美食として牡 ...

「トラットリア アマッザ」は店主が 1 人で切り盛りしているカウンターのみのイタリアンで,パスタを含めて食材のほとんどが手間隙かけた自家製というこだわりのお店です。JR 総武本線平井駅から徒歩 5 分ほどのところにあります。「トラットリア アマッザ TRATTORIA AMMAZ ...

JR 総武本線平井駅から徒歩 5 分ほどのところに,パスタを含めて食材のほとんどが手間隙かけた自家製というこだわりのイタリアン 「トラットリア アマッザ」 があります。奇数月に開かれる美食の会では,普段は食べられないような食材を使ったフルコースをいただくことがで ...

JR 総武本線平井駅から徒歩 3 分ほどのところにひっそりと佇む「レストラン コバヤシ」では,予算と好みに合わせて四季折々の旬の食材を生かしたフランス料理をいただくことができます。毎年秋から 3 月中旬までの時期は,多種多彩なジビエ料理が並びます。「レストラン コバ ...

JR 総武本線平井駅から徒歩 5 分ほどのところに,店主が 1 人で切り盛りしているカウンターのみのイタリアン 「トラットリア アマッザ」 があります。パスタを含めて,食材のほとんどが手間隙かけた自家製というこだわりのお店です。「トラットリア アマッザ TRATTORIA AM ...

JR 総武本線平井駅から徒歩 3 分ほどの場所に,ジビエで有名なフランス料理店 「レストラン コバヤシ」があります。お世辞にもお洒落な場所にあるとは言えませんが,各メディアからも非常に高い評価を得ており,まさに下町の奇跡とも呼べるフレンチです。2013年12月21日から2 ...

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