食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

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千葉県野田市に本店を置く「ホワイト餃子店」は,全国に店舗を有する餃子専門店です。その最大の特徴は厚い皮で丸く成型された餃子を,大量の油でパリパリに揚げ焼きにしたその独特の調理法にあります。店名のホワイトは,創業者が満州(現在の中国東北部)で “白” という ...

京成本線京成小岩駅から歩いて 5 分ほどのところに,地元で人気のケーキ屋さん 「ラトリエ・ドゥ・シュクル L'ATELIER DU SUCRE」 があります。素材のよさを生かした甘さ控えめで上品かつ優雅な美味しさは多くの人の心をつかんでおり,2012 年11月14日放送のテレビドラマ「 ...

京成本線京成小岩駅から徒歩 1 分ほどのところに,地元で愛されるラーメン店「らーめん殿」があります。「らーめん殿」「おしながき」「正油らーめん」東京都江戸川区北小岩 6-11-13 リッツビル1F  ...

京成本線京成小岩駅から歩いて 5 分ほどのところに,地元で人気のケーキ屋さん 「ラトリエ・ドゥ・シュクル L'ATELIER DU SUCRE」 があります。素材のよさを生かした甘さ控えめで上品かつ優雅な美味しさは多くの人の心をつかんでおり,2012年11月14日放送のテレビドラマ「 ...

京成本線京成小岩駅から歩いて 5 分ほどのところに,地元で人気のケーキ屋さん 「ラトリエ・ドゥ・シュクル L'ATELIER DU SUCRE」 があります。素材のよさを生かした甘さ控えめで上品かつ優雅な美味しさは多くの人の心をつかんでおり,2012年11月14日放送のテレビドラマ「 ...

JR 総武本線小岩駅北口から徒歩 1 分ほど,路地裏のビルの2階に隠れ家的な韓国家庭料理のお店「マダン」があります。“マダン(마당)” は韓国語で,“庭” を意味します。「マダン」「豆腐」「カクテキ」「ナムル盛り合わせ」「チヂミ」韓国料理のほかにも焼肉メニューも ...

JR 総武本線小岩駅南口から徒歩 3 分ほど,駅前から続くフラワーロードから少し奥に入った路地裏に,ひっそりと佇むように店を構えるラーメン屋さん 「麺えどや」 があります。ここでは,シンプルながら魚介系の風味豊かな味わい深い醤油ラーメンを味わうことができます。*「 ...

京成本線京成小岩駅から歩いて 5 分ほどのところに,地元で人気のケーキ屋さん 「ラトリエ・ドゥ・シュクル L'ATELIER DU SUCRE」 があります。素材のよさを生かした甘さ控えめで上品かつ優雅な美味しさは多くの人の心をつかんでおり,2012年11月14日放送のテレビドラマ「 ...

京成本線京成小岩駅から歩いて 5 分ほどのところに,地元で人気のケーキ屋さん 「ラトリエ・ドゥ・シュクル L'ATELIER DU SUCRE」 があります。素材のよさを生かした甘さ控えめで上品かつ優雅な美味しさは多くの人の心をつかんでおり,2012年11月14日放送のテレビドラマ「 ...

京成本線京成小岩駅から歩いて 5 分ほどのところに,地元で人気のケーキ屋さん「ラトリエ・ドゥ・シュクル L'ATELIER DU SUCRE」があります。パティシエの白岩操雄氏は徳島の有名日本料理店「青柳」でシェフ・ドゥ・パティシエを務めていた方です。素材のよさを生かした甘さ ...

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