食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

タグ:宮城県

JR 仙台駅の新幹線中央改札口右奥の「すし通り」には,全国的に有名な漁場を抱える宮城ならではの新鮮な海の幸やお寿司を味わえるお店が並んでおり,仙台駅に到着してすぐに食べる人,また帰りの新幹線に乗る前に食べる人など,いつも多くの人で賑わっています。「かき鮮 海 ...

JR 仙台駅の新幹線中央改札口右奥の「すし通り」には,全国的に有名な漁場を抱える宮城ならではの新鮮な海の幸やお寿司を味わえるお店が並んでおり,仙台駅に到着してすぐに食べる人,また帰りの新幹線に乗る前に食べる人など,いつも多くの人で賑わっています。「北辰鮨  ...

JR 東北本線国府多賀城駅から徒歩 15 分ほどのところに,国の特別史跡に指定されている「多賀城跡」があります。724年, 大野東人によって創建された多賀城は,11世紀中頃まで東北地方の政治・文化・軍事の中心地でした。発掘調査の結果,多賀城には陸奥国府と鎮守府が置かれ ...

JR 仙台駅東口から徒歩 2 分ほどのところに,2006年 3月のオープン以来,地元で人気のラーメン店「くろく」があります。店主の青田玄氏は高田馬場の人気店「渡なべ」で修業した方で,2014年 8月には仙台市青葉区一番町に 2 号店となる「麺 密くろ」がオープンしました。 「 ...

JR 仙台駅西口から徒歩10分ほど,昭和の情緒ただよう仙台文化横丁に,老舗の江戸前寿司の名店「小判寿司」があります。厳選された旬の素材に赤酢を使ったシャリを合わせた寿司はどれも絶品で,地元の人のみならず観光客も多く訪れるため,いつも大勢のお客さんでにぎわってい ...

仙台市営地下鉄勾当台公園駅から徒歩10分ほど,けやき並木が美しい定禅寺通り沿いにひっそりと佇む「甘座(あまんざ)」は,40 年以上続く老舗の洋菓子店です。お菓子はどれもシンプルながら良質で飽きのこない味わいとなっており,手土産に普段使いにと長年,仙台の人に愛さ ...

東北一の歓楽街・国分町に本店を構える「牛タン焼専門店 司」は,仙台市内に 4 店舗のほかロサンゼルスにもお店を構える人気の牛タン焼き専門店です。「牛タン焼専門店 司 西口名掛丁店」西口名掛丁店は,JR 仙台駅西口から徒歩 5 分ほどのアーケード街(名掛丁センター街 ...

JR仙石線本塩釜駅から徒歩15分ほどのところに塩竈神社があります。塩竈神社は全国にある塩竈神社の総本社で, 古くから東北鎮護・陸奥国一之宮として,朝廷をはじめ庶民の崇敬を集めて今日に至りました。別宮に鹽土老翁神(しおつちおぢのかみ)・左宮に武甕槌神(たけみか ...

仙台市営地下鉄勾当台公園駅から徒歩10分ほど,けやき並木が美しい定禅寺通り沿いに40年以上続く老舗の洋菓子店「甘座(あまんざ)」があります。お菓子はどれもシンプルながら良質で,飽きのこない味わいとなっています。「甘座」「エクレア (チョコ&モカ)」「チョコエク ...

JR 仙台駅前のアーケード街(名掛丁センター街)に店を構える福助は,元祖タンしゃぶのお店として人気の牛タンの老舗です。 ラブリーKKビルの 2F に福助本店,その先のサンスクエア庄司ビルB1F に支店があります。「福助 本店」「芯たん定食」「芯たん焼き」「テールスープ ...

学都・仙台の中心となっているのが,1907年(明治40年)に国内で 3 番目の帝国大学として創設された東北帝国大学を前身とする東北大学 Tohoku University です。東北大学が仙台市内に有する 5 ヶ所のキャンパスのうち,星陵キャンパスには医学部や大学病院などが設置されて ...

仙台市営地下鉄勾当台公園駅から歩いて 3 分ほどのところにある「たん焼き 山梨」は,仙台牛タン焼きの元祖「味 太助」で修業を積んだこの道一筋 40 年の親方が丹精に焼き上げる,こだわりの牛タンが自慢のお店です。「たん焼き 山梨」「牛タン焼き」「テールスープ」「麦飯 ...

仙台市営地下鉄勾当台公園駅より徒歩 5 分ほど,仙台三越に程近い場所にあっさり魚介系スープが評判のラーメン屋さん「北〇(きたまる)」があります。縮れ麺に煮干しを中心とした魚介系のあっさりとした醤油味のスープは米沢ラーメンの系統です。国分町からも近いため,飲ん ...

JR 仙台駅から徒歩 1 分ほどのところにある「たんや 善治郎」では,厳選した牛タンに対して「切り込み」「塩ふり」「漬け込み」「熟成」の仕込みを手間ひま惜しまず行なった,こだわりの牛タン焼きを堪能することができます。「たんや 善治郎 駅前本店」「真中たん定食」「 ...

東北最大の都市・仙台へは,東京から新幹線で約 1 時間40分で到着します。“伊達62万石” の仙台藩城下町として発展した仙台は “杜の都” の別名の通り,豊かな緑と高層ビルが融合した美しい景観を形成しています。「JR 仙台駅」仙台駅周辺は,国土交通省の『都市景観100 ...

東北地方最大の歓楽街である仙台市青葉区国分町の一角にある炭火焼山塞(さんさい)料理「地雷也」は,宮城の豊富な山海の幸を炉端の炭火焼きで楽しむことができる地元でも人気の郷土料理店です。「地雷也」「カニサラダ」「シメ鯖(金華サバ)」金華サバとは宮城県の金華山 ...

仙台市営地下鉄南北線勾当台公園駅から徒歩 5 分ほど,東北随一の繁華街・国分町のほぼ中心にある「新 萬彩」では,新鮮な地魚や宮城の郷土料理,お酒を気軽に楽しむことができます。「新 萬彩」「すずきの握り」「牛タンコロッケ」「茸のてんぷら」「山芋のお好み焼き」「出 ...

JR 仙台駅前のアーケード街(名掛丁センター街)に店を構える福助は,元祖タンしゃぶのお店として人気の牛タンの老舗です。 ここでは牛タンのほかに,三陸の海の幸や郷土料理も楽しむことができます。ラブリーKKビルの 2Fに福助本店,その先のサンスクエア庄司ビルB1Fに支店 ...

「べこ政宗」は,牛タン焼きをお土産用に加工して売り出した牛タン土産の元祖ですが,その直営飲食店が仙台駅から程近い名掛丁アーケード街にあります。「牛たん DINING べこ政宗 名掛丁店」「とろ牛たんの刺身」「とろ牛たんのお寿司」「牛タン塩焼き」「テールスープ」「 ...

JR 仙台駅の新幹線中央改札口右奥の「牛たん通り」には,仙台名物の牛タンのお店が並んでいます。仙台駅に到着してすぐに食べる人,また帰りの新幹線に乗る前に食べる人など,いつも多くの人で賑わっています。「たんや 善治郎」では,厳選した牛タンを丁寧に仕込んだ牛タン ...

仙台市営地下鉄広瀬通駅から徒歩 5 分ほどのところに,仙台で人気のラーメン屋さん「中華そば 富士屋」があります。こちらが恐縮してしまうくらい物腰が低く笑顔が絶えない店主が作るラーメンは,結構なボリュームですが脂が少なく野菜のうま味が多いため,ぺろりと平らげて ...

瑞鳳殿(ずいほうでん)は,70歳で生涯を閉じた仙台藩初代藩主・伊達政宗の遺命により建立された霊屋(おたまや,霊廟)です。桃山様式の遺風を伝える豪華絢爛な廟建築として,広瀬川の蛇行部に挟まれた経ケ峯に正面が仙台城本丸を向くように造営されました。1931(昭和6)年 ...

瑞鳳寺は伊達家の菩提寺として,1637年に仙台藩 2 代藩主・伊達忠宗によって,仙台城の東方にある経ヶ峯の中腹に創建されました。境内には藩主に殉じた家臣の墓や,戊辰戦争・西南戦争の戦死者,その他名士らが多数葬られています。「瑞鳳寺」「山門」「境内」「本堂」本堂前 ...

仙台市内を歩いていると,いたるところに牛タンの文字を目にします。利久は昭和63年に開店以来,仙台市内に次々と出店し,今や宮城県のみならず東京を含めた全国に店舗を持つ人気店に成長しました。肉厚でありながら歯切れの良い食感と,いい塩梅の旨味を味わうことができま ...

今や仙台といえば牛タンと呼ばれるほど仙台名物としてすっかり定着している牛タン焼きですが,その元祖となるお店が「味 太助」です。太助の初代店主,(故)佐野啓四郎氏が昭和23年に仙台市中心部に牛タン焼きの専門店を開いたのが始まりで,その後全国にその味が広まりまし ...

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