食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

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サンディエゴ市郊外のラ・ホーヤにあるカリフォルニア大学サンディエゴ校(University of California, San Diego, UCSD)は,州内に10校あるカリフォルニア大学のひとつです。創立は1960年11月と比較的新しい大学ですが,現在では30000人を超える学生を有する全米でもトップ ...

長野県松本市に本部を置く 信州大学 Shinshu University は,1949 年に長野県下の 7 つの高等教育機関(旧制松本高等学校,旧制松本医科大学,長野師範学校,長野青年師範学校,旧制長野工業専門学校,旧制上田繊維専門学校,旧制長野県立農林専門学校)を包括・併合して設 ...

長野県松本市に本部を置く 信州大学 Shinshu University は,1949 年に長野県下の 7 つの高等教育機関(旧制松本高等学校,旧制松本医科大学,長野師範学校,長野青年師範学校,旧制長野工業専門学校,旧制上田繊維専門学校,旧制長野県立農林専門学校)を包括・併合して設 ...

ハワイ州オアフ島にあるホノルル Honolulu は,かつてはハワイ王国の首都が置かれていた同州最大の都市です。アメリカ合衆国の太平洋上の要所として栄え,国際空港や軍事基地,企業の高層ビル,ホテルなどが建ち並ぶ一方で,ワイキキビーチやダイヤモンドヘッドなどの観光 ...

JR 御茶ノ水駅周辺は,多くの大学・予備校・専門学校が集まる国内最大規模の学生街として有名ですが,ほかにも数多くの古書店・楽器店・スポーツ店を抱える文化の街,江戸の総鎮守・神田明神や湯島聖堂,ニコライ堂といった宗教施設が集まる歴史の街,多くの食通をひきつける ...

1636年に設置されたアメリカ最古の高等教育機関ハーバード大学 Harvard University は,マサチューセッツ州ケンブリッジ市に本部を置く私立大学で,“ハーバード” という名前は大学の最初の寄付者である牧師のジョン・ハーバードの名にちなんで付けられました。現在,主要 ...

1861年創立のマサチューセッツ工科大学 Massachusetts Institute of Technology (MIT) は,マサチューセッツ州ケンブリッジ市に本部を置く私立大学です。最先端のハイテク技術を研究し世界をリードする同校は,多くのノーベル賞受賞者を輩出する全米でも指折りの名門校とし ...

東京大学 The University of Tokyo は,1877年(明治10年)に東京開成学校と東京医学校が合併して日本初の近代的な大学として設立されました。主とする 3 つのキャンパス(駒場,本郷,柏)はそれぞれ教育内容・研究内容を異にしており,京王井の頭線駒場東大前駅の駒場キ ...

学都・仙台の中心となっているのが,1907年(明治40年)に国内で 3 番目の帝国大学として創設された東北帝国大学を前身とする東北大学 Tohoku University です。東北大学が仙台市内に有する 5 ヶ所のキャンパスのうち,星陵キャンパスには医学部や大学病院などが設置されて ...

ポートランド州立大学 Portland State University は 1946 年創立の州立大学で,オレゴン州では唯一主要都市部に位置します。オレゴン州で最大数の学生が在籍すると共に同州最大のビジネス・スクール,大学院を有しています。「ポートランド州立大学」構内は緑豊かです。18 ...

1885年創立の「スタンフォード大学 Stanford University」は,サンフランシスコの南東,シリコンバレーの中心に位置する私立大学です。“東のハーバード大学” に対し “西のスタンフォード大学” と並び称され,全米屈指の名門大学として世界にその名を轟かせています。「 ...

1868年開校のカリフォルニア大学バークレー校University of California, Berkeley は,カリフォルニア州バークレー市に本部を置き,州内に10校あるカリフォルニア大学の中で最も古い歴史を持ちます。これまでに多数のノーベル賞受賞者を輩出し,同じアメリカ西海岸のスタン ...

仙台市は人口に対する学生比率が,政令市等の中で京都市,福岡市,東京23区に次いで 4 番目に高く,また人口に対する大学院生比率も京都市に次いで 2 番目に高いことから「学都・仙台」と呼ばれ,日本の学術を支える重要な都市の 1 つとなっています。学都・仙台の中心となっ ...

1919年創立のカリフォルニア大学ロサンゼルス校 (University of California Los Angeles, UCLA)は,州内に10校あるカリフォルニア大学のキャンパスの一つです。カリフォルニア州の大学で最も学生数が多い総合州立大学で,州立大学トップ校で形成される名門校グループ「パ ...

宮沢賢治が旧制盛岡中學校 (現・盛岡第一高等学校) を卒業後に首席で進学したのが,盛岡高等農林学校 (現・岩手大学農学部) です。「旧・盛岡高等農林学校正門」「宮沢賢治のモニュメント」学内には宮沢賢治のモニュメントが置かれています。横からみると賢治の立ち姿の ...

1861年創立のワシントン大学 University of Washington はシアトルに本部を置く州立大学で,州立大学トップ校で形成される名門校グループ「パブリック・アイビー」の一つとして全米でも広く知られる著名校です。ノーベル賞受賞者も輩出しており,かつてボブ・サップやブル ...

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