食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

タグ:和菓子

仙台市営地下鉄南北線勾当台公園駅から歩いて 3 分ほどの雑居ビルの 2 階にある「和菓子 まめいち」は,女性職人が作る和菓子が人気のお店です。ショーケースには月替わりの 3 種類の上生菓子に加えて,数種類ほどの焼き菓子が並んでいます。店内にはイートインスペースも設 ...

仙台市営地下鉄南北線勾当台公園駅から徒歩12分ほど,市民会館の向かいにある「賣茶翁(ばいさおう)」は,仙台随一の老舗和菓子店です。上質な和菓子はお茶会などで広く使われるほか,仙台にしかないお菓子ということで仙台土産としても人気です。店名は,江戸中期に京都で ...

JR 岐阜駅から徒歩 15 分ほどの昭和のたたずまいを残した柳ヶ瀬商店街の一角に,地元で人気の和菓子屋さん「ツバメヤ」があります。自然素材を生かした和菓子はどれも高い評価を得ています。「ツバメヤ 柳ヶ瀬本店」「和ぷりん(ほうじ茶)」「和ぷりん(抹茶)」「大地のど ...

東急世田谷線宮の坂駅から歩いて 3 分ほどの東急世田谷線沿いに,人気の和菓子屋さん「まほろ堂 蒼月」があります。モダンでおしゃれなお店は一見すると和菓子店とは思えない作りになっており,和菓子にあまり馴染みのない若い人たちも気軽に入れるアットホームな雰囲気とな ...

JR 岐阜駅から徒歩 15 分ほどの昭和のたたずまいを残した柳ヶ瀬商店街の一角に,地元で人気の和菓子屋さん「ツバメヤ」があります。自然素材を生かした和菓子はどれも高い評価を得ています。「ツバメヤ 柳ヶ瀬本店」「大地のどらやき」どら焼きの生地は,石臼挽き小麦全粒粉 ...

JR 中央本線四ツ谷駅から徒歩 10 分ほどのところに,行列の絶えない人気のたい焼き屋さん「たいやき わかば」があります。昭和28年の創業で,日本橋人形町の「柳屋」,麻布十番の「浪花家総本店」と並び東京たい焼き御三家のひとつに数えられています。「たいやき わかば」 ...

地下鉄麻布十番駅(東京メトロ南北線,都営大江戸線)から徒歩 2 分程のところに,“日本で最も売れたシングル” としてギネスブックにも掲載されている「およげ!たいやきくん」のモデルとされているたい焼き屋さん「浪花家総本店」があります。創業は1909年(明治42年)で ...

「鳴門鯛焼本舗」では,職人が焼型に生地と餡をのせて一匹ずつ直火で焼く “一丁焼き” という製法で焼き上げた鯛焼きをいただくことができます。浅草橋店は JR 総武本線浅草橋駅から歩いて 1 分ほどのところにあります。「鳴門鯛焼本舗 浅草橋店」「黒あん」「鳴門金時いも ...

東京メトロ日比谷線人形町駅から徒歩 1 分ほどのところの甘酒横丁に,行列の絶えない人気のたい焼き屋さん「柳屋」があります。大正 5 年(1916 年)創業の老舗で,麻布十番の「浪花家総本店」,四谷の「わかば」と並び東京たい焼き御三家のひとつに数えられています。「柳屋 ...

JR 鎌倉駅西口から銭洗弁天へ向かう道を歩いていくと,坂道の中腹に鎌倉で人気の甘味処「茶房 雲母」があります。人気の白玉は大きく艶やかで,食べるともちもちの弾力が心地いいこの店の名物です。「茶房 雲母(きらら)」「くずきり」「白玉きな粉」「宇治白玉クリームあ ...

下鴨神社の北側の住宅街の中に,わらび餅で有名な「茶寮 宝泉」があります。日本庭園を望むお座敷で,極上のわらび餅と生菓子をいただくことができます。「茶寮 宝泉」「お茶と豆」「煎茶」「上生菓子」「わらび餅」名物のわらび餅は注文を受けてから作り始めますので,出て ...

八坂神社から高台寺方面へ向かう下河原通り沿いに,焼きたてのどら焼きがいただける人気店「下河原阿月」がありました。その場でいただくだけでなく,手土産としても人気のどら焼き店でしたが,2011年 5月,多くのファンに惜しまれつつ閉店となりました。「下河原阿月」その ...

京都市営地下鉄烏丸線北大路駅から歩いて15分ほどのところにある「洛叉庵」は,完全予約制のわらび餅専門店です。予約日時に合わせて作られるため,出来たてをいただくことができます。適度な弾力がありながらどこまでも伸びていく柔らかさは,まさに未知の食感です。 「洛 ...

東京メトロ千代田線根津駅から不忍通り沿いに歩いて 7 分ほどのところにある「根津のたいやき」は,いつも行列ができている人気のたい焼き屋さんです。「根津のたい焼き」「たい焼き」東京都文京区根津 1-23-9 ...

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