食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

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JR 総武本線市川駅南口より徒歩 1 分ほどのところに,地元で人気のラーメン屋さん「あけどや」があります。定番ラーメン以外にも季節毎の限定ラーメンも豊富で,来る人を飽きさせません。「あけどや」「濃厚赤だし貝ポタージュ麺」数量限定の一品で,スープには牡蠣,アサリ ...

京成本線市川真間駅のすぐそばにある「一兎」は,昔ながらの醤油ラーメンを食べることができる地元でも人気のラーメン屋さんです。「一兎」「こってり煮干,ワンタントッピング」【これまでの訪問履歴】 千葉県市川市新田 5-5-23 三村ビル1F  ...

JR 総武本線市川駅南口より徒歩 1 分ほどのところに,地元で人気のラーメン屋さん「あけどや」があります。通常メニューの他に,季節によって期間限定メニューや数量限定のメニューも豊富です。「あけどや」「鴨清湯つけ麺」【これまでの訪問履歴】 千葉県市川市市川南 ...

JR 総武本線市川駅より徒歩 5 分,京成本線市川真間駅より徒歩 1 分のところにある「自然派レストラン グレイト(GR8)」は,無農薬・無添加の身体に優しい食材にこだわったお店です。「自然派レストラン グレイト」「季節の活野菜サラダ」「日替わり野菜スープ」「グレイト ...

JR 総武本線市川駅から歩いて 3 分ほどのところにある,「壱鉄家」は横浜家系ラーメンの名店として名高い人気のラーメン店です。「壱鉄家」赤い看板が目印です。「塩ラーメン」家系ラーメンとしては珍しい塩ラーメンです。「チャーハン」専門店に勝るとも劣らない味として人 ...

JR 総武本線本八幡駅から徒歩 15 分ほどのところにあるラーメン店「菜」は,フレンチ出身のマスターが作る無化調ラーメンが人気のお店です。駅から離れた場所にあるにも関わらず,連日,多くのファンで賑わっています。「菜」「メニュー」「塩にぼしらーめん,味玉&チャーシ ...

京成本線京成八幡駅から徒歩 30 秒ほど,JR 総武本線本八幡駅から徒歩 3 分ほどのところに,徳島ラーメンのお店「徳福 八幡店」があります。徳島ラーメンのほかにも,つけ麺や台湾まぜそばなど豊富なメニューが揃っています。「徳福 本八幡店」「生卵」「海苔塩つけ麺」甘 ...

京成本線京成八幡駅から徒歩 30 秒,JR 総武本線本八幡駅から徒歩 4 分ほどのところにある餃子屋さん「餃子の山」です。「餃子の山」「焼き餃子(2人前)」「ライス」「スープ」千葉県市川市八幡 3-2-1 ...

JR 総武本線市川駅南口より徒歩 1 分ほどのところに,地元で人気のラーメン屋さん「あけどや」があります。通常メニューの他に,季節によって期間限定メニューや数量限定のメニューも豊富です。「あけどや」「淡麗梅塩つけそば」期間限定の一品で,スープは本鰹と鶏のダブル ...

JR 総武本線市川駅南口にそびえたつ高層マンション 「I-link タウンいちかわ ザ・タワーズイースト」 の 1 階に,市川のラーメン専門店の先駆けともいえる「中華麺工房 男爵」があります。こちらでは昔ながらのさっぱりとした醤油ラーメンを基本として,数種類のラーメンを ...

JR 総武本線市川駅南口にほど近い場所に,木のぬくもり溢れる中華食堂「チャイナキッチン楓」があります。「チャイナキッチン楓」「小籠包」「イカのチリソースあんかけチャーハン」千葉県市川市市川南 3-14-3 ...

JR 常磐線松戸駅から徒歩 3 分ほどのところに,松戸で圧倒的な存在感を示す「中華蕎麦 とみ田」が展開するお店「富田食堂」があります。ラーメン以外にも一品料理やご飯のメニューが並び,営業時間も朝 7 時から深夜 2 時までと長くなっています。「富田食堂」「ワンタンそば ...

京成本線市川真間駅の脇にある「一兎」は,昔ながらの醤油ラーメンを食べることができるラーメン屋さんとして地元でも人気のお店です。「一兎」「和風らーめん醤油味,ワンタントッピング」【これまでの訪問履歴】 千葉県市川市新田 5-5-23 三村ビル1F  ...

JR 総武本線市川駅より徒歩 5 分,京成本線市川真間駅より徒歩 1 分のところに,無農薬・無添加の身体に優しい食材にこだわったお店「自然派レストラン グレイト(GR8)」があります。「自然派レストラン グレイト」「季節の活野菜サラダ」「三元豚スペアリブと古白鶏自家製 ...

JR 総武本線本八幡駅から徒歩 3 分ほどのところに,市川で人気のラーメン屋さん「魂麺」があります。ラーメンの魔術師の異名を持つ店主・山西一成氏の月替わりの限定ラーメンや創作ラーメンは魂麺ブログで発表されます。「魂麺」「稲庭中華そば」秋田の稲庭うどん職人が作り ...

JR 総武本線市川駅南口より徒歩 1 分ほどのところに,地元で人気のラーメン屋さん「あけどや」があります。店主は胡麻らーめんが人気の「拉麺阿修羅」(千葉県船橋市) で修業した方で,「阿修羅颯」の店長を経て同地で独立しました。「あけどや」「特濃海老味噌麺」日曜限定 ...

総武本線本八幡駅から徒歩 3 分ほどのところにある「らーめん 木尾田」は,化学調味料や油脂,魚粉を使わずに手間暇かけて作られた濃厚豚骨魚介スープが人気のラーメン店です。「らーめん 木尾田」「特製らーめん」【これまでの訪問履歴】 千葉県市川市八幡 2-12-8 ...

千葉県佐倉市郊外にある「川村記念美術館」 は,広大な庭園のなかに建つ美術館です。DIC株式会社が運営する美術館として1990年に開館し,17世紀のレンブラントからモネ,ルノワールなどの印象派,ピカソ,シャガールなど西洋近代美術のコレクションとしては日本有数の規模を ...

京成本線佐倉駅から徒歩 10 分のところにある「甚大寺」は,天台宗比叡山・延暦寺の末寺で,佐倉藩主歴代・堀田家の菩提寺として知られています。元々は出羽国・山形に創建されましたが,山形藩主・堀田正亮が佐倉藩に移るのにともない現在の地に移されました。「甚大寺」「 ...

京成本線佐倉駅から徒歩 20 分のところに「佐倉順天堂記念館」があります。佐倉順天堂は藩主・堀田正睦の招きを受けた蘭医・佐藤泰然が 1843 年に開いた医学塾兼診療所です。ここでは西洋医学による治療と同時に医学教育が行われ,佐藤尚中(順天堂医院初代院長)をはじめ明 ...

京成本線佐倉駅から徒歩 10 分のところにある千葉県立佐倉高等学校は,寛政 4 年(1792年)に佐倉藩が設立した藩校「佐倉藩学問所」を起源に持ち,千葉県内随一の歴史を有する伝統校です。1899年(明治32年)に旧制千葉県佐倉中学校として千葉県に移管されましたが,これは ...

JR 総武本線四街道駅からバスで 15 分ほどの住宅街に,フランス人のパン屋さん「ボー・スィエル Beau Ciel」があります。店主の Jean Delignon 氏は元々フランスの製パン学校の先生で,技術顧問として来日した縁で四街道市みそらにパン屋さんをオープンしたそうです。仕込み ...

ラーメン激戦区の松戸で圧倒的な存在感を示す「中華蕎麦 とみ田」は,その味を求めて日本のみならず海外からも人が集まる人気店です。以前は 2 ~ 4 時間待ちの行列が当たり前でしたが,現在は整理券方式となっており(朝 7 時から販売),食券購入時に案内可能な時間を教え ...

JR 総武本線本八幡駅から徒歩 15 分ほどのところ,フレンチ出身のマスターが作る無化調ラーメンのお店「菜」があります。駅から離れた場所にあるにも関わらず,連日,多くのファンで賑わっています。「菜」「メニュー」「赤味噌らーめん,味玉&チャーシュー」フレンチの技法 ...

2016年2月13日,JR 総武本線市川駅南口にほど近い場所(福寿園の跡地)に,「チャイナキッチン楓」がオープンしました。店内は木のぬくもり溢れ,昼は中華食堂,夜は中華バルといった雰囲気のお店です。「チャイナキッチン楓」「黒板メニュー」「蒸し鶏の冷菜」「牡蠣の塩あ ...

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