食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

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出雲そばはそばの入った丸い割子に,出汁,薬味をかけて味わう独特のスタイルのおそばです。出雲大社の周辺には多くの出雲そばのお店が軒を連ねており,出雲大社表参道前の神宴では境内の松を眺めながら,出雲そばを始めとする郷土料理を楽しむことができます。「神宴」「割 ...

島根県出雲市にある出雲大社は大国主大神(おおくにぬしのおおかみ)を祭神とする古社で,その創建については古事記や日本書紀の出雲神話などにその伝承が語られています。毎年,神在月(神無月)になると全国から八百万の神々が集まり神議が行われます。「正面鳥居」「下り ...

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