食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

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京都市右京区御室にある「仁和寺(にんなじ)」は,仁和4年(888年)に第59代宇多天皇によって創建された寺院で,現在は真言宗御室派の総本山となっています。境内には五重塔や二王門など江戸時代に建立された建造物が並び, 当時と同じ姿を現在に伝えています。平成 6 年に ...

枯山水の『石庭』で有名な「龍安寺(りょうあんじ)の境内にある「梅枝庵」は,龍安寺の庭園を眺めながら,湯豆腐料理を楽しめる貴重なお食事処です。「梅枝庵」店内からはきれいな庭園を望むことができます。「胡麻豆腐」「精進料理」「湯豆腐」「ごはん」「香の物」京都市 ...

嵐電(京福)北野線龍安寺駅から徒歩 1 分のところにある「龍安寺(りょうあんじ)」は,1450年(宝徳 2 年)に室町幕府の管領・細川勝元が公家の徳大寺家の山荘を譲り受け創建した禅寺で,枯山水の方丈庭園は『龍安寺の石庭』として知られています。現在は「古都京都の文化 ...

嵐電(京福)北野線龍安寺駅から徒歩 1 分のところにある「笹屋昌園」は,1918年(大正7年)創業の老舗京菓子店です。希少な国産最高級の本蕨粉をふんだんに使用し,熟練の職人が練り上げた本わらび餅は,多くの人の舌を魅了しています。お店の隣りにある「笹屋昌園 カフ ...

京都市営地下鉄烏丸線北大路駅から歩いて15分ほどの北大路通り沿いにある「MOGU MOGU KYOTO」は,オーストラリア・メルボルン郊外の日本食レストラン「MOGU MOGU」のシェフが,家族とともに日本に帰国してオープンしたお店です。趣のある町屋風の店内で,カフェの本場メルボ ...

JR 山陰本線二条駅から歩いて 5 分ほど,二条城にほど近い住宅街にある「二条 やま岸」は,「ミシュランガイド 京都・大阪 2018」で一つ星を獲得し,京都でも屈指の予約困難として知られている日本料理の名店「富小路 やま岸」の二号店です。こちらのお店は,本店の出汁をふ ...

京都市営地下鉄東西線二条城前駅から徒歩約3分ほどのところにある「グリルフレンチ」は,1970年オープンの老舗の高級洋食店です。雑誌やテレビ等のメディアへの露出が極端に少ないため,知る人ぞ知る幻の名店ですが,丁寧に作りこまれた絶品洋食は多くの人の舌を魅了してい ...

京都市営地下鉄烏丸線烏丸御池駅から歩いて 5 分ほどの小路にある「節道(ぶしどう)」は,注文が入ってから削った,削りたてのかつお節をたっぷりのせた鰹節丼が人気のお店です。「節道」「おばんざい」京都・湯波吉の京ゆばです。「京つけもの」京都・近漬の刻みすぐき,里 ...

京都市営地下鉄東西線蹴上駅から徒歩 5 分ほどの南禅寺畔に佇む「料庭 八千代」は,美しい庭を眺めながら南禅寺名物の湯豆腐や京料理を楽しめるお店です。「料庭 八千代」「ゆどうふ御膳(松)」「季節の八寸」「お造り」「精進揚げ」「汲上湯葉」「湯豆腐の薬味」「湯豆腐」 ...

京都市営地下鉄東西線蹴上駅から歩いて 5 分ほどのところにある「京都市動物園」は,大正天皇の結婚を記念して明治36年(1903年)4月に開園した動物園で,東京の上野動物園に次いで日本で 2 番目に古い歴史を持つ動物園です。多くの動物の繁殖に成功しており,特にニシゴリラ ...

京都市営地下鉄東西線東山駅から歩いて 5 分ほどの岡崎の疎水沿いに佇む「リグナム Lignum」は,焼きたてのパンをはじめ,旬の野菜やフルーツを使用した朝食やブランチメニューを楽しむことができるベーカリーカフェです。「リグナム Lignum」「メープルシロップ」グラノーラ ...

京阪本線祇園四条駅から歩いて 3 分ほど,花見小路から路地に入った一角にある「万治カフェ」は,祇園の中で最も格式の高い由緒あるお茶屋『一力亭』より分家し,祇園とともに生きた杉浦万治氏の生家を改装してできたカフェです。町家の面影を色濃く残した落ち着いた空間で, ...

烏丸御池の「喫茶マドラグ」といえば,惜しまれつつ閉店した京都の伝説の洋食店『コロナ』のレシピを引き継ぎ,京都で一番有名な玉子サンドイッチを出す人気店です。2020年 4月 7日,阪急京都線京都河原町駅から徒歩 2 分ほどの藤井大丸の 5 階に出店しました。「喫茶マドラ ...

京都市営地下鉄烏丸線四条駅から歩いて 7 分ほどのところにある「ノーウェアマン Nowhereman」は,詩とフランス菓子を組み合わせて表現する京都発のクリエイションブランド『Nowherman』の実店舗です。「ノーウェアマン Nowhereman」「ガトーナンテ」「ガトーバスク」「栗と ...

京都市営地下鉄烏丸線四条駅から歩いて 5 分ほどのところにある「ブランジュリー・まっしゅ京都」は,和菓子を思わせるような繊細なパンや,九条ネギを使った京都らしいパンが人気のお店です。「ブランジュリー・まっしゅ京都」「クロワッサンアマンド」「カレーパン」「ソー ...

京都・四条大宮に本店を構える「ヤオイソ」は,明治 2 年創業の老舗の果物専門店です。昭和47年にフルーツパーラーを併設して以来,その代名詞とも呼べる『フルーツサンド』は多くの人に親しまれています。「ヤオイソ 四条大宮店」「ロイヤルフルーツサンド」イチゴ,メロン ...

京都駅から徒歩 5 分という観光客にとっては便利な場所にある老舗ラーメン店が 「本家 第一旭」 です。驚くべきことに朝 5 時から開店していますが,京都では朝から営業するラーメン店は珍しくないようです。隣は同じく京都の有名店 「新福菜館」 です。「本家 第一旭」「メ ...

・・・昨日の続き「巽の弁財天社」「洗心亭」「転法輪堂」「寝殿」「参拝者御休所」「本殿金堂」「狛虎」「金剛床」本堂前の石畳に描かれた六芒星は,宇宙とつながる場所とされています。「青銅の灯籠」「翔雲台」手前の建物は洗心亭で,その奥には比叡山を望むことができま ...

・・・昨日の続き「由岐神社」「手水舎」「鳥居」「割拝殿」「大杉」「冠者社」「岩上社」「大杉社」「白長弁財天社」割拝殿を見下ろすことができます。「社務所」「本殿」「狛犬」「鹿子木」「三宝荒神社」「ミニ五重塔」「社号標」「川上地蔵堂」「義経公供養塔」「『箏曲 ...

京都盆地の北に位置する鞍馬山は,古神道や密教の修行場として栄え,古くは牛若丸(源義経)が修行をした地として知られています。京都屈指のパワースポットである鞍馬山の南中腹に鎮座するのが,毘沙門天を本尊とする「鞍馬寺」です。京都市中心部からは,京阪電鉄出町柳駅 ...

叡山電鉄鞍馬線鞍馬駅から歩いて 1 分ほどの川のほとりに,料理旅館「くら満荘」があります。「くら満荘」「温泉卵」「素麺」「活あゆの炭火焼き」「蓼酢」京都市左京区鞍馬本町 600 ...

熊野若王子神社前の冷泉通り若王子橋を南端として始まり,銀閣寺の西の今出川通り銀閣寺橋を北端として続く,東山山麓の琵琶湖疏水に沿った約1.5 kmの道は「哲学の道」と呼ばれ,京都で最も人気のある散歩道として多くの観光客でにぎわっています。春は桜,夏は木々の緑,秋 ...

哲学の道の南端近くの東側,ゆるやかな坂を少し登ったその先に「大豊神社」があります。こちらの神社は末社を守るさまざまな動物(ヘビ,猿,鳶,狐,ネズミ)が有名で,特に狛ネズミは全国で唯一ここだけと言われており,12年に一度の子年の正月には初詣客で長蛇の列となり ...

京都・南禅寺の精進料理として生まれた湯豆腐は,時代とともにスタイルを変えながら広がり,今や京料理を代表する料理となりました。1635年創業の「奥丹」は,日本で最も古くからの湯豆腐店として知られる有名店で,その歴史は380年以上に及びます。清水店と南禅寺店があり, ...

・・・昨日の続き「外宮」外宮には,天津彦火瓊々杵尊・天之御中主神が祀られています。伊勢神宮と同じ神明造で建てられており,伊勢神宮にいるような錯覚すら覚えます。「恵比須神社」「朝日泉」「境内」「内宮」内宮には,天照大神・多紀理毘賣命・市寸島比賣命・多岐都比 ...

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