食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

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JR 五反田駅から歩いて 5 分ほどのところにある「支那そば はせべ」は,都内では珍しい “佐野ラーメン” が食べられるお店です。佐野ラーメンは栃木県佐野市を中心としたご当地ラーメンで,その特徴は青竹で打った加水率の高い平ちぢれ麺と,鶏ガラをメインに出汁をとった ...

JR 五反田駅から徒歩 1 分ほどの細い路地を入った場所に,レンガ造りのレトロな外観が印象的な老舗洋食レストラン「グリルエフ」があります。創業は昭和25年で,先代が作ったデミグラスソースは,創業から半世紀を経た現在も継ぎ足しして使われています。「グリルエフ」「 ...

JR 山手線五反田駅から歩いて 3 分ほどのビルの地階に,人気の創作和食のお店「食堂とだか」があります。カウンターのみの小さな店内で供される料理はどれも独創的で,テレビ東京の人気ドラマ「孤独のグルメ Season 6」でも紹介されました(2017年6月30日放送)。同じフロア ...

JR 五反田駅から徒歩 3分ほどのところにある「スワチカ」は,絶品のメンチカツが味わえるお店として人気の老舗洋食店です。創業は 1955年で,店名は創業時に使用していたカレー粉のブランド『スワスティカ』の通称名に由来しています。「スワチカ」「メンチカレーライス」東 ...

2023年 4月,JR 五反田駅から歩いて 5 分ほどのビルの地階に「手打ち正麺 Hachimitsu」がオープンしました。店名の通り,その最大の特徴はオーダー受けてから手切り手もみする手打ち麺で,手打ちならではのモチモチとした食感を楽しむことができます。スープは和食の技法で出 ...

JR 五反田駅から歩いて 3 分ほどのところに,行列のできる人気ラーメン店「麺屋 彩音(sign)」があります。2020年10月オープンながら,2021年12月発売の「ミシュランガイド東京 2022」でビブグルマンに選出されました。「麺屋 彩音(sign)」「特製塩」東京都品川区西五反田 ...

五反田駅(JR 山手線,都営浅草線,東急池上線)から徒歩 5 分ほどの目黒川の畔に,黒毛和牛専門店「ヤザワミート」が手掛ける人気のとんかつ屋さん「あげ福」があります。使用する豚肉は厳選した岩手県産の銘柄豚『岩中豚』で,肉本来が持つ旨味を最大限に引き出されたとん ...

「おにやんま」は,立ち食いながら本格的な讃岐うどんを堪能できるお店として人気のお店です。2010年,東京・五反田に 1 号店をオープンして以来,都内に少しずつ店舗を増やしており,五反田本店は JR 五反田駅から歩いて 2 分ほどのところにあります。「おにやんま 五反田 ...

JR 山手線五反田駅から歩いて 3 分ほどのビルの地階に,人気の創作和食のお店「食堂とだか」があります。カウンターのみの小さな店内で供される料理はどれも独創的で,テレビ東京の人気ドラマ「孤独のグルメ Season 6」でも紹介されました(2017年6月30日放送)。「食堂とだ ...

JR 五反田駅から徒歩 3分ほどのところにある「スワチカ」は,絶品のメンチカツが味わえるお店として人気の老舗洋食店です。創業は 1955年で,店名は創業時に使用していたカレー粉のブランド『スワスティカ』の通称名に由来しています。「スワチカ」「メンチかつ」「ライス」 ...

東京・錦糸町に本店を構える「真鯛らーめん 麺魚」は,愛媛県宇和島産の真鯛にとことんこだわったラーメン店です。大量の鯛のアラをじっくり炊きあげ,鯛の旨味を贅沢に抽出した濃厚鯛出汁スープが特徴で,魚特有の生臭さはなく芳醇な鯛の風味が口の中いっぱいに広がります。 ...

JR 山手線五反田駅から歩いて 3 分ほどのビルの地階に,予約困難な創作和食のお店「食堂とだか」があります。カウンターのみの小さな店内で供される料理はどれも独創的で,テレビ東京の人気ドラマ「孤独のグルメ Season 6」でも紹介されました(2017年6月30日放送)。2022年 ...

『魚と米』を基本としたフードビジネスを展開する「にっぱん」が運営する「立喰い寿司 魚がし日本一」は,都内を中心に店舗展開している立喰い寿司専門店です。200年前の寿司屋台への原点回帰として,握りたての江戸前寿司をカウンター越しに好きなだけいただくことができま ...

五反田駅(JR 山手線,都営浅草線,東急池上線)から徒歩 5 分ほどのところに,火鍋専門店「ファイヤーホール 4000」があります。店主の菰田欣也氏は,中華の鉄人として有名な陳建一氏の右腕として,渋谷セルリアンホテル内「szechwan restaurant 陳」を中心に四川飯店グルー ...

「おにやんま」は,立ち食いながら本格的な讃岐うどんを堪能できるお店として人気のお店です。2010年,東京・五反田に 1 号店をオープンして以来,都内に少しずつ店舗を増やしており,五反田本店は JR 五反田駅から歩いて 2 分ほどのところにあります。「おにやんま 五反田 ...

JR 五反田駅から徒歩 7 分ほどの閑静な住宅街の一角に,昨今のグルメバーガーの先駆けともいえるお店「フランクリン・アベニュー」があります。1990年の開業以来,地元のお客さんのみならず遠方から訪れる多くのファンに愛されるお店です。「フランクリン・アベニュー」「コ ...

五反田駅(JR 山手線,都営浅草線,東急池上線)から徒歩 5 分ほどのところに,火鍋専門店「ファイヤーホール 4000」があります。店主の菰田欣也氏は,中華の鉄人として有名な陳建一氏の右腕として,渋谷セルリアンホテル内「szechwan restaurant 陳」を中心に四川飯店グルー ...

五反田駅(JR 山手線,都営浅草線,東急池上線)から徒歩 5 分ほどのところに,1968年創業の老舗の中華料理店「梅林(メイリン)」があります。訪れた客のほとんが注文するこの店の名物が,ボリューム満点の肉ソース焼きそばで,フジテレビONE(CS放送)の寺門ジモンの肉専門 ...

五反田駅(JR 山手線,都営浅草線,東急池上線)から徒歩 5 分ほどのところに,火鍋専門店「ファイヤーホール 4000」があります。店主の菰田欣也氏は,中華の鉄人として有名な陳建一氏の右腕として,渋谷セルリアンホテル内「szechwan restaurant 陳」を中心に四川飯店グルー ...

JR 山手線五反田駅から徒歩 2分ほどのところに,元フレンチシェフが営む焼鳥屋さん「ぎたろう軍鶏炭火焼鳥たかはし」があります。ご主人の高橋祐二氏は,かつては六本木にあるフレンチの名店「オー・シザーブル」や,世田谷区駒沢にあった伝説のフレンチレストラン「ラ・プリ ...

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