食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

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芸能界のグルメ王・寺門ジモン氏(ダチョウ倶楽部)がプロデュースするグルメ祭りが,毎年都内のデパートの催事場で開催されます。ここではジモン氏が厳選した行列のできる有名店や予約困難店など,通常デパート催事に出店することのない名店の “極上グルメ” をその場で, ...

2016年4月28日 ~ 5月8日,芸能界のグルメ王として名高い渡部建氏(アンジャッシュ)と勝俣州和氏がオススメする至極の逸品が大集結するグルメ祭が,東京都町田市の「町田シバヒロ」で開催されました。 「芸能界グルメ王美食祭」「一味玲玲」(東京都港区新橋 3-19-2 2階 ...

「鳥しき」は日本一予約のとれない焼き鳥屋といっても過言ではない焼き鳥の名店です。「ミシュランガイド 東京 横浜 鎌倉 2011」で 1 つ星を獲得して以来,「ミシュランガイド東京 2016」まで 6 年連続で 1 つ星を獲り続けています。定額料金のコースはなく,客それぞれのお ...

2013年10月9日,二子玉川駅(東急田園都市線&大井町線)から徒歩 7 分ほどのところに,焼き鳥の名店「酉玉」から暖簾分けされた焼き鳥屋さん「酉たか」がオープンしました。このお店は精肉卸会社「ヤザワミート」の系列店ですが,酉玉と同様に鶏の稀少部位や内臓を楽しむこ ...

JR 山手線目黒駅から徒歩 2 分ほどの路地裏に,日本一予約のとれない焼き鳥屋の名店「鳥しき」があります。「ミシュランガイド 東京 横浜 鎌倉(湘南) 2011・2012・2013・2014・2015」で 5年連続 1 つ星を獲得しました。定額料金のコースはなく,おまかせを頼むと客それぞれ ...

JR 山手線目黒駅から徒歩 2 分ほどの路地裏に静かに佇む「鳥しき」は、日本一予約のとれない焼き鳥屋さんと言っても過言ではない焼き鳥の名店です。「ミシュランガイド 東京 横浜 鎌倉(湘南) 2011・2012・2013・2014」で 4 年連続 1 つ星を獲得しました。「鳥しき」「お新 ...

六本木にある人気のフレンチレストラン「オーグルマン Aux Gourmands」では,その名の通りボリューム満点の骨太なフレンチを堪能することができます。オーナーシェフの横崎哲氏はプロボクシング元ミドル級 1 位という異色の経歴の持ち主です。「オーグルマン Aux Gourmands ...

銀座コリドー街に,料亭のような佇まいの焼き鳥屋さん「鳥よし 銀座店」があります。使用する鶏は福島県の伊達鶏で,定額料金のコースはありません。おまかせを頼むと客それぞれのペースに合わせてタイミングよく焼き上げてくれますので,お腹が一杯になる 2 本前くらいにス ...

JR 山手線目黒駅から徒歩 2 分ほどの路地裏に,日本一予約のとれない焼き鳥屋さんと言っても過言ではない焼き鳥の名店「鳥しき」があります。「ミシュランガイド 東京 横浜 鎌倉(湘南) 2011・2012・2013・2014」で 4 年連続 1 つ星を獲得しました。定額料金のコースはなく ...

JR 中央本線飯田橋駅から徒歩10分ほどのところ,神楽坂に白金の焼き鳥の名店「酉玉」の神楽坂店があります。新鮮な鶏の稀少部位や内臓にこだわった人気で,連日多くの人で賑わっています。「酉玉 神楽坂店」「大根おろし&野菜スティック」「おひたしざんまい(せり)」「お ...

その多種多彩な趣味から “ネイチャージモン” と呼ばれることが多くなった寺門ジモン氏(ダチョウ倶楽部)ですが,最近は多くのグルメ本を出したり,グルメ番組のMCを務めるなど芸能界のグルメ王としても有名となりました。そんな寺門ジモン氏がプロデュースするグルメ祭り ...

築地場外市場・もんぜき通りに,ホルモン煮が人気のお店「きつねや」があります。店先の大鍋からは,八丁味噌をベースにじっくり煮込まれた牛ホルモンの得も言われぬ香りが漂っており,いつも大勢の人で賑わっています。「きつねや」「ホルモン煮,ごはん,おしんこ」「ホル ...

JR 山手線目黒駅から徒歩 2 分ほどの路地裏に静かに佇む「鳥しき」は、日本一予約のとれない焼き鳥屋さんと言っても過言ではない焼き鳥の名店です。「ミシュランガイド 東京 横浜 鎌倉(湘南) 2011・2012・2013・2014」で 4 年連続 1 つ星を獲得しました。定額料金のコース ...

白金にある焼き鳥の名店「酉玉」は,新鮮な鶏の稀少部位や内臓にこだわった人気店です。JR 中央本線飯田橋駅から徒歩10分ほどのところの神楽坂に,のれん分けの形で「酉玉 神楽坂店」があります。「酉玉 神楽坂店」「大根おろし」「野菜スティック」「豆源郷の二色豆腐」「 ...

東京メトロ東西線行徳駅から徒歩 2 分ほどの東西線の高架下にある独一処餃子では,もちもちの皮とジューシーな肉汁が中から飛び出す餃子が食べられます。独一処(とくいっしょ)とは,“ 一軒しかない ” という意味だそうで,その名の通り,唯一無二の味を醸し出しています ...

銀座コリドー街に,料亭のような佇まいの焼鳥屋さん「鳥よし 銀座店」があります。使用する鶏は福島県の伊達鶏で,定額料金のコースはありません。おまかせを頼むと客それぞれのペースに合わせてタイミングよく焼き上げてくれますので,お腹が一杯になる 2 本前くらいにスト ...

2013年11月27日,銀座三越 B2F に世田谷区池尻の人気のフレンチレストラン「オギノ OGINO」のテイクアウト専門店「ターブル・オギノ」がオープンしました。代官山本店,品川店(品川駅内 ecute 品川),渋谷店(渋谷東急フードショー B1F) に続く 4 店舗目で,自家製パテ ...

四谷三丁目は昔から焼肉店が多い地域として有名で,「羅生門」は「名門」と並んでこの界隈で人気のお店です。東京メトロ丸の内線四谷三丁目駅から歩いて 3 分程のところの四谷本店と,本店に程近い曙橋店があります。「羅生門 曙橋店」「トマトサラダ」「馬肉のユッケ」「タ ...

白金にある焼き鳥の名店「酉玉」は,新鮮な鶏の稀少部位や内臓にこだわった人気店です。焼き鳥の激戦区として名高い神楽坂に,のれん分けの形で「酉玉 神楽坂店」が登場しました。JR 中央本線飯田橋駅から徒歩10分ほどのところあります。「酉玉 神楽坂店」「野菜スティック ...

「房家」は都内に 4 店舗(西日暮里,日暮里,本郷三丁目,日本橋)を展開する焼肉屋さんです。名物は和牛一頭買いによるこだわりのお肉と,練り出し式盛岡冷麺です。「房家 本郷三丁目店」本郷三丁目店は,東京メトロ丸ノ内線本郷三丁目駅から歩いて 3 分ほどのところにあ ...

JR 山手線目黒駅から徒歩 2 分ほどの路地裏に,連日予約で満席の焼き鳥屋さん「鳥しき」があります。店主の池川義輝氏は「鳥よし 中目黒店」で修業された方で,実直な人柄そのままに最上の焼き具合で供される焼き鳥は,心地良い充足感を与えてくれます。定額料金のコースはな ...

ターブル・オギノは,世田谷区池尻にある人気のフレンチレストラン「オギノ」のテイクアウト専門店で,代官山本店のほかに品川店(品川駅内 ecute 品川)と渋谷店(渋谷東急フードショー B1F)があります。自家製パテやこだわりの食材を使ったデリが多数揃っており,「オギノ ...

JR 中央本線飯田橋駅から徒歩10分ほどのところ,焼き鳥の激戦区として名高い神楽坂に「酉玉 神楽坂店」があります。港区白金に本店を構える名店「酉玉」は,新鮮な鶏の稀少部位や内臓にこだわった焼き鳥屋さんで,その焼き鳥は部位毎に異なる味付けを施したうえで,炭火でし ...

JR 御茶ノ水駅(総武本線・中央本線)から徒歩 3 分ほどのところに,上質のお肉をリーズナブルなお値段でいただける焼肉の名店 「マルタケ」 があります。店の外観はお世辞にも立派とは言えず,店内も細長いテーブルに丸いパイプ椅子と全く飾り気がありません。初めて訪れた ...

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