食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

タグ:ハンバーガー

東急田園都市線三軒茶屋駅より徒歩10分ほどの住宅街に,グルメバーガーの先駆けともいうべきハンバーガー店「ベーカーバウンス」があります。吹き抜けになった店内はアメリカンダイナーのような開放的な雰囲気で,週末ともなると家族連れからグループ,カップル,おひとりさ ...

Five Guys は,西の In-N-Out Burger ,東の Five Guys と並び称される人気のハンバーガーチェーン店で,1986年の創業以来アメリカ東海岸を中心にチェーン展開し,いまや全米48州とカナダで1,000店舗以上を展開する巨大チェーンとなりました。オークパーク店は,グリーン ...

CTAレッドライン・シカゴ Chicago 駅から歩いて2 分ほどの N. Clark Street 沿いにある「25 Degrees」 は,地元で人気のハンバーガーレストランです。「25 Degrees」「Chopped Vegetable Salad」「Chili Honey Chicken Wings」「French Fries」「Number One Burger」736 N Cl ...

東急東横線代官山駅から歩いて 3 分ほどのところに,世田谷区池尻の人気のフレンチレストラン「オギノ」のテイクアウト専門店「ターブル・オギノ」がありました。代官山本店は 2 階がイートインスペースになっており,自家製パテやこだわりの食材を使ったデリ,ワンプレート ...

名古屋市営地下鉄桜通線国際センター駅から徒歩 7 分ほどのところに,名古屋No.1の呼び声高いハンバーガー専門店「The Corner Hamburger & Saloon」があります。繋ぎなし100%の牛肉でつくるジューシーなパティと ,たっぷりのシャキシャキ野菜を甘みのあるバンズでサンドし ...

地下鉄本郷三丁目駅(東京メトロ丸ノ内線,都営大江戸線)から歩いて 3 分ほどの春日通り沿いにある「ファイヤーハウス Fire House」は,アメリカンな店内でボリューム感のある本格的なハンバーガーをいただける人気のグルメバーガーのお店です。「ファイヤーハウス Fire Ho ...

地下鉄人形町駅(都営浅草線,東京メトロ日比谷線)から歩いて 3 分ほどの江戸情緒あふれる日本橋人形町の地に,アメリカンテイストあふれるグルメバーガー専門店「ブラザーズ BROZERS'」があります。アメリカの ‟自由さ” に日本の ‟職人魂” が加わった ‟Made in Japan ...

バーガー・ラウンジ Burger Lounge はカリフォルニアを中心にチェーン展開するハンバーガー屋さんで,サンディエゴ市内にも 8 店舗を構えています。牛肉は草だけを食べて育った牧草牛を使い,野菜はすべてオーガニック,と素材にとことんこだわった贅沢なハンバーガーを堪 ...

黒毛和牛バーガー「ブラッカウズ」は,黒毛和牛専門店「ヤザワミート」が手掛けるハンバーガー専門店です。使われるパテは黒毛和牛100 %,バンズは「メゾンカイザー」とのコラボで生まれた特注品,各種ソースも自家製というこだわりのお店です。「ブラッカウズ Blacows」JR ...

東急田園都市線池尻大橋駅より徒歩 5 分ほどの静かな裏路地に,東京で人気のフレンチの1つ「フレンチレントラン オギノ」があります。2015年 6月13日と14日の 2 日間は,オーナーシェフの荻野伸也氏が「2015 五島長崎国際トライアスロン大会」出場のため不在でしたので,特 ...

「チーズバーガー・イン・パラダイス Cheeseburger in Paradise」 は,数種類のチーズをミックスしたオリジナルのチーズバーガーが人気のハワイのハンバーガーレストランです。「チーズバーガー・イン・パラダイス ワイキキ店」ワイキキ店はワイキキビーチ前のカラカウア通 ...

アメリカ海軍基地前の商店街どぶ板通りは,ハンバーガーや横須賀海軍カレーの店が並び,夜は外国人や日本人が集うバーでアメリカンな雰囲気が味わえます。ネイビーバーガーはアメリカ海軍から提供された伝統的なレシピに基づいて作られたハンバーガーで,つなぎを一切使用し ...

アメリカ海軍基地前の商店街どぶ板通りは,ハンバーガーや横須賀海軍カレーの店が並び,夜は外国人や日本人が集うバーでアメリカンな雰囲気が味わえます。ネイビーバーガーはアメリカ海軍から提供された伝統的なレシピに基づいて作られたハンバーガーで,つなぎを一切使用し ...

1999年4月に開園した「よこはま動物園ズーラシア」は横浜市旭区の動物園で,世界三大珍獣の一つであるオカピを日本国内で初めて一般展示した動物園としても知られています。‟ズーラシア” は動物園(Zoo)と広大な自然をイメージしたユーラシア(Eurasia)の合成語で,2014 ...

ボストンコモンの向かいにある「Four Burgers」では,地元の牧場で健康に育てられた牧草牛を使ったハンバーガーを食べることができます。「Four Burgers」「Grass-Fed Beef Burger」「Hand Cut Idaho French Fries」134 Boylston St., Boston, MA 02116, Boston, MA ...

パイオニア・コートハウス・スクエアから南西に 1 ブロックの Director Park 内にあるビオレッタ Violetta は,ナチュラルな素材にこだわったハンバーガー屋さんです。バンズは地元ベーカー製で,パテや具材もポートランド近郊で生産されたものにこだわっており,ファスト ...

JR 横浜線町田駅から徒歩 5 分ほどの仲見世商店街の中に “100% ビーフの手ごねハンバーグ” や “自家製バンズ” など,こだわり抜いた本格的アメリカンバーガーをいただけるハンバーガーショップ「ジャミジャミ Jami Jami Burger」の町田店があります。「Jami Jami Burger ...

サウサリートで人気のハンバーガー屋さんが,その名もずばり 「ハンバーガーズ Hamburgers 」です。「Hamburgers」店の外から回転する鉄板の上で大きなパテを焼いているところが見えるため食欲がそそられます。「店内」「ハンバーガー&フライドポテト」737 Bridgeway, Sausa ...

「In-N-Out Burger」は,アメリカ西海岸を中心に展開している有名ハンバーガーチェーン店です。" In-N-Out " とは " In-And-Out " のことで,And の代わりに主に若者の間で使われる俗語である " N " が使われています。「In-N-Out Burger Jefferson St 店」黄色と赤のシンボ ...

ユニバーサル・スタジオ・ハリウッドに隣接したシティ・ウォークに,L.A. 生まれのチリが人気の ハンバーガー店 「トミーズ Tommy's」があります。ユニバーサル・スタジオ・ハリウッドを出る際にスタンプを押してもらえば何度でも行き来できるので,遊びの途中でランチに ...

水木しげるロードにある三平茶屋では,地元のクロマグロを使ったご当地バーガー 「元祖みなとのまぐろバーガー」 をいただくことができます。「三平茶屋」「元祖みなとのまぐろバーガー」 魚の臭みはなく,マヨネーズと照り焼きソースが良く合っています。鳥取県境港市大正 ...

“世界一の朝食” として有名な 「bills (ビルズ)」 は,オーストラリア発のカジュアルレストランです。ビル・グレンジャー氏が強い縁を感じていた日本に,2008年 3月に鎌倉・七里ヶ浜に海外初出店となる日本 1 号店をオープンして以来,2010年 3月に横浜・赤レンガ倉庫 ...

ウッドランド・パーク動物園に程近い閑静な住宅街に,オーガニックレストラン 「ティルス Tilth」 があります。Tilth という言葉はイギリスの古い言葉で 「精神や魂を養う」 という意味があるそうです。このレストランはアメリカで最も基準が厳しいとされているオレゴン・テ ...

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