フランス語で “あなたのために” を意味する赤坂のフレンチレストラン「プールトワ Pour Toi」では，リーズナブルな値段で骨太なフレンチを味わうことができます。2013年8月1日のオープンから 1 年が経過しましたが，今や連日大勢の客で賑わう人気店となりました。「プール ...
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プールトワ Pour Toi vol.4 （港区赤坂)
東京メトロ千代田線赤坂駅から徒歩 2 分ほどのところに，フランス語で「あなたのために」を意味するフレンチレストラン「プールトワ Pour Toi」があります。ここでは，リーズナブルな値段で骨太なフレンチを味わうことができます。この日は事前にお願いして，鴨一羽を余すこ ...
レストラン コバヤシ vol.7 （江戸川区平井）
JR 総武本線平井駅から徒歩 3 分ほどのところにひっそりと佇む「レストラン コバヤシ」では，予算と好みに合わせて四季折々の旬の食材を生かしたフランス料理をいただくことができます。毎年秋から 3 月中旬までの時期は，多種多彩なジビエ料理が並びます。「レストラン コバ ...
プールトワ Pour Toi vol.3 （港区赤坂）
東京メトロ千代田線赤坂駅から徒歩 2 分ほどのところに，2013年8月1日，フランス語で「あなたのために」を意味する「プールトワ Pour Toi」がオープンしました。ここでは，リーズナブルな値段で骨太なフレンチを味わうことができます。「プールトワ Pour Toi」「アミューズ」 ...
フレンチレストラン オギノ OGINO vol.6 （世田谷区池尻）
東急田園都市線池尻大橋駅より徒歩 5 分ほどの閑静な住宅街に，東京で人気のフレンチレストラン「オギノ OGINO」があります。「ミシュランガイド 東京 横浜 湘南 2014」では，ビブグルマン（星はつかないものの，5000円以下で食べられコストパフォーマンスが高く，調査員お ...
プールトワ Pour Toi vol.2 （港区赤坂）
東京メトロ千代田線赤坂駅から徒歩 2 分ほどのところに，アステリックスというビストロ・フレンチの名店がありました。同店は閉店し，2013年8月1日，同じ場所にフランス語で「あなたのために」を意味する「プールトワ Pour Toi」がオープンしました。シェフは以前アステリッ ...
プールトワ Pour Toi （港区赤坂）
東京メトロ千代田線赤坂駅から徒歩 2 分ほどのところに，アステリックスというビストロ・フレンチの名店がありました。同店は閉店し，2013年8月1日，同じ場所にフランス語で「あなたのために」を意味する「プールトワ Pour Toi」がオープンしました。シェフは以前アステリッ ...
パッソ・ア・パッソ vol.3 （江東区深川）
地下鉄門前仲町駅（東京メトロ東西線，都営大江戸線）より徒歩 3分ほどのところに，「一歩一歩」を意味するイタリアンの名店「パッソ・ア・パッソ Passo a Passo」があります。オーナーシェフの有馬邦明氏はジビエ料理を得意とし，秋から冬にかけての時期はジビエ専門となり ...
クロワサンス （岡山市北区）
JR 岡山駅から徒歩 10 分ほどのところにある 「クロワサンス Croissance」 では， 地元農家から仕入れた有機野菜や，瀬戸内をはじめとする全国の漁港から送られた新鮮な魚など，こだわりの食材を使ったフレンチをいただくことができます。「クロワサンス Croissance」フレ ...
レストラン コバヤシ 「クリスマス・ディナー 2013」（江戸川区平井）
JR 総武本線平井駅から徒歩 3 分ほどの場所に，ジビエで有名なフランス料理店 「レストラン コバヤシ」があります。お世辞にもお洒落な場所にあるとは言えませんが，各メディアからも非常に高い評価を得ており，まさに下町の奇跡とも呼べるフレンチです。2013年12月21日から2 ...
フレンチレストラン オギノ OGINO vol.4 （世田谷区池尻）
東急田園都市線池尻大橋駅より徒歩 5 分ほどの静かな路地に，フレンチレストラン「オギノ」があります。各種メディアにもたびたび取り上げられ，東京で人気のフレンチの１つとなっています。オーナーシェフの荻野伸也氏は以前は代々木のレストラン キノシタや，目黒のキャス ...
ア・タ・ゴール vol.2 （江東区木場）
東京メトロ東西線木場駅から徒歩 3 分ほどのところに，日本人で唯一オリエント急行のシェフを務めた経歴をもつ曽村譲司氏のフランス料理がいただけるお店「アタゴール A ta gueule」があります。「ア・タ・ゴール A ta gueule」木場公園の向かいにあるお店の前でひと際目を ...
ア・タ・ゴール （江東区木場）
東京メトロ東西線木場駅から徒歩 3 分ほどのところ，木場公園の向かいに青い電車が目印のフランス料理店「アタゴール A ta gueule」があります。オーナーシェフの曽村譲司氏は，日本人で唯一オリエント急行のシェフを務めた経歴をもち，オリエント急行に因んだ各国のエッセ ...
ete エテ （神奈川県鎌倉市）
JR 鎌倉駅西口から徒歩 10 分ほどのところに，人気のフレンチレストラン「ete エテ」があります。シェフの藤本恵史氏は以前は池尻大橋（世田谷区）の「オギノ OGINO」でスーシェフを務めていた方で，2011年 2月オープンながら今や鎌倉で最も予約のとりにくい人気店となりまし ...
ミッシェル ナカジマ （神奈川県鎌倉市）
JR 鎌倉駅西口から歩くこと約 30 分，いくつかのトンネルを抜けると，そこには極上の正統派フレンチが味わえる「ミッシェル ナカジマ」があります。湘南をはじめとする産地から届く新鮮な魚介類や鎌倉野菜，ジビエを含むお肉など，こだわりの食材を落ち着いた空間でいただく ...
レストラン コバヤシ vol.4 （江戸川区平井）
JR 総武本線平井駅から徒歩 3 分ほどのところに有名なフランス料理店「レストラン コバヤシ」があります。ジビエの名店として有名なお店ですが，ジビエ以外のお肉や魚介類の料理も絶品です。「レストラン コバヤシ」「メヒカリのベニエ」「パン」「九十九里浜産ハマグリとモ ...
パッソ・ア・パッソ （江東区深川）
下町情緒あふれる門前仲町に「一歩一歩」を意味するイタリアンの名店「パッソ・ア・パッソ Passo a Passo」があります。オーナーシェフの有馬邦明氏はジビエ料理を得意とし，秋から冬にかけての時期はジビエコースのみとなります。 「パッソ・ア・パッソ Passo a Passo」お ...
レストラン コバヤシ vol.3 （江戸川区平井）
JR 総武本線平井駅から徒歩 3 分ほどのところに有名なフランス料理店「レストラン コバヤシ」があります。ジビエの名店として各メディアに紹介されることが多いお店ですが，ジビエ以外のお肉や魚介類の料理も絶品です。「レストラン コバヤシ」「ホッキ貝のマリネ」「パン」 ...
フレンチレストラン オギノ OGINO （世田谷区池尻）
東急田園都市線池尻大橋駅より徒歩 5 分ほどの静かな裏路地にあるフレンチレントラン オギノは，内臓料理からジビエ料理まで幅広い肉料理が評判で，東京で予約の取りにくいフレンチの１つとなっています。オーナーシェフの荻野伸也氏は以前は代々木の「レストラン キノシタ」 ...
キャス・クルート （目黒区下目黒）
JR 山手線目黒駅西口から徒歩 7 分ほどのところにある「キャス・クルート」では，本格的なフレンチをリーズナブルな値段でいただくことができます。秋から冬にかけては鴨や山鳩，イノシシ，蝦夷鹿などいろいろなジビエを扱っており，ジビエ好きにはたまらないお店です。「キ ...
レストラン コバヤシ vol.2 （江戸川区平井）
JR 総武本線平井駅に，各メディアからも高い評価を得ているジビエで有名なフランス料理店 「レストラン コバヤシ」があります。もちろん，ジビエだけでなく魚介類も絶品です。「レストラン コバヤシ」店頭にはためくトリコロールが目印です。 「アワビと根菜の和え物 カネ ...
カメキチ Kamekichi （大阪市中央区）
大阪城に程近い，大阪市営地下鉄谷町線谷町四丁目駅より徒歩 3 分のところに，人気のフレンチビストロ「カメキチ Kamekichi 」があります。この時は，前もって予約時に 「ジビエが食べたい」 というリクエストを伝えていたので，ジビエ中心のメニューとなっています。「カ ...
レストラン コバヤシ （江戸川区平井）
JR 総武本線平井駅から徒歩 3 分程の場所に，ジビエで有名なフランス料理店 「レストラン コバヤシ」があります。お世辞にもお洒落な場所にあるとは言えませんが，各メディアからも非常に高い評価を得ており，まさに下町の奇跡とも呼べるフレンチです。当日のアラカルトにも ...
