食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

タグ:ジェラート

JR 仙石線松島海岸駅から歩いて 7 分ほどのところにある「たいかん亭」は,1階がカフェと土産物のスペースになっており,バラエティー豊かなジェラートや牛タンまんじゅうなどが人気です。「たいかん亭」「いちごミルク」「塩竈の藻塩」宮城県宮城郡松島町松島町内 98-9  ...

中央林間駅(小田急江ノ島線,東急田園都市線)から歩いて 5 分ほどのところに人気のパティスリー「メゾン・ジブレー MAISON GIVRÉE」があります。店主の江森宏之氏はたまプラーザのパティスリー「ベルグの4月」や表参道のアイスクリームケーキ専門店「GLACIEL(グラッシェ ...

カールトン Carlton のライゴン通り Lygon St にある「ピダピポ Pidapipo」は,美味しい本場イタリアのジェラートが食べられると地元でも評判のお店です。オーナーはイタリア・ボローニャのジェラート大学でジェラート製造技術を学んだ方で,香料や着色料を一切使わない ...

・・・昨日の続きメルボルン最古のマーケットとして 150 年以上の歴史を有する「サウスメルボルン・マーケット South Melbourne Market」には,質のいい生鮮食品はもちろんのこと,デリやベーカリー,カフェもあるため,気軽に食べ歩きをしながら場内を散策をすることがで ...

ヤラ川の河口,内海であるホブソンズ・ベイ Hobsons Bay に面したウィリアムズタウン Williamstown は,19世紀初頭に築かれた歴史ある港町です。ゴールドラッシュ時代には移民を乗せた船が次々と到着し,その後も貨物船の寄港地として,また植民地時代には軍港として栄えてき ...

江ノ島電鉄江ノ島駅から徒歩 1 分ほどのところにある「マーケット SE1」は,こだわりの牛乳と旬のフルーツや野菜を贅沢に使用したジェラートが人気の湘南のジェラテリアです。「マーケット SE1」「山のミルク&きゅーっとレモン」山のミルクは,木次乳業「山地酪農」牛乳を使 ...

仙台市営地下鉄南北線勾当台公園駅から徒歩 2 分ほど,ケヤキ並木が美しい定禅寺通沿いにある「パティスリー・グラス・キセツ Patisseries Glaces Kisetsu」は,フランスで修業したパティシエの手によるジェラートとエクレアのお店です。店名の通り “季節” を感じられる旬 ...

JR 中央本線甲府駅北口から徒歩 10 分ほどの朝日通り沿いにある「イル・クルソーレ il Cursore」は,果物の美味しさを最大限に生かしたジェラートが評判のお店です。桃やぶどう,梨,イチゴなどのフルーツは,農家から直接仕入れた状態から加熱処理せずに “生” のまま使用 ...

「メッシーナ MESSINA」は,シドニー No.1 ジェラートの呼び声も高いジェラート専門店です。昔ながらの製法にこだわり,添加物や保存料を一切使用していないその味は瞬く間に評判となり,2002年にダーリングハーストで第 1 号店をオープンして以来,現在はシドニーだけでも ...

2017年 7月,中央林間駅(小田急江ノ島線,東急田園都市線)から歩いて 5 分ほどのところに,2015年にミラノ万博で開催されたアイスクリームとチョコレートのワールドカップで日本代表チームのキャプテンを務め,世界チャンピオンに輝いた江森宏之氏のお店「メゾン・ジブレー ...

下北沢駅(小田急小田原線,京王井の頭線)から歩いて 5 分ほど,ピンクの外観が目を引く「SWEET TWIST」は,手づくり・無添加にこだわった本格ジェラートのお店です。店内にはイートインスペースも設けられています。「SWEET TWIST」ピンクを基調としたポップな外観です。「 ...

“伊豆の小京都” とも呼ばれる修善寺温泉は,静岡県伊豆市北部にある伊豆半島で最も歴史がある温泉です。その歴史は平安時代に弘法大師が開いた修禅寺の歴史とともにあります。街の中心には桂川が流れ,その河岸には朱塗りの橋や竹林などとともに無料の足湯や温泉宿,飲食店 ...

JR 根岸線石川町駅から徒歩 1 分ほど,リセンヌ小径に家族で営むジェラート専門店「ジェラテリア・アレッタ」があります。毎日できたてで提供されるジェラートは,本場イタリア仕込みの味です。「ジェラテリア・アレッタ」「レモンソルベ&バニラ」「オレンジソルベ&はちみ ...

コンベンション・センターにほど近い場所にある「ベラ・ジェラテリア Bella Gelateria」は,季節に合わせて材料も作り方も変えるというこだわりの職人が作るジェラート屋さんです。その味は,本場フィレンツェのジェラート・フェスティバルで 1位に輝いたほどで,店内はいつ ...

ガスランプ・クオーターの「ショコラ・クリーマリー Chocolat Cremerie」は,こだわりの材料で作られた本格的なチョコレートやジェラートが人気のお店です。「ショコラ・クリーマリー Chocolat Cremerie」愛らしい牛のキャラクターが印象的です。「バニラ・ジェラート」「マ ...

カモンワーフは関門自慢の海の幸を中心としたレストランや海産物店,お土産品店など多彩なショップが立ち並ぶシーサイドモールです。「カモンワーフ」「ショップ・インフォメーション」週末は大勢の人で賑わっています。「ふくの関」「Vane's Cafe」「cha-no-koku (茶の刻) ...

JR 鎌倉駅から歩いて 5 分ほどのところ,小町通りの「鎌倉山納豆」と「漬物味くら」の角を若宮大路側に曲がってすぐのところに,イタリア人シェフが作るこだわりの無添加ジェラートのお店「ジェラテリア・イル・ブリガンテ」があります。流暢な日本語を話すイタリア人シェフ ...

東京メトロ東西線神楽坂駅から徒歩 5 分,神楽坂にひっそり佇むジェラテリア・テオブロマは,ジェラートを専門的に作っているテオブロマの隠れ家的お店です。「ジェラテリア・テオブロマ」「パウンドケーキ」「ミルク&ピスターシュ」ピスターシュは “ナッツの女王” と呼ば ...

お菓子作りに生かせる食材が豊富な金沢は『スイーツ王国』としても知られ,市内には食べ歩きにピッタリの美味しいお店がいろいろと揃っています。「MALGA GELATO」(石川県金沢市武蔵町 15-1 めいてつ・エムザ B1F エムザダイニングガーデン内)めいてつ・エムザ店B1Fエム ...

・・・昨日の続き漁業の盛んなプロビンスタウンですが,一方で現在は芸術家の集まる町としても知られています。1899年に画家のチャールズ・ウェブスター・ホーソンによってケープコッド芸術学校が創設されたことをきっかけに,多くの作家や芸術家が集まるようになりました。 ...

地下鉄麻布十番駅(東京メトロ南北線,都営大江戸線)から徒歩 5 分程のところに,イタリア・ミラノで人気のジェラート専門店「ジェラテリア・マルゲラ Gelateria Marghera 」の東京支店があります。イタリア・ミラノの高級住宅地マルゲラに構える老舗ジェラート専門店「Ge ...

JR 鎌倉駅から歩いて 5 分ほどのところ,小町通りの「鎌倉山納豆」と「漬物味くら」の角を若宮大路側に曲がってすぐのところに,イタリア人シェフが作るこだわりの無添加ジェラートのお店「ジェラテリア・イル・ブリガンテ」があります。流暢な日本語を話すイタリア人シェフ ...

鎌倉駅周辺には小町通りを中心に食べ歩きにピッタリのお店がいろいろと揃っています。美味しいものを食べながら,鎌倉の町を散策するのも楽しいです。「ジェラテリア・イル・ブリガンテ」(鎌倉市小町 2-9-6 1F2号) ジェラテリア・イル・ブリガンテはイタリア人シェフが作 ...

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