食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

タグ:カレー

学都・仙台の中心となっている東北大学 Tohoku University は,1907年(明治40年)に国内で 3 番目の帝国大学として創設された東北帝国大学を前身としています。東北大学が仙台市内に有するキャンパスのうち,星陵キャンパスには医学部や大学病院などが設置されており,東北 ...

大阪で人気のスパイスカレーのお店「旧ヤム邸」は,季節ごとに旬の素材を用いたさまざまなカレーが食べられる人気のお店です。2017年 7月20日に東京進出を果たし,下北沢駅(小田急小田原線,京王井の頭線)から歩いて 8 分ほどのところに「旧ヤム邸 シモキタ荘」が誕生しま ...

2019年 9月22日,JR 横浜線矢部駅から徒歩30分ほどの町田街道沿いに「クリティカル・ホット Critical Hot」がオープンしました。こちらのお店は,昼はスパイスカレー専門店,夜はラクレットチーズとお肉,ワインなどが楽しめるダイニングバーとして営業しています。「クリテ ...

北浜駅(京阪本線,大阪メトロ堺筋線)から徒歩 5 分ほどのビルの 2 階に,大阪のスパイスカレーのレジェンド店「コロンビア 8 北浜本店」があります。名物店主オギミ~ル★さんの緻密に計算されたスパイスカレーは大阪のみならず全国のカレーファンの舌を唸らせており,「 ...

JR 総武本線本八幡駅から徒歩 6 分ほどの閑静な住宅街に,ネパール料理のお店「エベレスト」があります。こちらでは,ネパールならではの “タカリカレー” や,ネパールの蒸し餃子 “モモ” などの本格ネパール料理を堪能することができます。「エベレスト」「モモ」ネパー ...

JR 東海道本線辻堂駅から徒歩 3 分ほどのところに,黒のウッディな外観が印象的な地元で人気のカレー屋さん「ミナミカレー Minami Curry」があります。店内のテーブル席のほかに,オープンテラスにもカウンターとテーブル席があります。「ミナミカレー Minami Curry」「自家 ...

JR 横浜線町田駅から徒歩 5 分ほどの仲見世商店街の中にある「リッチなカレーの店 アサノ」は,各種メディアにもたびたび登場するカツカレーが人気のお店です。「リッチなカレーの店 アサノ」「メニュー」「漬物」「カツカレー」カレーはサラッとした舌触りで,芳醇なスパイ ...

東京メトロ副都心線西早稲田駅から徒歩 6 分ほどの早稲田通り沿いに,おしゃれな白壁の外観が印象的なカレー屋さん「スパイスカレー & カフェ セント Spice Curry & Cafe scent」があります。このお店は,「ミシュランガイド 東京」で 5 年連続でビブグルマンを獲得してい ...

仙台市営地下鉄勾当台公園駅から徒歩 5 分ほどの東一市場内にある「ヤマン yaman」は,本格的なスパイスカレーを味わえるお店として人気のカレー屋さんです。店の外まで漂う圧倒的なスパイスの香りは多くの人を惹きつけ,お昼時や週末には行列ができることもしばしばです。 ...

「danchu 祭り」はグルメ雑誌「danchu」が毎年開催するグルメイベントで,日本を代表する人気レストランが一堂に会し,その名物料理がキッチンカーで提供されます。ここでは憧れの名店の料理がワンコインから楽しめるとあって,毎年大勢の人で賑わっています。2019年は 4月27 ...

阪急宝塚線石橋駅から歩いて10分ほどのところにある「フェルディナンド Ferdiannd」は,地元で人気のベーカリーカフェです。ランチタイムには,食べ放題のパンにハンバーグやカレー,オムライスなどがセットになったランチメニューを楽しむことができます。「フェルディナン ...

下北沢は古着屋やライブハウス,小劇場などが多くみられ,若者に人気の活気に満ちた街ですが,その一方でカレーの激戦区としても知られ,街には 100店舗以上のカレー屋がひしめいています。下北沢駅(小田急小田原線,京王井の頭線)から歩いて 7 分ほどのところにある「カレ ...

下北沢駅(小田急小田原線,京王井の頭線)から歩いて 5 分ほどのところにある「般° 若(パンニャ)」は,カレー激戦区の下北沢において多くのカレーファンが絶賛する人気のカレー店です。オーナーを務めるのはタレントとして活躍する松尾貴史氏で,東京・下北沢のほかに大 ...

 “流しのカレー屋” として時折メディアにも登場する阿部由希奈さんは,これまでは自分の店を持たず,「and CURRY」という名前で既存のカレー店の厨房を間借りして自分のカレーを出したり,期間限定でカレー店とのコラボメニューを提供していました。2018年 7月,京王井の ...

江ノ電和田塚駅から徒歩 1 分ほどのところにある「極楽カリー」は地元で有名なカレー専門店で,店主の竹迫順平氏は横浜の「サリサリカリー」で修業をした後,2014年 2月にこの地で独立開業しました。メニューはパキスタンのもてなし料理をルーツとする 1 日 30 食限定の鶏カ ...

JR 横浜線鴨居駅南口駅前の雑居ビルの 2 F に,1978年創業のカレーの名店「カシミール」があります。店主の輿石州司氏は,叔母の夫が東京・上野に本店を構える「デリー」の創業者という縁で,同店でカレーの修行を始めたそうです。「カシミール」「野菜サラダ」「タンドリー ...

グアムの観光中心地タムニン Tamuning とバリガダ Barrigada にまたがる高台にあるグアム国際空港(アントニオ・B・ウォン・パット国際空港 Antonio B. Won Pat International Airport)は,グアム唯一の国際空港です。日本(東京/成田)からも直行便が就航しており,約 3 ...

ホテル・ニッコー・グアム Hotel Nikko Guam 内にある「マゼラン Magellan」は,日本人シェフによる季節の素材を活かしたバラエティー豊かな料理をビュッフェスタイルで楽しむことができるレストランです。「マゼラン Magellan」「野菜サラダ」「魚介類」「寿司」「鮭の味噌 ...

 “流しのカレー屋” として時折メディアにも登場する阿部由希奈さんは,これまでは自分の店を持たず,「and CURRY」という名前で既存のカレー店の厨房を間借りして自分のカレーを出したり,期間限定でカレー店とのコラボメニューを提供していました。2018年 7月,京王井の ...

下北沢は古着屋やライブハウス,小劇場などが多くみられ,若者に人気の活気に満ちた街ですが,その一方でカレーの激戦区としても知られ,街には 100店舗以上のカレー屋がひしめいます。そんなカレーの街・下北沢では毎年10月に10日間,下北沢カレーフェスティバルが開催され ...

下北沢は古着屋やライブハウス,小劇場などが多くみられ,若者に人気の活気に満ちた街ですが,その一方でカレーの激戦区としても知られ,街には 100店舗以上のカレー屋がひしめいます。そんなカレーの街・下北沢では毎年10月に10日間,下北沢カレーフェスティバルが開催され ...

小田急小田原線代々木八幡駅から歩いて 1 分ほどの代々木公園にほど近い場所に,人気のスパイスカレーのお店「スパイスポスト SPICE POST」があります。元々,BAR として営業していましたが,空いているお昼の時間を使ってカレーとたこ焼きを販売するようになり,現在は三毛 ...

JR 東海道本線戸塚駅から歩いて 7 分ほど,戸塚小学校前のビルの 2 F に,地元で人気のカレー店「カレーハウス 横浜 ボンベイ」があります。オーナーシェフの石川利明氏は,インド・パキスタン料理専門店として 1956 年に創業した「デリー DELHI」(上野)などで修業を重ね ...

「肉山」といえば,現在,怒涛の勢いで全国に店舗を増やしている赤身肉を中心とした焼肉専門店として,肉好きの間では有名なお店です。牛の赤身肉を中心に豚肉や馬肉,鹿肉など,その日の仕入れによってさまざまなお肉料理が提供され,レアでありながら中までしっかり火が通 ...

札幌に本店を構える「スープカレー GARAKU」は,その名の通り札幌スープカレーの専門店です。鶏ガラ,ゲンコツとたっぷりの香味野菜をベースに手間ひまかけて作られたスープは,たっぷりと旨みを蓄えており,札幌を代表するお店として多くの人に支持されています。現在は札幌 ...

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