食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

タグ:アメリカ

モダン・アメリカ料理の「NAHA」は,ミシュランとしてアメリカ中西部の都市として初めてとなる 「ミシュランガイド シカゴ 2011」 で 1 つ星を獲得して以来,「ミシュランガイド シカゴ 2014」 まで 4 年連続で 1 つ星を獲得しています。「NAHA」「パン」「Harvested Sea S ...

意外に知られていませんが,アメリカ有数の大都市シカゴはグルメタウンでもあり,町中に美味しいものがあふれています。「ギャレット・ポップコーン・ショップス ネイビーピア店」(600 East Grand Avenue, Chicago, IL 60611)日本でも人気のグルメ・ポップコーンのお店「 ...

・・・昨日の続き「シカゴ大学メディカルセンター」「Comprehensive Cancer Center」「メディカルセンター駐車場」「Maryland Avenue」「シカゴ大学 Student Health」「バーナード・ミッチェル病院」「シカゴ大学病院」「Comer Children's Emergency Room」「Abbott Memorial ...

シカゴ南部のハイドパークに位置するシカゴ大学 The University of Chicago は,数多くのノーベル賞受賞者を輩出する世界トップレベルの大学の一つです。1890年,資産家・ジョン・D・ロックフェラーの莫大な資産提供により創設され,以来,数々の研究で世界をリードし続け ...

シカゴのループエリアから南に 11 km ほどの 51st Street から 60th Street までのエリアはハイドパーク Hyde Park と呼ばれ,このエリアには全米屈指のノーベル賞受賞者数を誇るシカゴ大学と,1893年のシカゴ万博の際に会場となった科学産業博物館があります。また閑静な住 ...

Five Guys は,西の In-N-Out Burger ,東の Five Guys と並び称される人気のハンバーガーチェーン店で,1986年の創業以来アメリカ東海岸を中心にチェーン展開し,いまや全米48州とカナダで1,000店舗以上を展開する巨大チェーンとなりました。オークパーク店は,グリーン ...

アメリカが生んだ 20世紀を代表する偉大な作家,アーネスト・ヘミングウェイ Ernest Hemingway は,シカゴ郊外の閑静な町オークパーク Oak Park で生まれ,高校を卒業するまでをこの地で過ごしました。「ヘミングウェイ少年時代の家Hemingway's Boyhood Home」(600 N. Ke ...

「フランク・ロイド・ライト邸とスタジオ Frank Lloyd Wright Home & Studio」は,ライトが妻キャサリンとともに 6 人の子供を育てた自宅兼仕事場で,1889年から1909年までの約 20 年をここで過ごしました。建物内部は,1 日に数回行われる約 1 時間のツアーでのみ見学する ...

緑豊かなオークパーク Oak Park の街の中には古くて美しい邸宅が数多く並んでいますが,その中には旧帝国ホテルの設計者として知られる 20世紀を代表する建築家フランク・ロイド・ライト Frank Lloyd Wright が手がけた住宅が多数残っています。それらはオークパークの町 ...

CTAグリーンライン Harlem 駅から歩いて10分ほどのところにある「Sugar Fixé Pâtisserie」は,手作りケーキが人気のパティスリーです。「Sugar Fixé Pâtisserie」「ブリオッシュ」「クロワッサン」「シュークリーム」英語では cream puff といいます。「コーヒー」119 N ...

オークパークには「Park District of Oak Park」と呼ばれる公園や公共施設が点在しており,そこでは年間を通して様々なアクティビティやプログラムが催されています。「Austin Gardens Park」「Pillow」「Well」園内にはリスの姿も見られます。「フランク・ロイド・ライトの ...

シカゴ・ダウンタウンの西にある閑静な高級住宅街オークパーク Oak Park は,アメリカを代表する 2 人の著名文化人を輩出した町として知られています。ひとりは20世紀を代表する建築家で,日本の旧帝国ホテルの設計者として知られるフランク・ロイド・ライト Frank Lloyd Wri ...

CTAレッドライン・シカゴ Chicago 駅から歩いて2 分ほどの N. Clark Street 沿いにある「25 Degrees」 は,地元で人気のハンバーガーレストランです。「25 Degrees」「Chopped Vegetable Salad」「Chili Honey Chicken Wings」「French Fries」「Number One Burger」736 N Cl ...

・・・昨日の続きWendella 社の Chicago River Architecture Tour は,シカゴ川とミシガン湖をクルーズする人気のツアーです。「集合場所 Wendella Dock」ツアーの乗り場は Michigan Avenue Bridge の北西側,リグレービルの下にあります。まずシカゴ川を西に向かい,Adam ...

シカゴ川やミシガン湖から望むシカゴの摩天楼はまさに絶景と呼ぶにふさわしいもので,いくつかの会社がシカゴ川&ミシガン湖クルーズを提供しています。今回は,Wendella 社の Chicago River Architecture Tour に参加しました。これはシカゴ川とミシガン湖をクルーズしなが ...

ニューオリンズで生まれたブラックミュージックはミシシッピー川をさかのぼり,メンフィスやカンザスを経由してシカゴで開花しました。今やシカゴは,ブルースにおいては ‟Capital of Blues” としてブルースマンの聖地となり,ジャズではシカゴ派と呼ばれる独自のスタイル ...

グラント・パークの北西の一角はかつては倉庫街でしたが,2004年6月,ユニークな風景に独創的なアートや建築物が点在する他に類を見ないミレニアム・パーク Millennium Park として生まれ変わりました。「ミレニアムパーク」「クラウド・ゲート Cloud Gate」豆のような形を ...

・・・昨日の続き「シカゴ美術館」「ヨーロッパ絵画 (20世紀)」20 世紀に入ると,様々な主義・様式の出現に伴って,伝統的な枠組みが崩しながら新たな美術を構築しようとする動きがみられるようになりました。ピカソ 『老いたるギター弾き』ピカソの ‟青の時代” に制作さ ...

・・・昨日の続き「シカゴ美術館」「ヨーロッパ絵画(18世紀,19世紀)②」スーラ 『グランド・ジャット島の日曜日の午後』シカゴ美術館で最も重要なこの作品は,点描画で有名なスーラの代表作であると同時に,後期印象派の最高傑作のひとつです。寄贈者の遺言によりシカゴ美 ...

・・・昨日の続き「シカゴ美術館」「ヨーロッパ絵画(18世紀,19世紀)①」特に印象派のコレクションはシカゴ美術館の目玉とも呼べるほど充実しています。カイユボット 『パリ,雨の日』シカゴ美術館を訪れた際に必ず見るべき作品のひとつです。ルノワール 『姉妹(テラスに ...

グラントパーク内にあるシカゴ美術館 The Art Institute of Chicago は,ニューヨークのメトロポリタン美術館,ボストンのボストン美術館と並ぶアメリカ三大美術館の 1 つに数えられる,全米でもトップクラスの美術館です。30万点以上の収蔵品を誇り,なかでも印象派と現代 ...

「Kim & Carlo's Chicago Style Hot Dog Store」は,ミュージアム・キャンパス内にあるホットドッグスタンドです。グラントパークを散策する人たちや,フィールド博物館 The Field Museum,シェッド水族館 Shedd Aquarium を見学に来た人たちが立ち寄るため,スタンドの前 ...

・・・昨日の続きグラントパークの南,サウスループエリアにあるシェッド水族館 Shedd Aquarium は,屋内水族館としては世界最大級の規模を誇り,1500種,3万匹以上が飼育されてます。「シェッド水族館 Shedd Aquarium」生息する世界各地の水域に分かれた水槽が並んでおり ...

グラント・パークの南,ミュージアム・キャンパスの一角に位置するシェッド水族館 Shedd Aquarium は,屋内水族館としては世界最大級の規模を誇り,1500 種以上が飼育されています。八角形の建物は世界各地の海岸からなる 5 つの常設ギャラリーと,中央のカリビアンリーフ ...

ヨーク Yolk はシカゴで人気の朝食レストランです。フルーツたっぷりのパンケーキやフレンチトースト,卵料理に肉料理とどれも美味しく,しかもボリュームたっぷりです。サウスループ店はルーズベルト Roosevelt 駅から歩いて10 分ほどの,ミュージアム・キャンパスにほど ...

↑このページのトップヘ