食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

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長崎電気軌道の観光通り電停と思案橋電停の中間にある「思案橋ラーメン」は,長崎出身のシンガーソングライター・福山雅治氏が帰省する際にたびたび訪れるお店として知られています。「思案橋ラーメン」「皿うどん」「辛チャンポン」店内には福山雅治氏のサインや新聞・雑誌 ...

長崎新地中華街にある「江山楼」は創業60余年の老舗中華料理店で,中華街に 2 店舗(本店,新館),浦上川沿いに浦上店を構える人気店です。「江山楼 中華街新館」「クラゲの冷製」「王さんの特上ちゃんぽん」創業者の味を継承しながら,フカヒレをはじめとする高級素材をト ...

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