食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

タグ:たけわか

埼玉県越谷市のイオンレイクタウン mori の 3 階にある「牛かつ たけわか」は,アメリカ産牛肉・肩ロースの中でも特にやわらかな肉質の「ざぶとん」を,生パン粉にまとわせて白絞油でミディアムレアに揚げた “牛かつ” を楽しむことができるお店です。 「牛かつ たけわか ...

2014年12月12日,埼玉県越谷市のイオンレイクタウンの 3 階にオープンした「牛かつ たけわか」は,牛肉の中でも一頭から少ししか取れない希少肉「ざぶとん」をミディアムレアに仕上げた “牛かつ” と,コトコト煮込んだ “国産牛すじ煮込み豆腐丼” が主役のお店です。 「 ...

↑このページのトップヘ