食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

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白金高輪駅(東京メトロ南北線,都営三田線)から歩いて10分ほどのところにある「白金 松月」は,地元で愛されるお蕎麦屋さんです。お蕎麦のみならず,カツ丼や天丼などの丼ぶりメニューも人気です。「白金 松月」「鳥から揚げ」「たぬきそば」【これまでの訪問履歴】 ...

両国に本店を構える「文殊」は,注文が入ってから生麺から茹でるスタイルの立ち食いそば屋さんです。1995年創業以来,首都圏を中心に少しずつ店舗を増やしてきており,市川店は JR 総武本線市川駅から徒歩 1 分ほどの高架下にあります。「文殊 市川店」「なす天そば」千葉県 ...

JR 長野駅直結の駅ビル MIDORI の入口付近にある「ナカジマ会館」は,1950年(昭和25年)に長野駅ホームと待合室に開業し,2007年(平成19年)に惜しまれつつ閉店した「ナカジマ会館 立ち食いそば」を復刻した立ち食いそば屋さんです。昔から知っている人にとっては昭和の懐 ...

JR 八戸線種差海岸駅から歩いて 5 分ほどの,種差海岸インフォメーションセンターに隣接した種差海岸休憩所内には,さまざまな種類の軽食やスイーツ,ドリンクメニューが揃った「海カフェ たねさし」があります。種差海岸を眼前に望むことができるため,絶景を眺めながらゆっ ...

JR 八戸線鮫駅から歩いて15分ほどのところに,ウミネコの繁殖地として知られ,国の天然記念物にも指定されている周囲 800m ほどの島「蕪島(かぶしま)」があります。蕪島近くにある「蕪島物産販売施設 かぶーにゃ」では,当地の特産品・土産品を販売しているほか,地元の食 ...

東京メトロ日比谷線広尾駅から歩いて 2 分ほどの路地にひっそりと佇む「麻布 さ和長」は,地元で人気のお蕎麦屋さんです。蕎麦はもちろんこと,魚貝類は毎朝河岸で仕入れた新鮮な食材を使って作られています。「麻布 さ和長」「たら白子ポン酢」「牡蠣天せりそば」【これまで ...

2022年 8月,東京メトロ日比谷線広尾駅から歩いて 3 分ほどのビルの 3階にオープンした「すしや宣」は,おまかせのコース料理を中心にその日に全国各地から取り寄せた最旬の食材を使って,日本料理とお寿司を楽しむことができるお店です。店主の皆川宣央さんは,日本料理店と ...

会津若松市内から車で45分ほどの南会津にある「大内宿」は,江戸時代の面影そのままに茅葺屋根の民家が街道沿いに建ち並んでおり,現在も店舗兼住居として住民が生活しながらこの景観を引き継いでいます。茅葺きの古民家が印象的なお蕎麦屋さん「三澤屋」では,大内宿名物の ...

磐越道・猪苗代磐梯高原ICから車で約10分ほどの標高 600 m の高原に佇む「ホテルリステル猪苗代」は,磐梯山や猪苗代湖を望むことができる大型リゾート施設です。夜には東北・福島の名物料理や旬の食材を使い,地産地消にこだわった料理をバイキング形式で楽しむことができま ...

JR 品川駅の構内にある「吉利庵」は,揚げたてのサクサクかき揚げと,鰹出汁が効いた濃い目の “江戸つゆ” が人気の立ち食いそば屋さんです。元々は昭和39年から常盤軒として品川駅ホームで営業していましたが,JR 品川駅のエキナカ商業施設エキュート品川で「吉利庵」とし ...

JR 羽越本線鶴岡駅から車で 10 分ほどのところにある「蕎麦きり 風土」は,自家製粉・製麺にこだわったお蕎麦を,静かな時間と空間の中でゆっくりと楽しむことができるお店です。その日に使用する分だけ毎朝石臼で手挽きし,丁寧に打たれた蕎麦は上品でのどごしがよく,観光 ...

山形県北部の海沿いにある遊佐町は,西は庄内砂丘を隔てて日本海に臨み,北は秋田県との県境に鳥海山を有しているため,海と山両方の恩恵を受けて育まれた町です。遊佐町の国道 7 号線沿いにある「道の駅 鳥海 ふらっと」には,農産物直売所や鮮魚直売所,特産品売場,食堂な ...

近鉄鳥羽駅の構内にある「かもめテラス鳥羽」では,伊勢湾で採れたあおさを使った厚焼きたまごサンドや,お米を食べて育った伊勢美稲(うまいね)豚のカツサンド,伊勢赤鶏サラダチキン,新名物・鳥羽SOBAなど,様々な地元食材を使った伊勢志摩の魅力がたっぷり詰まったメニ ...

名鉄瀬戸線尾張瀬戸駅より徒歩5分ほどのところに,地元で人気のお蕎麦屋さん「手打ち蕎麦 志庵」があります。厳選した蕎麦の実とこだわりの出汁,そしてその美味しさを引き立てる瀬戸焼の器から成る蕎麦は,多くの人の舌と目を楽しませてくれます。「手打ち蕎麦 志庵」「そ ...

白金高輪駅(東京メトロ南北線,都営三田線)から歩いて10分ほどのところにある「白金 松月」は,地元で愛されるお蕎麦屋さんです。お蕎麦のみならず,カツ丼や天丼などの丼ぶりメニューも人気です。「白金 松月」「鳥から揚げ」「きつねそば」【これまでの訪問履歴】 東 ...

白金高輪駅(東京メトロ南北線,都営三田線)から歩いて12分ほどの白金北里通り沿いに,下町の風情を残しながら静かに佇むおそば屋さん「手打そば 桔梗」があります。店内は温もりのある空間で,開放的なカウンター席で一品料理を楽しみながら,風味豊かな二八そばに舌鼓を打 ...

「そば処 めとろ庵」は,東京メトロの子会社である「メトロプロパティーズ」が運営するそば店です。生そばを使用したコシのある麺と,旬の素材を活かした自家製天ぷら,風味豊でコクがあるつゆが特徴で,現在は都内の東京メトロの駅ナカ・駅チカに 6 店舗(大手町,門前仲町 ...

2022年 8月,東京メトロ日比谷線広尾駅から歩いて 3 分ほどのビルの 3階にオープンした「すしや宣」は,おまかせのコース料理を中心にその日に全国各地から取り寄せた最旬の食材を使って,日本料理とお寿司を楽しむことができるお店です。店主の皆川宣央さんは,日本料理店と ...

白金高輪駅(東京メトロ南北線,都営三田線)から歩いて10分ほどのところにある「白金 松月」は,地元で愛されるお蕎麦屋さんです。お蕎麦のみならず,カツ丼や天丼などの丼ぶりメニューも人気です。「白金 松月」「カレー南ばん」「ミニかつ丼」「お新香」【これまでの訪問 ...

都内に 5 店舗(日本橋,銀座,御徒町,新宿西口,新宿西口 2 号店),名古屋に2 店舗を展開する「よもだそば」は,“立ち食いそば屋” というカテゴリーにありながら,香り高い自家製麺の蕎麦のほかに本格的的なインドカレーが楽しめるお店として,しばしばメディアにも取り ...

JR 日豊本線霧島神宮駅から車で10分ほど,鹿児島県との県境近くの緑に囲まれた霧島バードライン沿いにある「がまこう庵」は,都城市庄内町産のそばを食べられるこだわりのお蕎麦屋さんです。霧島盆地にある都城は,朝霧が立つ昼夜の温度差が大きいそば栽培に最適な環境で,良 ...

東急世田谷線三軒茶屋駅前に,東急沿線を中心に店舗展開する立ち食いそば屋さん「かしわや」の三軒茶屋店があります。そば以外にもカレーや丼物など凝ったメニューが多く,さらには同店の名物として今川焼まで売られており,朝から多くのお客さんでにぎわっています。「かし ...

JR仙山線山寺駅から歩いて 5 分ほどの立合川沿いに,手打ちそばのお店「美登屋」があります。蕎麦の他にぼた餅や冬季限定のラーメンといった季節限定メニューも豊富で,春には山菜てんぷら,夏にはとまとレモン煮といった四季折々の料理が提供されます。「美登屋」窓から川の ...

JR 仙山線山寺駅からすぐのところにある「山形蕎麦の焔藏 山寺店」は,山形県産の無農薬栽培のそば粉を使用した手打ち蕎麦を堪能することができるお店で,山寺を訪れる人たちでいつもにぎわっています。「山形蕎麦の焔藏 山寺店」「げそ天」「浅漬け」「冷たい肉そば」山形 ...

JR 山形駅から歩いて 10分ほど,霞城公園にほど近い閑静な住宅街の一角に, 創業明治36年(1903年)の老舗の蕎麦屋さん「芋子煮そば処 佐藤屋」があります。こちらのお店では,東北屈指のそば処である山形の蕎麦と,山形の郷土料理として有名な芋煮を組み合わせた,これまで ...

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