JR 山手線恵比寿駅から徒歩 10 分ほどのところに，日本料理の名店「紀風」があります。四季折々の厳選素材に店主の技と感性が加わった料理の数々は，多くの食通たちの舌を魅了しています。「紀風」「冷たいお粥」アサリと雷干しを和えた冷たいお粥に冬瓜を被せ，アサリの出汁 ...
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紀風 vol.21 （渋谷区恵比寿）
JR 山手線恵比寿駅から徒歩 10 分ほどのところに，日本料理の名店「紀風」があります。四季折々の厳選素材に店主・城田澄風氏の技と感性が加わった料理の数々は，多くの食通たちの舌を魅了しています。「紀風」「アワビ飯」鮑の肝で和えたご飯と一緒にいただきます。「お造り ...
紀風 vol.20 （渋谷区恵比寿）
JR 山手線恵比寿駅から徒歩 10 分ほどのところに，日本料理の名店「紀風」があります。例年，年始は 1月 2日から営業しているため，正月から極上の和食を求めるお客さんでにぎわっています。「紀風」「白味噌仕立てのお雑煮」白味噌仕立ての上品な出汁の中に，丸餅が入ってい ...
紀風 vol.19 （渋谷区恵比寿）
JR 山手線恵比寿駅から徒歩 10 分ほどのところに，「ミシュランガイド 東京 2015・2016」で 2 年連続で 1 つ星を獲得した日本料理の名店「紀風」があります。四季折々の厳選素材に店主・城田澄風氏の技と感性が加わった料理の数々は多くの人を魅了しています。「紀風」「下仁 ...
紀風 vol.18 （渋谷区恵比寿）
JR 山手線恵比寿駅から徒歩 10 分ほどのところに，日本料理の名店「紀風」があります。四季折々の厳選素材に店主・城田澄風氏の技と感性が加わった料理の数々は多くの人を魅了しています。「紀風」「冷たいお粥（ウニ，海老，冬瓜）」「八寸」銀杏の素揚げ，三度豆の白和え， ...
紀風 vol.17 （渋谷区恵比寿）
JR 山手線恵比寿駅から徒歩 10 分ほどのところにある「紀風」は，「ミシュランガイド 東京 2015・2016」で 2 年連続で 1 つ星を獲得した日本料理の名店です。四季折々の厳選素材に店主・城田澄風氏の技と感性が加わった料理の数々は多くの人を魅了しています。「紀風」「よも ...
紀風 vol.16 （渋谷区恵比寿）
JR 山手線恵比寿駅から徒歩 10 分ほどのところにある「紀風」は，「ミシュランガイド 東京 2015・2016」で 2 年連続で 1 つ星を獲得した日本料理の名店です。四季折々の厳選素材に店主・城田澄風氏の技と感性が加わった料理の数々は多くの人を魅了しています。「紀風」「ウニ ...
紀風 vol.15 （渋谷区恵比寿）
JR 山手線恵比寿駅から徒歩 10 分ほどのところにある「紀風」は，「ミシュランガイド 東京 2015・2016」で 2 年連続で 1 つ星を獲得していた日本料理の名店です（ミシュランガイド 東京 2017 では残念ながら星を落としてしまいました）。「紀風」「茶碗蒸し」ハマグリの出汁 ...
紀風 vol.14 （渋谷区恵比寿）
JR 山手線恵比寿駅から徒歩 10 分ほどのところにある「紀風」は，「ミシュランガイド 東京 2015・2016」で 2 年連続で 1 つ星を獲得している日本料理の名店です。「紀風」「冷たいお粥」ウニと味噌を和えた冷たいお粥です。車海老が添えられ，上には冬瓜が被せてあります。 ...
紀風 vol.13 （渋谷区恵比寿）
JR 山手線恵比寿駅から徒歩 10 分ほどのところに，「ミシュランガイド 東京 2015・2016」で 2 年連続で 1 つ星を獲得している日本料理の名店「紀風」があります。「紀風」「塩水ウニ，茄子のオランダ煮，オクラのすり流し」オランダ煮とは油で揚げた後，醤油，みりん，日本酒 ...
紀風 vol.12 （渋谷区恵比寿）
JR 山手線恵比寿駅から徒歩 10 分ほどのところに，「ミシュランガイド 東京 2015・2016」で 2 年連続で 1 つ星を獲得している日本料理の名店「紀風」があります。日本中から集めた旬の食材ひとつひとつに丁寧な仕事がなされており，多くの人の舌を魅了しています。「紀風」「 ...
紀風 vol.11 （渋谷区恵比寿）
JR 山手線恵比寿駅から徒歩 10 分ほどのところに，「ミシュランガイド 東京 2015・2016」で 2 年連続で 1 つ星を獲得している日本料理の名店「紀風」があります。店主の城田澄風氏は天ぷら専門店「つな八」と，同じ恵比寿にある京料理の名店「京しずく」で修業を重ねた方です ...
紀風 vol.10 （渋谷区恵比寿）
JR 山手線恵比寿駅から徒歩 10 分ほどのところに，日本料理の名店「紀風」があります。2014年4月5日のオープンながら「ミシュランガイド 東京 2015・2016」で 2 年連続で 1 つ星を獲得しています。「紀風」「八寸」いなり寿司，フキノトウ，卵黄の味噌漬け，煮豆，鯖のりゅう ...
紀風 vol.9 （渋谷区恵比寿）
JR 山手線恵比寿駅から徒歩 10 分ほどのところに，日本料理の名店「紀風」があります。店主の城田澄風氏は天ぷら専門店「つな八」と，同じ恵比寿にある京料理の名店「京しずく」で修業を重ねた方で，2014年4月5日のオープンながら「ミシュランガイド 東京 2015・2016」で 2 ...
紀風 vol.8 （渋谷区恵比寿）
JR 山手線恵比寿駅から徒歩 10 分ほどのところに，隠れ家的日本料理の名店「紀風」があります。店主の城田澄風氏は天ぷら専門店「つな八」と，同じ恵比寿にある京料理の名店「京しずく」で修業を重ねた方で，2014年4月5日のオープンながら「ミシュランガイド 東京 2015」で早 ...
紀風 vol.7 （渋谷区恵比寿）
JR 山手線恵比寿駅から徒歩 10 分ほどのところに，知らなければ通り過ぎてしまいそうな隠れ家的和食店「紀風」があります。2014年 4月のオープンながら，「ミシュランガイド 東京 2015」 で早くも 1 つ星を獲得した実力店です。「紀風」「タコのやわらか煮，南瓜の浅漬け，里 ...
紀風 vol.6 （渋谷区恵比寿）
恵比寿の隠れ家的和食店「紀風」は，2014年4月5日のオープンながら「ミシュランガイド 東京 2015」 で早くも 1 つ星を獲得した日本料理の名店です。「紀風」JR 山手線恵比寿駅から徒歩 10 分ほどのところにあります。「ウニ，うすい豆，シマエビ，汲み上げ湯葉」「八寸」よも ...
紀風 vol.5 （渋谷区恵比寿）
JR 山手線恵比寿駅から歩いて 10 分ほどのところに，隠れ家的和食店「紀風」があります。店主の城田澄風氏は同じ恵比寿にある「京しずく」出身で，2014年4月5日のオープンながら「ミシュランガイド 東京 2015」 で早くも 1 つ星を獲得しました。「紀風 （きふう）」「穴子の ...
紀風 vol.4 （渋谷区恵比寿）
JR 山手線恵比寿駅から歩いて 10 分ほどのところに，隠れ家的和食店「紀風」があります。店主の城田澄風氏は同じ恵比寿にある「京しずく」出身で，2014年4月5日のオープンながら「ミシュランガイド 東京 2015」 で早くも 1 つ星を獲得しました。「紀風 （きふう）」「小豆の ...
紀風 vol.3 （渋谷区恵比寿）
JR 山手線恵比寿駅から歩いて 10 分ほどのところに，隠れ家的和食店「紀風」があります。店主の城田澄風氏は同じ恵比寿にある「京しずく」出身で，京しずく仕込みの丁寧な仕事が印象的な和食をいただくことができます。2014年4月5日のオープンながら，「ミシュランガイド 東 ...
紀風 vol.2 （渋谷区恵比寿）
JR 山手線恵比寿駅から歩いて 10 分ほどのところにある日本料理「紀風」では，同じ恵比寿にある「京しずく」出身の店主，城田澄風氏による京しずく仕込みの丁寧な仕事が印象的な和食をいただくことができます。2014年4月5日オープンと新しいお店ですが，早くも各種メディアに ...
紀風 （渋谷区恵比寿）
2014年4月5日，JR 山手線恵比寿駅から歩いて 10 分ほどのところに日本料理店「紀風」がオープンしました。店主の城田澄風氏は同じ恵比寿にある「京しずく」出身で，ここでは京しずく仕込みの丁寧な仕事が印象的な和食をいただくことができます。「紀風 （きふう）」「鯛の白 ...
