食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

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サンフランシスコの象徴とも呼ぶべき「ゴールデンゲート・ブリッジ Golden Gate Bridge」は,サンフランシスコ市と北の対岸マリンカウンティとを結ぶ吊り橋です。サンフランシスコ特有の濃霧の中でもはっきりと見えるように,インターナショナルオレンジと呼ばれる朱色をして ...

・・・昨日の続き映画 『アルカトラズからの脱出』アルカトラズ島は断崖絶壁であることに加えて周囲の潮流が速くて冷たいため,脱獄不可能な島と言われていましたが,1962年6月11日,フランク・モリスとアングリン兄弟の 3 名が監房から消えるという有名な脱獄事件が発生しま ...

・・・昨日の続き「Cellhouse Audio Tour 入り口」刑務所棟の内部では,英語,スペイン語,ドイツ語,フランス語,イタリア語,日本語,オランダ語,中国語によるオーディオガイドが利用できます。このオーディオガイドに従って棟内を移動すると,臨場感ある説明とともに効率 ...

「アルカトラズ島 Alcatraz Island」はフィッシャーマンズ・ワーフの沖合い約 3 km ほどのところに浮かぶ小島で,1963 年まではアメリカ連邦刑務所として使用されていました。現在はアメリカ合衆国国立公園局が運営するゴールデンゲート国立レクリエーション地域の一部として ...

ユニオンスクエア近くにある「Kuleto's」は人気のイタリアンレストランで,夜遅くまで地元の人のみならず多くの観光客で賑わっています。「Kuleto's」「パン」「Organic Baby Field Greens」「Calamari」Calamari とはイカのことです。 「Tagliatelle」ダンジェネスクラブの ...

サンフランシスコ市内には「ジャパンタウン Japantown」と呼ばれる日本町があり,日本食レストランや書店,CD ショップなどが集中しています。しかしながら現在,サンフランシスコ在住の日本人・日系人の多くは日本人町以外のエリアに在住しているため,主に日本料理店や土 ...

・・・昨日の続き「展示室」ピカソ 『The Orator』モネ 『Waves Breaking』モネ 『The Gorge at Varengeville』ルノアール 『母と子』ロートレック 『Madame Aline Gibert』マネ 『婦人用帽子屋にて』ファンタン・ラトゥール『Still Life with Pink and White Stock』ジャン ...

リンカーンパークの丘の上にある「リージョン・オブ・オナー美術館 Legion of Honor」は,ゴールデンゲート・ブリッジと太平洋を望む絶好のロケーションにあります。レンブラント,マネ,ドガ,ゴッホ,ロートレック,ラ・トゥールなど,ヨーロッパを代表する芸術家の作品が ...

「サンフランシスコ動物園 San Francisco Zoo」は1929年開園の動物園で,サンフランシスコのダウンタウンからはミュニ・メトロの L ラインで行くことができます。「ミュニ・メトロ L ライン」路上の柱に停留所が表示されており,この場所 (Wawona St. と 46th Ave. の交差 ...

高級ブティックホテル Palomar の 5 階にある「フィフス・フロアー Fifth Floor」は,「ミシュランガイド サンフランシスコ 2007・2008・2009・2010」で 4 年連続で 1 つ星を獲得しているフランス料理の名店です。「Hotel Palomar」「Fifth Floor」「パン」「アミューズ Amu ...

フェリービルディングの前では週に 2 ~ 3 回,ファーマーズ・マーケットが開かれます。オーガニックの新鮮な野菜や果物などが所狭しと並び,人気カフェの屋台もあることからサンフランシスコの隠れた美食スポットとなっています。「Ferry Plaza Farmers Market」1 Sausalito ...

「フェリービルディグ・マーケットプレイス Ferry Building Marketplace」は,かつてはフェリー乗り場としての機能しか持ち合わせていませんでしたが,2003年春にマーケットプレイスとして生まれ変わりました。流行の最先端を行くレストランやオーガニック食材を中心とした ...

フィッシャーマンズ・ワーフに隣接する Pier 39 は,元々,桟橋として使われていましたが,今は多くのレストランやショップが軒を並べる人気の観光スポットとなっています。「Pier 39」野生のアシカの大群は Pier 39 の名物となっています。「アクアリウム・オブ・ザ・ベイ ...

フィッシャーマンズ・ワーフには屋台だけではなく,レストランもたくさんあります。「フランシスカン The Franciscan」はサンフランシスコ湾に面したレストランで,美しい海を眺めながら美味しいシーフードを堪能することができます。「The Franciscan」「パン」「ハウスサ ...

フィッシャーマンズ・ワーフには,大きな鍋から白い湯気を立てるシーフード屋台が数多くあり,クラムチャウダーや茹でたてのダンジネス・クラブなどを手ごろな値段で食べることができます。それぞれに特徴のあるお店を食べ歩いてみるのも面白いです。「Alioto's」「Crab Stat ...

「フィッシャーマンズ・ワーフ Fisherman's Wharf」は,サンフランシスコのウォーターフロント北部に位置し,かつてはイタリア人漁師の船着場として栄えました。現在はシーフード屋台やレストラン,土産物屋が建ち並ぶサンフランシスコを代表する人気の観光エリアとなってい ...

「In-N-Out Burger」は,アメリカ西海岸を中心に展開している有名ハンバーガーチェーン店です。" In-N-Out " とは " In-And-Out " のことで,And の代わりに主に若者の間で使われる俗語である " N " が使われています。「In-N-Out Burger Jefferson St 店」黄色と赤のシンボ ...

サンフランシスコで最も有名な通りが,別名 “世界一曲がりくねった坂道” とも言われるロンバードストリート Lombard Street です。Lombard St. の Hyde St. と Leavenworth St. の間の区間は急勾配の坂道になっており,この急斜面を車でも通行可能なように Z 状の急カーブ ...

サンフランシスコ名物の乗り物といえばケーブルカーです。急こう配の坂を走るケーブルカーの姿は,サンフランシスコを象徴する風景となっています。「パウエル-ハイド線」「パウエル-メイソン線」「カリフォルニア線」の 3 路線がありますが,「パウエル-ハイド線」と「パ ...

カリフォルニア州の北部に位置するサンフランシスコ San Francisco は,ロサンゼルスとともにカリフォルニア経済の中心都市として知られ,その名はキリスト教のフランシスコ会の修道士が,創設者の聖フランシスコを街の名に付けたことに由来しています。一年を通して気温の ...

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