食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

タグ:イタリアン

東京メトロ東西線門前仲町駅から徒歩 3 分ほどのビルの 2 階にひっそりと佇む「ヴィネリア・セコンド・イル・グスト」は,人気のカウンターイタリアンです。日本のみならず世界中から集められる旬の貴重な食材を使ったイタリアンはどれも絶品で,連日多くの予約客でにぎわっ ...

山形県鶴岡市にお店を構える「アル・ケッチャーノ」は,2000年の開店以来,山形・庄内の食材にこだわり続ける “山形イタリアン” のお店として,全国的に知られる有名店です。シェフである奥田政行氏の料理の特徴は,生命力あふれる山形・庄内の食材をダイレクトに味わって ...

東京メトロ東西線門前仲町駅から徒歩 3 分ほどのビルの 2 階にひっそりと佇む「ヴィネリア・セコンド・イル・グスト」は,人気のカウンターイタリアンです。日本各地から集められる旬の貴重な食材を使ったイタリアンはどれも絶品で,連日多くの予約客でにぎわっています。「 ...

東京メトロ東西線門前仲町駅から徒歩 3 分ほどのビルの 2 階にひっそりと佇む「ヴィネリア・セコンド・イル・グスト」は,人気のカウンターイタリアンです。日本各地から集められる旬の貴重な食材を使ったイタリアンはどれも絶品で,この日は長崎から直送された鮮度抜群の魚 ...

東京メトロ東西線門前仲町駅から徒歩 3 分ほどのビルの 2 階にひっそりと佇む「ヴィネリア・セコンド・イル・グスト」は,人気のカウンターイタリアンです。日本のみならず世界中から集められる旬の貴重な食材を使ったイタリアンはどれも絶品で,多くの食通たちの舌を満足さ ...

東京メトロ東西線門前仲町駅から徒歩 3 分ほどのビルの 2 階にひっそりと佇む「ヴィネリア・セコンド・イル・グスト」は,人気のカウンターイタリアンです。日本のみならず世界中から集められる旬の貴重な食材を使ったイタリアンはどれも絶品で,連日多くの予約客でにぎわっ ...

白金高輪駅(東京メトロ南北線,都営三田線)から歩いて10分ほどの四の橋近くに,シチリア料理専門店「ロッツォ・シチリア Rozzo Sicilia」があります。地中海各国の交易の要として発展した南イタリアのシチリアは野菜や魚介が豊富で,塩をベースとしたシンプルな味付けの料 ...

東京メトロ東西線門前仲町駅から徒歩 3 分ほどのビルの 2 階に,人気のカウンターイタリアン「ヴィネリア・セコンド・イル・グスト」があります。日本のみならず世界中から集められる旬の貴重な食材を使ったイタリアンはどれも絶品で,連日多くの予約客でにぎわっています。 ...

東京メトロ東西線門前仲町駅から徒歩 3 分ほどのビルの 2 階に,人気のカウンターイタリアン「ヴィネリア・セコンド・イル・グスト」があります。日本のみならず世界中から集められる旬の貴重な食材を使ったイタリアンはどれも絶品で,連日多くの予約客でにぎわっています。 ...

東京メトロ東西線門前仲町駅から徒歩 3 分ほどのビルの 2 階に,人気のカウンターイタリアン「ヴィネリア・セコンド・イル・グスト」があります。日本のみならず世界中から集められる旬の貴重な食材を使ったイタリアンはどれも絶品で,連日多くの予約客でにぎわっています。 ...

東京メトロ東西線門前仲町駅から徒歩 3 分ほどのビルの 2 階に,人気のカウンターイタリアン「ヴィネリア・セコンド・イル・グスト」があります。日本のみならず世界中から集められる旬の貴重な食材を使ったイタリアンはどれも絶品で,連日多くの予約客でにぎわっています。 ...

JR 木古内駅から徒歩 1分ほどのところにある道の駅「みそぎの郷 きこない」内に,肉や魚介,野菜など,地元の食材を使用したイタリアンが楽しめるレストラン「どうなん de's」があります。「JR 木古内駅」北海道内最南端の駅であり,北海道新幹線における北海道の玄関口とな ...

都営大江戸線築地市場駅から歩いて 5 分ほど,場外市場の喧騒から離れた波除通り沿いに,人気の魚介系イタリアン「トラットリア・築地パラディーゾ」があります。築地という立地を生かし,新鮮な旬の魚貝類を贅沢に使って,にんにくやオリーブオイルなど必要最低限の調味料で ...

東京メトロ東西線門前仲町駅から徒歩 3 分ほどのビルの 2 階に,人気のカウンターイタリアン「ヴィネリア・セコンド・イル・グスト」があります。日本のみならず世界中から集められる旬の貴重な食材を使ったイタリアンはどれも絶品で,連日多くの予約客でにぎわっています。 ...

東京メトロ日比谷線広尾駅から歩いて 10分ほどのビルの地階に,東京で地産地消を実践する野菜イタリアンのお店「草片 cusavilla」があります。店主の中東俊文氏は,ミシュランガイドで 2つ星を獲得し続けている京都の名店「草喰 なかひがし」の店主・中東久雄氏を父に持ち, ...

JR 総武本線市川駅から歩いて 6 分ほどのところに,店主が 1人で切り盛りしている人気のイタリアン「303 NERO」があります。お昼には美味しいパスタランチをいただくことができます。「303 NERO」 「生ハムサラダ」マスカルポーネ(クリームチーズ)を生ハムではさんでいま ...

東京メトロ東西線門前仲町駅から徒歩 3 分ほどのビルの 2 階に,人気のカウンターイタリアン「ヴィネリア・セコンド・イル・グスト」があります。日本のみならず世界中から集められる旬の貴重な食材を使ったイタリアンはどれも絶品で,連日多くの予約客でにぎわっています。 ...

東京メトロ東西線門前仲町駅から徒歩 3 分ほどのビルの 2 階に,人気のカウンターイタリアン「ヴィネリア・セコンド・イル・グスト」があります。店主自ら足を運んで目利きした,日本全国から集められる旬の貴重な食材を使ったコースはどれも絶品で,連日多くの予約客でにぎ ...

2020年7月20日,東京メトロ日比谷線広尾駅近くに,飲食店やコワーキングスペースを展開する複合施設「EAT PLAY WORKS」がオープンしました。1 階・2 階はレストランフロア「THE RESTAURANT」で,日本のみならず世界の美食家が注目する銘店が集結しました。「タラタタ taratat ...

白金高輪駅(東京メトロ南北線,都営三田線)から歩いて 5 分ほどの閑静な住宅街の一角に,本格的な南イタリア料理店「タランテッラ・ダ・ルイジ Tarantella da luigi」があります。イタリア・ナポリの雰囲気が味わえる店内では,薪窯で焼くピッツァやナポリの郷土料理など ...

白金高輪駅(東京メトロ南北線,都営三田線)から歩いて 5 分ほどの閑静な住宅街の一角に,本格的な南イタリア料理店「タランテッラ・ダ・ルイジ Tarantella da luigi」があります。イタリア・ナポリの雰囲気が味わえる店内では,薪窯で焼くピッツァやナポリの郷土料理など ...

小田急小田原線祖師ヶ谷大蔵駅から徒歩 5 分ほどのところにある「フィオッキ Fiocchi」は,日本各地の食材を使って北イタリア・ピエモンテ州を中心とした郷土料理を楽しめるお店です。「ミシュランガイド東京・横浜・鎌倉 2014」「ミシュランガイド東京 2015」では,2 年連 ...

阪急今津線宝塚南口駅から徒歩 4 分ほどの閑静な住宅街に,白と緑の外観が印象的な一軒家レストラン「アモーレ・アベーラ」があります。こちらのお店は昭和21年創業の老舗のイタリア料理店で,伝統ある南イタリア料理をベースに日本人の味覚にも合うようにアレンジした本格イ ...

JR 東海道本線早川駅から徒歩 3 分ほど,日本で一番駅に近い港・小田原漁港(早川漁港)を眼前に見下ろす場所に,イタリアンレストラン「イルマーレ」があります。メニューはその日のおまかせコースのみで,相模湾で獲れた四季折々の新鮮な魚介類と,地元の農家から仕入れた ...

セントラル・ビジネス・ディストリクト(CBD)のほぼ中心,リトル・バーク通り沿いにある「オステリア・イラリア Osteria Ilaria」は,肩ひじ張らずにモダンなイタリア料理を楽しめるお店で,夜遅くまで大勢のお客さんでにぎわっています。「オステリア・イラリア Osteria I ...

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