食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

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地下鉄蔵前駅(都営浅草線&大江戸線)から歩いて 3 分ほどのところに,「ミシュランガイド 東京 2015・2016」で 2 年連続ビブグルマンの一つに選出されたとんかつの名店「すぎ田」があります。清潔な店内に真っ白な白衣姿の店主を見ていると,とんかつ屋にいることを忘れて ...

地下鉄蔵前駅(都営浅草線&大江戸線)から歩いて 3 分ほどの街角に,とんかつの名店「すぎ田」があります。清潔な店内に真っ白な白衣姿の店主を見ていると,とんかつ屋にいることを忘れてしまいます。「すぎ田」「おこんだて」「とんかつ (ロース)」温度の異なる 2 つの揚 ...

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