食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

カテゴリ: ☆洋食

地下鉄白金高輪駅(東京メトロ南北線,都営三田線)から徒歩 15 分ほどの白金北里通り沿いに,ひときわ目をひく木造長屋があります。そこに,1974年創業の老舗の洋食屋さん「洋食ハチロー」があります。店名の “ハチロー” は名前ではなく,店主・鉢蝋信雄氏の苗字に由来し ...

白金高輪駅(東京メトロ南北線,都営三田線)から歩いて12分ほどの白金北里通り沿いに店を構える「Astro Lead ささのや」は,健康サポート食材料理研究家の笹敬子さんが監修しているカフェレストランです。料理に使われる水や食材は厳選しており,健康をサポートするこだわり ...

宮城県名取市に本店を構える「HACHI」は,1979年創業の老舗洋食店です。人気のメニューは肉汁あふれるハンバーグと,主にサンマルツァーノトマトを煮込んで仕上げるトマトソースを使ったナポリタンで,特にナポリタンは,2013年にナポリタン発祥の地・横浜で開催されたカゴメ ...

東京メトロ日比谷線広尾駅から 5 分ほどのところにある「キッチンふるはし」は,1965年創業の老舗洋食店です。平日のみの営業ですが,昼は広尾周辺の会社勤めの人たち,夜は地元の人たちでいつも賑わっています。「キッチンふるはし」「スパゲティー,カニコロッケ」「味噌汁 ...

かつて東京・麻布十番に,地元の人なら誰もが知る老舗洋食店「エドヤ(Edoya)」がありました。1954年の創業以来,60年以上にわたって麻布十番を代表するレストランとして,いつも大勢の人で賑わっていましたが,入居するビルの建て替え工事に伴い,2019年 3月に惜しまれつつ ...

JR 秋葉原駅から徒歩 7 分ほどのところに,父と娘で営む「ロールキャベツ専門店 rolls」があります。老舗洋食店で修行した父が毎日一つひとつ丁寧に作る自慢のロールキャベツは,トマトソース,デミグラスソース,ホワイトソースの 3 種類が用意されており,その日の気分によ ...

東京メトロ日比谷線虎ノ門ヒルズ駅から歩いて 5 分ほどの共同通信社ビル地下1階に,ハンバーグとカレーが人気の洋食屋さん「浪漫亭」があります。 都内の1等地にあるにもかかわらず,お店は昭和レトロな下町感に溢れ,ランチタイムともなると近隣のサラリーマンやOLで行列 ...

かつて東京・麻布十番に,地元の人なら誰もが知る老舗洋食店「エドヤ(Edoya)」がありました。1954年の創業以来,60年以上にわたって麻布十番を代表するレストランとして,いつも大勢の人で賑わっていましたが,入居するビルの建て替え工事に伴い,2019年 3月に惜しまれつつ ...

地下鉄白金高輪駅(東京メトロ南北線,都営三田線)から徒歩 15 分ほどの白金北里通り沿いに,ひときわ目をひく木造長屋があります。そこに,1974年創業の老舗の洋食屋さん「洋食ハチロー」があります。店名の “ハチロー” は名前ではなく,店主・鉢蝋信雄氏の苗字に由来し ...

地下鉄白金高輪駅(東京メトロ南北線,都営三田線)から徒歩 15 分ほどの白金北里通り沿いに,ひときわ目をひく木造長屋があります。そこに,1974年創業の老舗の洋食屋さん「洋食ハチロー」があります。店名の “ハチロー” は名前ではなく,店主・鉢蝋信雄氏の苗字に由来し ...

白金高輪駅(東京メトロ南北線,都営三田線)から歩いて12分ほどの白金北里通り沿いに店を構える「Astro Lead ささのや」は,健康サポート食材料理研究家の笹敬子さんが監修しているカフェレストランです。料理に使われる水や食材は厳選しており,健康をサポートするこだわり ...

地下鉄白金高輪駅(東京メトロ南北線,都営三田線)から徒歩 15 分ほどの白金北里通り沿いに,ひときわ目をひく木造長屋があります。そこに,1974年創業の老舗の洋食屋さん「洋食ハチロー」があります。店名の “ハチロー” は名前ではなく,店主・鉢蝋信雄氏の苗字に由来し ...

2020年11月,六本木駅(東京メトロ日比谷線,都営大江戸線)から歩いて10分ほどのところに「洋食ビストロ TOYAMA」がオープンしました。シェフの遠山忠芳氏はフランス料理店の料理長を務めた経歴の持ち主で,フランス料理の技法を生かした大人の洋食を楽しむことができます。 ...

神田・神保町の「キッチン南海」といえば,名物の黒いカツカレーを求めて連日行列ができる人気の洋食店で,昭和41年の創業以来,半世紀以上にわたって多くの人に親しまれてきました。2020年6月26日,建物の老朽化に伴う店舗契約期間終了のため惜しまれつつ閉店となりましたが ...

東京メトロ日比谷線広尾駅から 5 分ほどのところにある「キッチンふるはし」は,1965年創業の老舗洋食店です。平日のみの営業ですが,昼は広尾周辺の会社勤めの人たち,夜は地元の人たちでいつも賑わっています。「キッチンふるはし」「ハンバーグカレーライス」「味噌汁」【 ...

地下鉄白金高輪駅(東京メトロ南北線,都営三田線)から徒歩 15 分ほどの白金北里通り沿いに,ひときわ目をひく木造長屋があります。そこに,1974年創業の老舗の洋食屋さん「洋食ハチロー」があります。店名の “ハチロー” は名前ではなく,店主・鉢蝋信雄氏の苗字に由来し ...

京急本線大森海岸駅から歩いて 5 分ほどの場所にある「しながわ区民公園」は『花とひろばと水と緑の公園』をテーマとした区立公園で,区立公園としては最大規模の総合公園です。園内には「しながわ水族館」や「しながわ区民公園屋外プール」が併設されており,水族館近くにあ ...

地下鉄白金高輪駅(東京メトロ南北線,都営三田線)から徒歩 15 分ほどの白金北里通り沿いに,ひときわ目をひく木造長屋があります。そこに,1974年創業の老舗の洋食屋さん「洋食ハチロー」があります。店名の “ハチロー” は名前ではなく,店主・鉢蝋信雄氏の苗字に由来し ...

宮崎の名物料理のひとつに,サクッと揚げた鶏肉を甘酢にくぐらせタルタルソースで食べる『チキン南蛮』があります。JR 宮崎駅から徒歩15分ほどのところにある「おぐら 本店」はチキン南蛮発祥のお店で,今では定番となっているタルタルソースを組み合わせたのも,この店が最 ...

宮崎の名物料理のひとつに,サクッと揚げた鶏肉を甘酢にくぐらせタルタルソースで食べる『チキン南蛮』があります。JR 日豊本線宮崎神宮駅から車で 10分ほどのところにある「ビストロ・アデン」は,美味しいチキン南蛮が食べられると評判の人気の洋食店です。「ビストロ・ア ...

東京メトロ日比谷線広尾駅から 5 分ほどのところにある「キッチンふるはし」は,1965年創業の老舗洋食店です。平日のみの営業ですが,昼は広尾周辺の会社勤めの人たち,夜は地元の人たちでいつも賑わっています。「キッチンふるはし」「ドライカレー,ハンバーグ,目玉焼き」 ...

東京メトロ日比谷線広尾駅から歩いて 8 分ほどの明治通り沿いに,昭和の喫茶店風の洋食屋さん「レストラン コニシ」があります。「レストラン コニシ」「ポタージュ」「コンビネーションサラダ」「ナポリタン」東京都渋谷区広尾 1-9-20 ...

名古屋市営地下鉄鶴舞線大須観音駅から徒歩 5 分ほどの大須商店街の一角に,昭和35年創業の老舗洋食店「キッチン トーキョー」があります。自家製デミグラスソースをベースにした “ごはんのおかずになる” 料理の数々は,長きに渡って愛され続けた日本の洋食です。「キッチ ...

東京メトロ日比谷線広尾駅から 5 分ほどのところにある「キッチンふるはし」は,1965年創業の老舗洋食店です。平日のみの営業ですが,昼は広尾周辺の会社勤めの人たち,夜は地元の人たちで賑わっています。「キッチンふるはし」「スパゲティー,カニコロッケ」「味噌汁」【こ ...

地下鉄白金高輪駅(東京メトロ南北線,都営三田線)から徒歩 15 分ほどの白金北里通り沿いに,ひときわ目をひく木造長屋があります。そこに,1974年創業の老舗の洋食屋さん「洋食ハチロー」があります。店名の “ハチロー” は名前ではなく,店主・鉢蝋信雄氏の苗字に由来し ...

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