食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

カテゴリ:☆B級グルメ >  ★餃子

2017年12月,京阪本線祇園四条駅から歩いて 1 分ほどのところに,餃子専門店「Gyoza 8」がオープンしました。こちらのお店は,京都では有名な中華料理店「一之船入」の系列店で,焼餃子,水餃子,蒸餃子を中心に様々な餃子を気軽に楽しむことができます。お店は朝 8 時から開 ...

静岡県浜松市のご当地グルメと言えば,毎年,消費量ランキングで栃木県宇都宮市と首位を争っている “餃子” が有名です。浜松餃子は野菜が多めであっさりとした味わいで,付け合わせに茹でもやしが添えられるのが特徴です。JR 東海道本線浜松駅から歩いて 3 分ほどの「むつ ...

千葉県野田市に本店を置く「ホワイト餃子店」は,全国に店舗を有する餃子専門店です。その最大の特徴は厚い皮で丸く成型された餃子を,大量の油でパリパリに揚げ焼きにしたその独特の調理法にあります。店名のホワイトは,創業者が満州(現在の中国東北部)で “白” という ...

京阪本線祇園四条駅から歩いて 1 分ほどのところに,京都で人気の餃子専門店「ぎょうざ処 高辻 亮昌(すけまさ)」の本店があります。地産地消にこだわった餃子の餡には伏見・中嶋農園の『キャベツ』,『京の都 もち豚』,京の伝統野菜『九条ネギ』とともに,一般的な中華調 ...

地下鉄六本木駅(東京メトロ日比谷線,都営大江戸線)からすぐの六本木交差点にある「肉汁水餃子 餃包」は,濃厚白湯スープに黒豚のうま味がたっぷりつまった餃子が入った “餃包” が人気の中華居酒屋です。「肉汁水餃子 餃包(ギョーパオ) 六本木交差点」「くらげきゅう ...

JR 中央本線飯田橋駅から徒歩 3 分ほどのところに,1954年創業の老舗の餃子店「おけ以」があります。丁寧な仕事で作られる手作り餃子は,創業から60年以上が経った今でも世代を超えて愛され続けています。「ミシュランガイド東京 2018・2019」では 2 年連続でビブグルマンを ...

京王新線幡ヶ谷駅から徒歩 5 分ほどのビルの 2 階にある「您好(ニイハオ)」は,日本一との呼び声も高い餃子が評判のお店で,多くの食通たちが足繁く通う名店です。餃子は水餃子,焼き餃子,揚げ餃子の 3 種類があり,注文が入ってから包みます。一晩寝かせた手作りの皮はモ ...

2018年12月10日,新橋駅から歩いて 5 分ほどの名店ひしめく銀座 8 丁目エリアに,「餃子歩兵 銀座店」がオープンしました。こちらのお店は京都・祇園に本店を構え,ミシュランガイド 京都・大阪 2017・2018・2019 で 3 年連続,ビブグルマンの一つに選出されている餃子専門 ...

京阪電鉄祗園四条駅から徒歩 5 分ほどの京の風情溢れる祇園に,開店前から行列ができる人気の餃子専門店「ぎょうざ歩兵」があります。ミシュランガイド 京都・大阪 2017・2018・2019 で 3 年連続,ビブグルマンの一つに選出されており,看板メニューの “生姜ぎょうざ” は, ...

東急田園都市線池尻大橋駅より徒歩 5 分ほどの静かな路地裏に,こだわりの餃子専門店「池尻餃子.」があります。こちらのお店は,以前,新宿の餃子専門店「あおば」で絶大な人気を誇っていたマダムローズの餃子を受け継ぐお店で,ミシュランガイド東京 2018 ではビブグルマン ...

「浪花ひとくち餃子チャオチャオ」は,株式会社餃子計画が展開する餃子専門店です。1999年,大阪・梅田に 1 号店をオープンして以来,本格的な餃子を気軽に食べられる餃子専門店として,関西を中心に全国展開し,今では海外(香港)へも展開しています。名駅西店は JR 名古屋 ...

千葉県野田市に本店を置く「ホワイト餃子店」は,全国に店舗を有する餃子専門店です。その最大の特徴は厚い皮で丸く成型された餃子を,大量の油でパリパリに揚げ焼きにしたその独特の調理法にあります。店名のホワイトは,創業者が満州(現在の中国東北部)で “白” という ...

千葉県野田市に本店を置く「ホワイト餃子店」は,全国に店舗を有する餃子専門店です。その最大の特徴は厚い皮で丸く成型された餃子を,大量の油でパリパリに揚げ焼きにしたその独特の調理法にあります。店名のホワイトは,創業者が満州(現在の中国東北部)で “白” という ...

日本に焼餃子を広めたお店と言われる元祖焼餃子の店「餃子舗 珉珉」は,昭和28年に大阪・千日前に 1 号店をオープンして以来,関西と関東を中心に店舗を拡大している餃子のチェーン店です。「餃子舗 珉珉 錦糸町北口店」JR 総武本線錦糸町駅北口から徒歩 1 分ほどのところに ...

博多の餃子は 5 cm ほどの小さめのサイズで,ひと口で食べられるのが特徴です。昭和38年創業の「テムジン」は福岡市内に 6 店舗を構えるほか,長崎,岡山,大阪,東京(新宿)にも展開している人気の餃子店です。大名本店は地下鉄空港線天神駅から歩いて 8 分ほどのところに ...

2017年 7月10日,JR 横浜線町田駅から徒歩 5 分ほどの仲見世商店街の隣りに餃子専門店「餃山堂」がオープンしました。こちらのお店は,神奈川県を中心に複数の飲食店を展開している山路フード(神奈川県大和市)が経営する飲食店です。「餃山堂」「御品書」焼餃子は「にんに ...

京成本線京成八幡駅から徒歩 30 秒,JR 総武本線本八幡駅から徒歩 4 分ほどのところにある餃子屋さん「餃子の山」です。「餃子の山」「焼き餃子(2人前)」「ライス」「スープ」千葉県市川市八幡 3-2-1 ...

JR 山手線田町駅から徒歩 5 分ほどのところにある「上海餃子 りょう華」は,その名の通り上海餃子と透き通った上湯ラーメンが人気のお店です。「上海餃子 りょう華」「上湯半麺」丸鶏からとった身体に優しい上湯スープです。「上海焼餃子」「上海水餃子」東京都港区芝 5-30- ...

JR 宇都宮駅の駅ビル内にある「青源」は,寛永二年創業の老舗の味噌屋さん「青源味噌」が営業する餃子店です。味噌ダレでいただく焼餃子や味噌スープの水餃子など,味噌と餃子のコラボレーションを楽しむことができます。「青源 パセオ店」「ネギ味噌焼餃子」「青源水餃子」 ...

「宇都宮みんみん」は昭和33年創業の老舗の餃子専門店で,現在は栃木県内に10店舗を展開しています。「宇都宮みんみん ホテル アール・メッツ店」「メニュー」餃子は焼餃子,揚餃子,水餃子の 3 種類です。「焼餃子」「水餃子」栃木県宇都宮市川向町 1-23 宇都宮駅ビルパ ...

2016年11月22日,中目黒駅から祐天寺方面へ約 700 m に及ぶ高架下に,東急電鉄と東京メトロが共同で開発していた高架下商業施設「中目黒高架下」がオープンしました。商店街には個性溢れる店舗が並んでいます。「原宿餃子楼 ~ハノイの風~ 中目黒店」は,原宿で行列の絶え ...

JR 中央本線三鷹駅から歩いて10分ほどのところに,東京を代表する餃子専門店「餃子のハルピン」があります。皮から全て手作りの本格餃子は全部で11種類あり,もちもちの皮とあふれる肉汁,漢方や香辛料を使った独特の味付けは店主が試行錯誤を繰り返して作り上げた味です。「 ...

「肉汁餃子製作所ダンダダン酒場」は,その名の通り美味しい餃子がいただける居酒屋さんで,お昼にはランチタイム限定の肉汁餃子ライスをいただくことができます。「肉汁餃子製作所ダンダダン酒場 下北沢店」下北沢店は下北沢駅(小田急小田原線,京王井の頭線)から徒歩 1 ...

東京メトロ東西線木場駅から徒歩 8 分ほどの永代通り沿いに,注文が入ってから皮をのばして作る餃子が人気のお店「宝家」があります。「宝家」「メニュー」「餃子」注文が入ってから,皮をのばして作ります。「中華そば」「焼飯(半)」「スープ」東京都江東区東陽 3-20-5  ...

長崎のご当地グルメのひとつに,直径 5 cm にも満たないひと口餃子があります。長崎電気軌道思案橋電停より徒歩 1 分ほどのところにある「宝雲亭 思案橋支店」はひと口餃子の専門店で,夜遅くまで大勢のお客さんでにぎわっています。「宝雲亭 思案橋支店」「牛スジポン」「 ...

↑このページのトップヘ