食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

カテゴリ:☆肉料理 >  ★すき焼き・しゃぶしゃぶ

松阪駅(JR 紀勢本線,近鉄山田線)から徒歩 8 分ほどのところに,全国にその名を知られるすき焼きの名店「和田金」があります。創業は明治11年で,初代店主の松田金兵衛が松阪に牛肉店を開業したのが始まりです。その後,上質な松阪の牛肉を平切りにした “すき焼き” のス ...

白金高輪駅(東京メトロ南北線,都営三田線)から歩いて 1 分ほどのところにある「今福」は,精肉卸会社「ヤザワミート」が手掛けるすき焼き・しゃぶしゃぶ・肉料理のお店です。厳選された極上の黒毛和牛を,精肉卸業者ならではのリーズナブルな価格で堪能することができると ...

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