食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

カテゴリ:☆和食 >  ★居酒屋・創作和食

Osaka Metro 谷町線谷町六丁目駅から歩いて 15分ほどの住宅街に ‟ミシュランの星を取った居酒屋” として有名な小さな居酒屋さん「ながほり」があります。文化人や各界の著名人,一流シェフをはじめ多くの人たちを魅了する店主の中村重男氏は,NHK「プロフェッショナル 仕 ...

東京・五反田にある「食堂とだか」は,テレビ東京のドラマ「孤独のグルメ Season 6(2017年6月30日放送)」でも紹介された人気の創作和食のお店です。2022年 4月 1日,東京の名だたる名店が集まる虎ノ門横丁(虎ノ門ヒルズビジネスタワー 3F)に「虎ノ門とだか」がオープンし ...

東京・五反田にある「食堂とだか」は,テレビ東京のドラマ「孤独のグルメ Season 6(2017年6月30日放送)」でも紹介された人気の創作和食のお店です。2022年 4月 1日,東京の名だたる名店が集まる虎ノ門横丁(虎ノ門ヒルズビジネスタワー 3F)に「虎ノ門とだか」がオープンし ...

東京・五反田にある「食堂とだか」は,テレビ東京のドラマ「孤独のグルメ Season 6(2017年6月30日放送)」でも紹介された人気の創作和食のお店です。2022年 4月 1日,東京の名だたる名店が集まる虎ノ門横丁(虎ノ門ヒルズビジネスタワー 3F)に「虎ノ門とだか」がオープンし ...

東京・五反田にある「食堂とだか」は,テレビ東京のドラマ「孤独のグルメ Season 6(2017年6月30日放送)」でも紹介された人気の創作和食のお店です。2022年 4月 1日,東京の名だたる名店が集まる虎ノ門横丁(虎ノ門ヒルズビジネスタワー 3F)に「虎ノ門とだか」がオープンし ...

東京・五反田にある「食堂とだか」は,テレビ東京のドラマ「孤独のグルメ Season 6(2017年6月30日放送)」でも紹介された人気の創作和食のお店です。2022年 4月 1日,東京の名だたる名店が集まる虎ノ門横丁(虎ノ門ヒルズビジネスタワー 3F)に「虎ノ門とだか」がオープンし ...

JR 山手線五反田駅から歩いて 3 分ほどのビルの地階に,人気の創作和食のお店「食堂とだか」があります。カウンターのみの小さな店内で供される料理はどれも独創的で,テレビ東京の人気ドラマ「孤独のグルメ Season 6」でも紹介されました(2017年6月30日放送)。「食堂とだ ...

東京・五反田にある「食堂とだか」は,テレビ東京のドラマ「孤独のグルメ Season 6(2017年6月30日放送)」でも紹介された人気の創作和食のお店です。2022年 4月 1日,東京の名だたる名店が集まる虎ノ門横丁(虎ノ門ヒルズビジネスタワー 3F)に「虎ノ門とだか」がオープンし ...

東京・五反田にある「食堂とだか」は,テレビ東京のドラマ「孤独のグルメ Season 6(2017年6月30日放送)」でも紹介された人気の創作和食のお店です。2022年 4月 1日,東京の名だたる名店が集まる虎ノ門横丁(虎ノ門ヒルズビジネスタワー 3F)に「食堂とだか」「立呑みとだか ...

JR 山手線五反田駅から歩いて 3 分ほどのビルの地階に,予約困難な創作和食のお店「食堂とだか」があります。カウンターのみの小さな店内で供される料理はどれも独創的で,テレビ東京の人気ドラマ「孤独のグルメ Season 6」でも紹介されました(2017年6月30日放送)。2022年 ...

地下鉄麻布十番駅(東京メトロ南北線,都営大江戸線)から歩いて 1 分ほどのところに,美味しい焼き魚が食べられるお店「あん梅」があります。店頭では旬の魚の干物を販売しており,昼は炭火焼きの魚とかまどごはんの定食,夜は食事やお酒を楽しむことができます。「あん梅」 ...

数多くのレストランがひしめき合う「イーグルストリート・ピア Eagle Street Pier」に,オーストラリア人に人気の日本料理レストラン「Saké Restaurant & Bars」があります。調理スタッフは日本人で,料理は現代風にアレンジされた日本食です。「Saké Restaurant & Bars」 ...

2019年 6月 1日,JR 横浜線町田駅から歩いて 5 分ほどのところに,大人の隠れ家的和食店「和風ビストロ 玄兎」がオープンしました。国産黒毛和牛を使った創作料理や,季節の食材を使った本日のおすすめなど,さまざまな創作和食を楽しむことができます。「和風ビストロ 玄兎 ...

JR 総武本線本八幡駅から歩いて 5 分ほどのところにある「でこはん」は,昼はスパイスを駆使したカレー・カフェ丼専門店,夜は『おでん』『にこみ』『ごはん』が軸の和風居酒屋です。「でこはん」「サラダ」「チキンカレー」「ヨーグルト」「コーヒー」千葉県市川市南八幡 3 ...

代々木上原駅(小田急小田原線,東京メトロ千代田線)南口の駅前のビルの 2 階にある「キガルニワショク弾」は,和モダンな空間で家庭的なおばんざいからスタイリッシュな創作和食まで,幅広い日本料理を楽しむことできるお店です。隣りにある「オトナノイザカヤ中戸川」とは ...

JR 横浜線淵野辺駅から歩いて 5 分ほどのところにある「呑み喰い処 まさ 」は,お寿司を中心とした和食がリーズナブルにいただけるお店です。ランチタイムにはお得なランチメニューも充実しており,お昼時ともなると近隣で働く会社員や学生さんたちで賑わいます。「呑み喰い ...

大阪・玉造の住宅街に ‟ミシュランの星を取った居酒屋” として有名な小さな居酒屋さん「ながほり」があります。文化人や各界の著名人,一流シェフをはじめ多くの人たちを魅了する店主の中村重男氏は,NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でも紹介されました(2013年6月1 ...

地下鉄東銀座駅(都営浅草線,東京メトロ日比谷線)からすぐの場所に,干物の炭火焼き食堂「越後屋八十吉」があります。干物は築地より全国の干物を吟味し,それを店頭で一品ずつ丁寧に焼いています。「越後屋八十吉」「天然寒ブリ塩焼き定食」天然寒ブリは炭火の強火の遠火 ...

名古屋駅の新幹線口である西口(太閤通口)の地下に設けられているエスカには,名古屋めしを食べられる飲食店や名古屋銘菓などの名古屋名物が網羅されており,旅行者や出張者にとって便利な地下街となっています。「海老どて食堂」では新名古屋名物である海老どてを始めとす ...

大阪・玉造の住宅街に ‟ミシュランの星を取った居酒屋” として有名な小さな居酒屋さん「ながほり」があります。選りすぐりの日本酒と素材にこだわった料理で,文化人や各界著名人,一流シェフをはじめ多くの人たちを魅了する店主の中村重男氏は,NHK「プロフェッショナル  ...

仙台市営地下鉄南北線勾当台公園駅から徒歩 5 分ほど,東北随一の繁華街・国分町のほぼ中心にある「新 萬彩」では,新鮮な地魚や宮城の郷土料理,お酒を気軽に楽しむことができます。「新 萬彩」「すずきの握り」「牛タンコロッケ」「茸のてんぷら」「山芋のお好み焼き」「出 ...

「葱や平吉」は都内を中心に全国展開している葱料理の専門店です。料理は葱料理だけでも 20種類以上を数え,他に炭火焼き,魚料理,鍋など多彩な創作和食が楽しめます。深川店は東京メトロ東西線木場駅から歩いて 3 分ほどの深川ギャザリア内にあります。「葱や平吉 深川店 ...

「葱や平吉」は都内を中心に全国展開している葱料理の専門店です。料理は葱料理だけでも 20種類以上を数え,他に炭火焼き,魚料理,鍋など多彩な創作和食を楽しむことができます。深川店は東京メトロ東西線木場駅から歩いて 3 分ほどの深川ギャザリア内にあります。「葱や平 ...

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