食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

カテゴリ: ◇神奈川県

JR 横浜線淵野辺駅から歩いて 20 分ほどの住宅街にある「とんかつ赤城」は,ボリューム満点のメニューで地元の老若男女に愛されている人気店です。「とんかつ赤城」「お品書き」「メンチかつ」「ライス」「お味噌汁」「香の物」【これまでの訪問履歴】 神奈川県相模原市中 ...

JR 横浜線淵野辺駅から徒歩 5 分ほどのところにある「中村麺三郎商店」は,相模原エリアはもちろん,神奈川県内でもトップクラスの人気を誇るラーメン店です。鶏の旨味たっぷりのスープと自家製麺,具の三拍子が揃ったラーメンは,多くのラーメン通の舌を唸らせています。「 ...

JR 新横浜駅に直結する「キュービックプラザ新横浜」の 9 階に,横浜・野毛町の老舗の洋食店「洋食キムラ」の新横浜店があります。この店を代表するメニューが貝殻型の鉄なべで提供されるハンバーグですが,ほかにもビーフシチューやポークカツレツなど様々な洋食メニューが ...

JR 横浜線鴨居駅南口駅前の雑居ビルの 2 F に,1978年創業のカレーの名店「カシミール」がありました。店主の輿石州司氏は,叔母の夫が東京・上野に本店を構える「デリー」の創業者という縁で,同店でカレーの修行を始めた経歴の持ち主です。2020年2月29日,多くのファンに惜 ...

JR 横浜線淵野辺駅から徒歩 15 分ほどのところに,貝の出汁を使ったラーメン屋さん「貝ガラ屋」があります。時期により産地を選んだ貝を惜しげもなく使った濃密な貝出汁スープはすぐに話題になり,周囲に大学も多いことから店内はいつも大勢の客でにぎわっています。「貝ガラ ...

JR 横浜線淵野辺駅から徒歩 5 分ほどのところに,近隣のビジネスマンや学生に人気の老舗食堂「新興軒」があります。「新興軒」「豚バラ甘辛野菜炒め」「ご飯」「味噌汁」「お新香」【これまでの訪問履歴】 神奈川県相模原市中央区淵野辺 4-37-21 ...

JR 横浜線淵野辺駅から徒歩 5 分ほどのところにある「中村麺三郎商店」は,相模原エリアはもちろん,神奈川県内でもトップクラスの人気を誇るラーメン店です。鶏の旨味たっぷりのスープと自家製麺,具の三拍子が揃ったラーメンは,多くのラーメン通の舌を唸らせています。「 ...

「とんかつ稲」は神奈川県内に 4 店舗を展開するとんかつ店です。豚肉や米は指定牧場や契約農場から仕入れ,パン粉やソースもオリジナルの自家製ソースというこだわりで,長年愛され続けています。鷺沼店は東急田園都市線鷺沼駅から歩いて 3 分ほどのビル内にあります。「と ...

東急田園都市線たまプラーザ駅からバスで10分ほどの閑静な住宅街に,人気のパン屋さん「丘の上のパン屋」があります。国産小麦に天然酵母,水,塩,砂糖,無農薬の野菜やフルーツなど,材料にこだわって丁寧に焼かれたパンは,シンプルな食パンから総菜系,デザート系まで揃 ...

東急田園都市線たまプラーザ駅から歩いて 5 分ほどのビルの 2階にある「四川料理 SHUN」は,本格四川料理が楽しめる地元で人気の中華料理店です。「四川料理 SHUN」「キュウリの甘酢漬け」「春雨サラダ」「極太クラゲの冷菜」「エビニラ餃子」「ゴマたっぷり担々麺」神奈川県 ...

「元祖一条流がんこ」は真っ黒な外観に,店頭に牛骨がチェーンでぶら下がっていれば営業中の合図という個性的なスタイルが特徴のラーメン店です。創始者の一条安雪氏は現在,四谷三丁目に「一条流がんこラーメン総本家」を構えており,その弟子の独立や暖簾分け,直系店の更 ...

長津田駅(JR 横浜線,東急田園都市線)から歩いて 1 分ほどの住宅街にある「臥龍」は,本格香港飲茶が楽しめる人気のお店です。「臥龍」「釜焼きチャーシュー」国産麦豚の肩ロースを自家製タレに漬け込み,専用の釜で焼き上げる人気の一品です。「フカヒレ餃子&エビ焼売」 ...

小田急小田原線町田駅から歩いて 25 分ほどの国道16号沿いに,すかいらーくグループが経営する唐揚げ専門店「から好し」の相模原鵜野森店があります。こちらの唐揚げは,日本唐揚協会が主催するからあげグランプリの東日本しょうゆダレ部門で,2018年,2019年と 2 年連続で金 ...

JR 横浜線淵野辺駅から歩いて 5 分ほどのところに,女性パティシエ(パティシエール)によるこだわりのスイーツ店「スイートトリート」があります。オーナーシェフを務める藤田智子さんは,東京・自由が丘の「モンサンクレール」をはじめ,国内外の一流店で腕を磨いた実力派 ...

JR 横浜線淵野辺駅から徒歩 5 分ほどのところにある「中村麺三郎商店」は,相模原エリアはもちろん,神奈川県内でもトップクラスの人気を誇るラーメン店です。鶏の旨味たっぷりのスープと自家製麺,具の三拍子が揃ったラーメンは,多くのラーメン通の舌を唸らせています。「 ...

JR 横浜線相模原駅から徒歩で約15分ほどのリバティ大通り沿いにある「カフェ・トガシ」は,ドイツで修行したシェフの経験を活かしたパンやドイツ菓子を楽しむことができるお店です。オリジナルの製法で毎朝焼き上げられるパンを使用したランチメニューや,手打ちパスタはこの ...

JR 横浜線淵野辺駅から歩いて 20 分ほどの住宅街にある「とんかつ赤城」は,ボリューム満点のメニューで地元の老若男女に愛されている人気店です。「とんかつ赤城」「お品書き」カウンター上には山盛りのキャベツが添えられた皿が並べられます。「ポークソテー」「ライス」「 ...

JR 横浜線淵野辺駅から徒歩 5 分ほどのところにある「中村麺三郎商店」は,相模原エリアはもちろん,神奈川県内でもトップクラスの人気を誇るラーメン店です。鶏の旨味たっぷりのスープと自家製麺,具の三拍子が揃ったラーメンは,多くのラーメン通の舌を唸らせています。不 ...

昭和33年に山形県・赤湯の町で生まれた人気のラーメン店「龍上海」は,現在,山形県内に 6 店舗を展開していますが,新横浜ラーメン博物館内にも出店しています。名物の辛味噌ラーメンは,独特の太い縮れ麺と中央にトッピングされた辛味噌が特徴です。「龍上海」「赤湯からみ ...

「味楽」は東京から飛行機とフェリーを乗り継いで 8 時間の北海道・利尻島にあり,営業時間は 3 時間足らずという日本一のハードルの高さを誇るラーメン店です。2017年 3月,この ‟島ラーメン” が新横浜ラーメン博物館に上陸しました。利尻昆布をぜいたくに使ったそのスー ...

2001年 3月,新横浜ラーメン博物館でご当地ラーメンがない地域に新たなラーメンを提案するという『新ご当地ラーメン創生計画』が企画されました。その第 1 弾として誕生したのが「りょう次ファミリー」の「琉球新麺 通堂(とんどう)」で,その後は地元・沖縄で育まれながら ...

讃岐うどんに次ぐ香川県のご当地グルメとして人気を集め,香川県民にソウルフードとまで言わしめているのが骨付鳥です。その元祖は香川県丸亀市に昭和27年から店を構える 「骨付鳥 一鶴 (いっかく)」 で,昭和28年から売り出されました。現在,丸亀市内に 3 店舗,高松市 ...

JR 東海道本線早川駅から徒歩 3 分ほど,日本で一番駅に近い港・小田原漁港(早川漁港)を眼前に見下ろす場所に,イタリアンレストラン「イルマーレ」があります。メニューはその日のおまかせコースのみで,相模湾で獲れた四季折々の新鮮な魚介類と,地元の農家から仕入れた ...

JR 東海道本線早川駅から徒歩 5 分ほど,小田原漁港にほど近い場所にある「めし家 やまや」は,小田原漁港で仲卸を営んでいる「やまや水産」直営の新鮮地魚専門店です。確かな目利きで仕入れた旬の新鮮な地魚を,リーズナブルな値段で食べることができます。「めし家 やまや ...

JR 東海道本線早川駅から歩いて 5 分ほど,小田原漁港の目の前にある「ひととせの雪」は,新感覚のかき氷を楽しめる人気のお店です。こちらのかき氷は,通常のかき氷と違って水を一切使っておらず,急速冷凍した旬の果物をそのまま削っているため,果物そのものの風味を楽し ...

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