食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

カテゴリ: ◇東京都

2021年 7月,JR 恵比寿駅から徒歩 1 分のビルの 5 階に「鮨由う 翼」がオープンしました。こちらは「ミシュランガイド東京 2018・2019・2020・2021」で 4 年連続一つ星を獲得している六本木の名店「鮨 由う」でみっちり修行を積んだ,次世代を担う若手職人によるお店です。一 ...

恵比寿駅(JR 山手線,東京メトロ日比谷線)から歩いて 2 分ほどの路地裏にある「らぁめん冠尾」は,鶏の旨味を凝縮した鶏白湯スープと淡麗な鶏清湯,自家製辣油と鶏白湯を合わせた坦々麺が人気の鶏専門ラーメン店です。「らぁめん冠尾」「鶏担湯らぁめん」東京都渋谷区恵比 ...

2022年 7月,JR 恵比寿駅あるいは JR 渋谷駅から歩いて 10分ほどの明治通り沿いに,海老かつ丼専門店「海老山」がオープンしました。こちらは東京・吉祥寺で人気の赤身肉料理店「肉山」を手がける光山英明氏がプロデュースしたお店で,メニューはシンプルに『海老かつ丼』と ...

JR 渋谷駅あるいは恵比寿駅から歩いて 5 分ほどの閑静な住宅街の路地裏に,人気のお弁当屋さん「太陽傘(パラソル)」があります。こちらのお店は,かつて東京・南青山で人気を博していた喫茶店&お弁当の「喫茶 クレッセント」が,名前を変えて現在の地に移転してできたお ...

渋谷駅から歩いて 1 分ほどのところにある「兆楽」は,渋谷の町中華を代表するお店です。朝 7 時から深夜まで営業しているため,朝食から夜の締めまで昼夜を問わず大勢のお客さんでにぎわっています。「兆楽 道玄坂店」「半チャーハン」「ルース焼きそば」「みそ汁」【これ ...

渋谷駅から歩いて 1 分ほどのビルの地階にある「渋谷 とんかつ げんかつ」は,低温の油からじっくり温度を上げながら肉を揚げることで完成する “白いとんかつ” が特徴のとんかつ屋さんです。使用している豚肉は千葉県産無菌豚「林SPF」で,その脂は軽くて甘く,肉質は ...

渋谷駅から歩いて 5 分ほどの道玄坂から少し入ったビルの 2 階に,行列ができる人気のラーメン店「麺処 図鑑」があります。こちらのお店は週に 4 日間,昼のみ「209スタンド」を間借りして営業する間借りラーメン店で,固定のメニューに絞らず様々な食材にスポットを当てた創 ...

下北沢は古着屋やライブハウス,小劇場などが多くみられ,若者に人気の活気に満ちた街ですが,その一方で100店舗以上のカレー屋がひしめくカレーの街としても知られています。 下北沢駅(小田急小田原線&京王井の頭線)から歩いて 5 分ほどのところに,タレントとして活躍 ...

2021年 4月,下北沢駅(小田急小田原線&京王井の頭線)から徒歩 1 分ほどのところに,新たなラーメン店「貝麺 みかわ」がオープンしました。店主の前田多一氏は,ホテルの日本料理店の料理長を務めた経歴の持ち主で,日本料理の経験を生かした最高の貝出汁ラーメンを堪能す ...

JR 横浜線町田駅から歩いて 3 分ほどのところにある「ラーメン町田家」は,町田に本店を構える家系ラーメンの老舗です。1996年 4月のオープン以来多くの人に支持され,現在は町田本店のほかに新百合ヶ丘,新宿南口,小田急相模原でも営業しています。「ラーメン町田家 町田 ...

JR 横浜線町田駅から歩いて 3 分ほどのビルに 2 階にある「KENT ケント」はパブ・レストランですが,ランチタイムは喫茶店としてボリューム満点の定食メニューをいただくことができます。「KENT ケント」「スープ」「ブタ焼肉,メンチかつ」「ライス」「コーヒー」東京都町田 ...

2023年 4月,町田駅(JR 横浜線,小田急小田原線)から歩いて 3 分ほどの路地裏に,「立喰い鮨 海幸」がオープンしました。新鮮な魚介類を使った握り寿司はもちろん,天ぷら巻きなどの変わり種も用意されており,一人で気軽に立ち寄って好きなネタのお寿司をいただくことも, ...

中目黒に本店を構える「関谷スパゲティ」は,「練りたて」「茹でたて」「炒めたて」にこだわったスパゲティ専門店です。麺は当日提供する分だけを店内で製麺しており,練りだすときに圧力をかけて中の気泡を出す真空圧縮式で作られた麺は,麺の密度が各段に高くもっちりとし ...

JR 品川駅港南口から徒歩 1 分ほどのビルの 2 階に,平日のみ営業しているカレー屋さん「カレーハウス キラリ」があります。メディアに露出することはなく,またお店のホームページはおろか Facebook,Twitter,Instagram もありませんが,連日,通勤通学帰りの客でにぎわっ ...

都営浅草線高輪台駅から徒歩 2 分ほどのマンションの 2 階に「茶寮 天乃庵」があります。こちらのお店は,東京の玉子サンドブームの火付け役と言っても過言ではない,麻布十番にある人気の甘味処「天のや」の姉妹店です。手づくりにこだわった昔ながらの製法で丁寧に作られた ...

白金台駅(東京メトロ南北線,都営三田線)から徒歩 1 分ほどのところにある「瑞聖寺(ずいしょうじ)」は,1670年創建の江戸で最初の黄檗宗(おうばくしゅう)の寺院です。寺の中心的建物である大雄宝殿は,寺格にふさわしい雄大な規模を持つ黄檗建築の仏殿で,1992年に国の ...

地下鉄白金高輪駅(東京メトロ南北線,都営三田線)から歩いて 10分ほどの閑静な住宅街に,地元の人に愛される老舗のとんかつ屋さん「とんかつ かつ亭」があります。「とんかつ かつ亭」すぐ隣には,予約の取れない焼肉店として有名な「金竜山」があります。「スタミナかつ」 ...

白金高輪駅(東京メトロ南北線,都営三田線)から徒歩 7 分ほどの閑静な住宅街にある「とんかつ王龍」は,松阪豚を使ったとんかつが人気のお店です。ほかにもマグロ専門仲卸『やま幸』のマグロを使ったマグロトロかつや、海老専門の卸から仕入れた車海老を使った特大海老フラ ...

白金高輪駅(東京メトロ南北線,都営三田線)から歩いて10分ほどのところにある「白金 松月」は,地元で愛されるお蕎麦屋さんです。お蕎麦のみならず,カツ丼や天丼などの丼ぶりメニューも人気です。「白金 松月」「鳥から揚げ」「きつねそば」【これまでの訪問履歴】 東 ...

白金高輪駅(東京メトロ南北線,都営三田線)から歩いて10 分ほどの白金北里通りに人気の焼き鳥店「やきとり陽火(はるか)」があります。こちらのお店は,ミシュラン 1 つ星の日本一予約がとれない焼き鳥の名店「鳥しき」から独立した「やきとり阿部」の 2 号店です。2020年 ...

かつて東京・麻布十番に,地元の人なら誰もが知る老舗洋食店「エドヤ(Edoya)」がありました。1954年の創業以来,60年以上にわたって麻布十番を代表するレストランとして,いつも大勢の人で賑わっていましたが,入居するビルの建て替え工事に伴い,2019年 3月に惜しまれつつ ...

地下鉄白金高輪駅(東京メトロ南北線,都営三田線)から徒歩 15 分ほどの白金北里通り沿いに,ひときわ目をひく木造長屋があります。そこに,1974年創業の老舗の洋食屋さん「洋食ハチロー」があります。店名の “ハチロー” は名前ではなく,店主・鉢蝋信雄氏の苗字に由来し ...

JR 山手線恵比寿駅から歩いて10分ほどの閑静な住宅街にある「賛否両論」は,メディアにも度々登場する人気の料理人・笠原正弘さんがオーナーシェフを務める日本料理店です。高級食材に頼ることなく,創意工夫で旬の食材のポテンシャルを最大限に引き出した料理はどれも絶品で ...

JR 恵比寿駅から歩いて 3 分ほどのところにある「恵比寿 らぁ麺屋 つなぎ」は,厳選した 6 種類の味噌をブレンドした味噌ラーメンと創作ラーメンが自慢の人気ラーメン店です。朝 7 時からの朝ラー営業も行っているため,朝から夜遅い時間まで多くの人でにぎわっています。「 ...

2022年 3月,中目黒駅(東京メトロ日比谷線,東急東横線)から歩いて 5 分ほどの山手通り沿いに,紅茶を専門に扱うベーカリーカフェ「Flour + Water 中目黒」がオープンしました。こちらは数々の人気飲食店を手掛ける「DREAM ON」が,食パン専門店「One Hundred Bakery」,エ ...

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