食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

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台湾(台北)に本店を持つ「鼎泰豊(ディンタイフォン)」は,世界の10大レストランに選ばれたこともある小籠包の名店です。1996年,海外出店第1号として新宿高島屋に「鼎泰豊 新宿店」をオープンして以来,日本国内はもとより世界中に店舗展開する巨大上海レストラン・チ ...

2019年 2月,東急田園都市線池尻大橋駅から徒歩15分ほどの路地裏に,味噌から手作りというこだわりのラーメン店「灼味噌らーめん 八堂八(やきみそらーめん やどや)」がオープンしました。熱々のラードで味噌を焼き上げたスープに合わせるのは北海道直送の卵麺で,具材には ...

東急田園都市線池尻大橋駅から歩いて 12 分ほどのところに,昭和44年創業の老舗の中華食堂「宗楽」があります。近くに EXILE が所属する芸能事務所「LDH」があるため,店内には多くのサイン色紙が飾られています。「宗楽」「春巻き」「焼豚チャーハン」「スープ」東京都目黒 ...

大阪で人気のスパイスカレーのお店「旧ヤム邸」は,季節ごとに旬の素材を用いたさまざまなカレーが食べられる人気のお店です。2017年 7月20日に東京進出を果たし,下北沢駅(小田急小田原線,京王井の頭線)から歩いて 8 分ほどのところに「旧ヤム邸 シモキタ荘」が誕生しま ...

東急田園都市線三軒茶屋駅から歩いて 5 分ほどのところに,素材にとことんこだわったグルメハンバーガーのお店「ハラカラ。」の三軒茶屋店があります。ハンバーガーの味付けは完全天日塩(土佐の塩丸)と黒胡椒のみで,ケチャップ,マスタード,マヨネーズの類はありません。 ...

JR 横浜線町田駅より徒歩 7 分ほどの町田ターミナルプラザの 2 階にある「40番」は,パイナップル入りラーメンというインパクト抜群の一杯を提供している人気ラーメン店「パパパパパイン」の姉妹店で,塩ラーメン専門の「81番」に次ぐ 3 号店です。オープン当初は醤油ラーメ ...

「博多 一風堂」は言わずと知れた福岡市に本店をおく豚骨ラーメンのチェーン店です。その直営店は,福岡から関西圏,首都圏,東北,北海道と全国に広がり,今では日本国内のみならずニューヨークやシドニー,台湾,シンガポールなど海外にも進出しています。町田店は JR 横浜 ...

富山市に本店を構える「SHOGUN BURGER」は,1987年創業の富山で人気の老舗焼肉屋さん「大将軍」が本気でつくったハンバーガー屋さんです。老舗焼肉店のノウハウを生かした和牛100%のパテと,国産小麦100%のオリジナルバンスを使ったハンバーガーは,完成までに 3 年を有した ...

小田急小田原線町田駅から歩いて 5 分ほどの小田急線の線路沿いにある「いぶし銀」は,『ジャパン』『ターボ』『GT』『スタミナ』など独特なネーミングのメニューが並ぶラーメン店で,ラーメン激戦区として知られる町田でもトップクラスの人気を誇ります。「いぶし銀」「GT-R ...

2019年12月1日,小田急小田原線町田駅西口の町田駅前通り沿いに,小龍包専門店「樂包」がオープンしました。こちらのお店はテイクアウト専門の生煎包販売店です。生煎包とは上海の点心のひとつで,鉄鍋で焼いた小籠包です。「樂包」「生煎包」東京都町田市森野 1-22-1 ...

JR 中央本線八王子駅から歩いて15分ほどのところにある「ブール・ブール・ブーランジェリー」は,八王子エリアでトップクラスの人気を誇るパン屋さんです。朝 8 時からオープンしており,朝から朝食用のパンを求める人で賑わっています。「ブール・ブール・ブーランジェリー ...

JR 中央線西八王子駅北口から徒歩5分ほどのマンションの 1階に,イタリア語で “2, 3” を意味するパン屋さん「Due Tre(ドゥエ・トゥレ)」があります。材料や生地にこだわったパンは,天然酵母パンから総菜パン,サンドイッチ,焼き菓子まで幅広く揃っています。「Due Tre ...

2019年 9月22日,JR 横浜線矢部駅から徒歩30分ほどの町田街道沿いに「クリティカル・ホット Critical Hot」がオープンしました。こちらのお店は,昼はスパイスカレー専門店,夜はラクレットチーズとお肉,ワインなどが楽しめるダイニングバーとして営業しています。「クリテ ...

「ラーメン大桜」は神奈川県を中心に 15 店舗を展開する家系ラーメンのチェーン店です。豚骨と鶏ガラを長時間煮込んでできた旨味たっぷりのスープは,コクがあるのにサッパリした後味となっています。「ラーメン大桜 町田森野店」町田駅(JR 横浜線,小田急小田原線)から歩 ...

町田駅(小田急小田原線,JR 横浜線)より徒歩10分ほどのところに,昭和 37 年創業の老舗洋食店「キッチンいまい」があります。80歳を超えたご主人による昔ながらの洋食の王道メニューは,老若男女問わず地元の人に愛され続けています。「キッチンいまい」「ジャンボハンバー ...

小田急線町田駅から徒歩 5 分ほどのところにある「でくの坊」は,町田で長年愛され続ける人気のラーメン屋さんでしたが,2019年12月末をもって閉店となりました。「でくの坊」「ちゃーしゅうめん」基本の醤油,味噌,塩のほかに,さまざまなメニューが並んでおり,どれも店主 ...

町田の仲見世商店街の中にある「ジャミジャミ Jami Jami Burger」は,“100% ビーフの手ごねハンバーグ” や “自家製バンズ” など,こだわり抜いた本格的アメリカンバーガーをいただける人気のハンバーガーショップです。2018年 4月,小田急小田原線町田駅から徒歩 5 分ほ ...

町田駅(JR 横浜線,小田急小田原線)から徒歩 5 分ほどのビルの 2 階にある「お好み焼き わらえる」は,お好み焼き,もんじゃ焼き,鉄板焼きなど豊富な鉄板メニューを楽しむことができるお店です。「お好み焼き わらえる」「ウーロン茶」「タコポン」「牛すじの味噌煮込み」 ...

小田急小田原線町田駅から徒歩 5 分ほどのビルの 2 階に,A4ランク以上の厳選和牛の焼肉を楽しめるお店「焼肉 多喜」があります。こちらのお店は,池袋で 1994 年の開業当時より長年愛されているステーキダイニング「多喜」の焼肉業態の姉妹店です。「焼肉 多喜」「自家製キ ...

JR 横浜線町田駅から徒歩 2 分ほどのところに,ラーメン激戦区・町田の人気店「ヌードルズ noodles」があります。店主は「中華そば青葉」で修業された方で,青葉仕込みの動物系スープと魚系スープを合わせたダブルスープのラーメンを食することができます。「ヌードルズ nood ...

大阪・道頓堀に本店をもつ「くくる」は全国に店舗展開する人気のたこ焼き専門店です。町田東急ツインズ店は,町田駅(小田急小田原線,JR 横浜線)から徒歩 1 分ほどの町田東急ツインズイースト1階にあります。「道頓堀くくる 町田東急ツインズ店」「たこ焼き(10個)」ソ ...

‟暖かな暮らしに一杯!” をモットーとする「暖暮」は,福岡県を中心に全国展開している人気のとんこつラーメン店です。現在は海外にも進出しており,カナダ(バンクーバー),ベトナム(ホーチミン),オーストラリアにも店舗を構えています。町田店は小田急小田原線町田駅 ...

小田急小田原線町田駅に直結している「小田急百貨店 町田店」の 8 階催事場では,年間を通して定期的にグルメイベントが開催されるため,期間中は普段なかなか行くことができない全国各地の名店の “うまいもの” を堪能することができます。イベントには人気ラーメン店が ...

首都圏に 3 店舗を展開する「肉匠の牛たん たん之助」は,恵比寿発祥の高級焼肉店「焼肉トラジ」が手掛ける牛たん料理専門店です。長きにわたる肉業界の豊富な経験と技術,知識を活かして磨き上げられた牛たん料理はどれも絶品です。「肉匠の牛たん たん之助 町田モディ店」 ...

辛うまいラーメンとしてたびたびメディアにも登場する「蒙古タンメン中本」は,首都圏を中心に 22 店舗以上展開する人気のラーメンチェーン店です。町田店は小田急線町田駅から歩いて 2 分ほど,JR 横浜線町田駅から歩いて 7 分ほどのところにあります。「蒙古タンメン中本  ...

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