食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

カテゴリ: ◇千葉県

JR 総武本線本八幡駅から歩いて 5 分ほどのところにある「でこはん」は,昼はスパイスを駆使したカレー・カフェ丼専門店,夜は『おでん』『にこみ』『ごはん』が軸の和風居酒屋です。「でこはん」「サラダ」「チキンカレー」「ヨーグルト」「コーヒー」千葉県市川市南八幡 3 ...

JR 総武本線市川駅から歩いて 15 分ほどのところにある「らー麺 N」は,すっきりした味わいの無化調(化学調味料の入っていない)ラーメンが人気のお店です。店主の長沼秀聡氏は,秋葉原の人気ラーメン店「らーめん天神下 大喜」で修業された方です。「らー麺 N」「味噌らー ...

JR 総武本線市川駅から歩いて 5 分ほどのゆうゆうロード商店街沿いに,フランス各地の郷土料理をカジュアルにいただけるビストロフレンチのお店「ビストロ・カシェ Bistro Cache」があります。店名はフランス語で “隠れ家” を意味し,店内はまさにフランスの大衆食堂のよ ...

2018年11月,京成本線京成八幡駅から徒歩 1 分ほどのところに,つけ麺のお店「長男,もんたいちお」がオープンしました。店主は東京・亀有の人気つけ麺店「つけ麺 道」で修業を重ねた方で,たっぷりの旨みを含んだ濃厚豚骨魚介スープと,浅草開化桜の超極太麺が織りなす極上 ...

成田空港第 3 ターミナル 2 階にある「タツ スシ TATSU SUSHI」は,空港内の立ち食い寿司店ながら,昔ながらの江戸前の赤しゃりを使った本格江戸前寿司が食べられる店です。 「タツ スシ TATSU SUSHI」「ガリ」「ハタの昆布締め」「インドマグロの漬け」「イサキ皮炙り」「 ...

千葉県松戸市の「中華蕎麦 とみ田」といえば,今や日本一のラーメン屋と言っても過言ではない存在感を示しており,その味を求めて日本のみならず海外からも人が集まる名店です。2016年 11月,成田空港第 1 ターミナル中央ビル 4 階に「日本の中華そば 富田」がオープンしまし ...

JR 総武本線市川駅南口より徒歩 1 分ほどのところに,地元で人気のラーメン屋さん「あけどや」があります。定番ラーメン以外にも季節毎の限定ラーメンも豊富なため,来る人を飽きさせません。「あけどや」「フレッシュ野菜のポタージュ麺」彩り鮮やかな夏の限定麺です。スー ...

JR 総武本線本八幡駅から徒歩 6 分ほどの閑静な住宅街に,ネパール料理のお店「エベレスト」があります。こちらでは,ネパールならではの “タカリカレー” や,ネパールの蒸し餃子 “モモ” などの本格ネパール料理を堪能することができます。「エベレスト」「モモ」ネパー ...

JR 総武本線市川駅から徒歩 1 分ほどのところに,本格的背脂系ラーメンが人気のお店「麺屋 亥龍」があります。店主は千葉県を代表する背脂ラーメン店「なりたけ」での修業を経て,2008年にこの店をオープンしました。「麺屋 亥龍(いりゅう)」「味玉らーめん」千葉県市川市 ...

JR 総武本線本八幡駅から徒歩 3 分ほどのところに,市川で人気のラーメン屋さん「魂麺」があります。店主の山西一成氏はラーメンの魔術師の異名を持ち,不定期に提供される限定ラーメンや創作ラーメンは魂麺ブログで告知されます。「魂麺」「青ネギ魂麺」「稲庭中華そば青ネ ...

JR 総武本線本八幡駅から徒歩 6 分ほどのところに,地元で人気のカジュアルイタリアンのお店「シェフズ・ナナ Chef's NaNa」があります。こだわりのパスタと農家直送の有機野菜を使ったイタリアンを求める人たちで,店内はいつも大勢の人でにぎわっています。「Chef's Nana ...

JR 総武本線本八幡駅から徒歩 3 分ほどのところに,市川で人気のラーメン屋さん「魂麺」があります。店主の山西一成氏はラーメンの魔術師の異名を持ち,限定ラーメンや創作ラーメンは魂麺ブログで随時告知されます。「魂麺」「市川タンタンメン」自家製ラー油の辛さがあとを ...

千葉・松戸で抜群の知名度を誇るラーメン屋さん「中華蕎麦 とみ田」は,今や日本一のラーメン屋と言っても過言ではない存在感を示し,その味を求めて日本のみならず海外からも人が集まる名店です。2016年 11月,成田空港第 1 ターミナル中央ビル 4 階に「日本の中華そば 富田 ...

JR 総武本線本八幡駅から徒歩 2 分ほどの商店街の路地裏にひっそりと佇む「停車場」は,親子 2 代でつくる洋食が老若男女問わず幅広く愛されている老舗洋食店です。「停車場」「有吉くんの正直さんぽ」フジテレビの人気番組『有吉くんの正直さんぽ(2017年12月23日放送)』で ...

JR 総武本線市川駅から歩いて 3 分ほどのところにある「壱鉄家」は,横浜家系ラーメンの名店として名高い地元で人気のラーメン店です。「壱鉄家」赤い看板が目印です。「ネギラーメン」【これまでの訪問履歴】 千葉県市川市市川 2-1-12 フルールセゾン中台 102号 ...

2015年12月29日,JR 総武本線市川駅南口より徒歩 1 分のビルの 1 階に「麺バル 3×3 (サザン)」がオープンしました。店内は中二階と半地下に分かれており,店名の通りサザンオールスターズのBGMが流れています。「麺バル 3×3 (サザン)」「ラーメン白(塩)」スープは濃 ...

JR 総武本線市川駅から徒歩 3 分ほどのところに,おいしい料理とワインを提供してくれる人気のイタリアン「sole(ソーレ)」があります。「sole ソーレ」「サラダ」グレープフルーツのドレッシングがかかっています。「自家製パン」バジルのパンと赤ワインに漬けたレーズンの ...

京成本線国府台駅から徒歩 1 分ほどのところにラーメン店「麺屋てつ」があります。周辺には千葉商科大学や和洋女子大学があり,2004 年のオープン以来,大学生を中心に根強い人気を誇っています。「麺屋てつ」「醤油ラーメン」「つけめん」千葉県市川市市川 3-27-24 ...

JR 総武本線本八幡駅から徒歩 10 分,京成本線京成八幡駅から徒歩 5 分のところにある「葛飾八幡宮」は,平安朝の昔,宇多天皇の勅願により京都の石清水八幡宮より勧請したのが始まりで,以来,下総の国(千葉県北部)を守護する総鎮守として崇敬されています。「一の鳥居」 ...

JR 総武本線本八幡駅から徒歩 1 分ほどにある「まぐろのカリスマ」は,その名の通り旨いマグロとこだわりの鮮魚が楽しめるお店です。お店ではマグロを一本買いしており,脳天から頬肉,目玉,中落,尻尾・・・と頭から尻尾まで全てを使い切ることで『高級店クラスのまぐろを ...

(株)トライインターナショナルが経営する「蔵出し味噌 麺場 田所商店」は,全国各地のこだわりの味噌を使った味噌ラーメン専門店です。現在は日本国内のみならず海外(アメリカ,カナダ,イタリア,ブラジル,台湾,タイ,ベトナム,スリランカ)にも店舗展開しており,健 ...

JR 常磐線松戸駅から徒歩 5 分ほどのところに,ラーメン激戦区の松戸において高い支持を得ているラーメン屋さん「兎に角」があります。基本メニューはラーメン,つけ麺,油そば,まぜそばの 4 種類です。「兎に角 松戸店」「全部のせラーメン(小盛)」麺は自家製の太麺,ス ...

JR 総武本線市川駅北口から徒歩 1 分ほどのところにある「尾張屋」は,昭和21年創業の老舗のうなぎ屋さんです。鰻は注文を受けてから調理にとりかかるため提供まで時間がかかりますが,備長炭でじっくりと焼き上げられたその味は,うなぎ本来の味と風味を存分に味わうことが ...

JR 総武本線市川駅から徒歩 3 分ほどのところにある「カツトラ Katutora」は,地元で人気のとんかつ店です。その驚きのコストパフォーマンスから,店内は老若男女問わず地元の人たちでいつもにぎわっています。「カツトラ Katutora」「厚切りロースかつ」「ご飯」「みそ汁」 ...

JR 総武本線市川駅南口より徒歩 1 分ほどのところに,地元で人気のラーメン屋さん「あけどや」があります。店主は胡麻らーめんが人気の「拉麺阿修羅」(千葉県船橋市) で修業した方で,「阿修羅颯」の店長を経て同地で独立しました。定番ラーメン以外にも季節毎の限定ラーメ ...

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