食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

カテゴリ:◇東京都 >  ◆渋谷・恵比寿・代官山

恵比寿の隠れ家的和食店「紀風」は,2014年4月5日のオープンながら「ミシュランガイド 東京 2015」 で早くも 1 つ星を獲得した日本料理の名店です。「紀風」JR 山手線恵比寿駅から徒歩 10 分ほどのところにあります。「ウニ,うすい豆,シマエビ,汲み上げ湯葉」「八寸」よも ...

JR 山手線恵比寿駅から徒歩 10 分ほどのところにある「くろいわ」は,京都「祇園丸山」出身の店主・黒岩宏達氏による季節感溢れる華やかな料理が評判の日本料理の名店で,「ミシュランガイド 東京 2014・2015」 では 2 年連続 1 つ星を獲得しています。近隣の再開発のために ...

京王井の頭線神泉駅から歩いて 3 分ほどのところに,人気のカジュアルフレンチレストラン 「レストラン バカール restaurant bacar」 があります。オーナーソムリエの金山幸司氏とシェフの石井真介氏の絶妙なコンビネーションから繰り出される,美味しさと愉しさを兼ね備え ...

JR 山手線恵比寿駅から歩いて 10 分ほどのところに,隠れ家的和食店「紀風」があります。店主の城田澄風氏は同じ恵比寿にある「京しずく」出身で,2014年4月5日のオープンながら「ミシュランガイド 東京 2015」 で早くも 1 つ星を獲得しました。「紀風 (きふう)」「穴子の ...

JR 山手線恵比寿駅から歩いて 10 分ほどのところに,京都「祇園丸山」出身の店主・黒岩宏達氏による季節感溢れる華やかな料理が評判の日本料理店「くろいわ」があります。日曜日に限り二番手料理人の衛藤啓介氏によるディナーコースをお得なお値段でいただくことができます。 ...

「天下一品」は京都市左京区に本店をおくラーメンチェーン店で,北海道を除く日本全国に展開しています。恵比寿店は,JR 山手線恵比寿駅西口から徒歩 2 分ほどのところにあります。麺に絡みつくポタージュのようにドロリとしたスープが特徴的ですが,その見た目に反して脂っ ...

JR 山手線恵比寿駅から歩いて 10 分ほどのところに,京都「祇園丸山」出身の店主・黒岩宏達氏による季節感溢れる華やかな料理が評判のミシュラン 1 つ星の日本料理店「くろいわ」があります。日曜日に限り二番手料理人の衛藤啓介氏によるディナーコースをお得なお値段でいた ...

JR 山手線恵比寿駅から歩いて 10 分ほどのところに,「ミシュランガイド 東京 2014・2015」 で 2 年連続 1 つ星を獲得している日本料理の名店「くろいわ」があります。店主の黒岩宏達氏は京都「祇園丸山」出身で,その季節感溢れる華やかな料理は多くの人を虜にしています。 ...

世田谷区池尻の人気のフレンチレストラン「オギノ」のテイクアウト専門店「ターブル・オギノ 代官山本店」が,東急東横線代官山駅から歩いて 3 分ほどのところにあります。こちらでは自家製パテやこだわりの食材を使ったデリなど,オギノの味を家庭で楽しむことができます。 ...

JR 山手線恵比寿駅から歩いて 10 分ほどのところに,隠れ家的和食店「紀風」があります。店主の城田澄風氏は同じ恵比寿にある「京しずく」出身で,2014年4月5日のオープンながら「ミシュランガイド 東京 2015」 で早くも 1 つ星を獲得しました。「紀風 (きふう)」「小豆の ...

京王井の頭線神泉駅から歩いて 3 分ほどのところに,予約困難な人気のカジュアルフレンチ 「レストラン バカール restaurant bacar」 があります。美味しさと美しさを兼ね備えた皿の数々だけでなく,オーナーソムリエの金山幸司氏とシェフの石井真介氏の絶妙なコンビネーシ ...

JR 山手線恵比寿駅から歩いて 10 分ほどのところに,隠れ家的和食店「紀風」があります。店主の城田澄風氏は同じ恵比寿にある「京しずく」出身で,京しずく仕込みの丁寧な仕事が印象的な和食をいただくことができます。2014年4月5日のオープンながら,「ミシュランガイド 東 ...

JR 山手線恵比寿駅から歩いて 10 分ほどのところにある日本料理「紀風」では,同じ恵比寿にある「京しずく」出身の店主,城田澄風氏による京しずく仕込みの丁寧な仕事が印象的な和食をいただくことができます。2014年4月5日オープンと新しいお店ですが,早くも各種メディアに ...

東急東横線代官山駅から歩いて 3 分ほどのところに,世田谷区池尻の人気のフレンチレストラン「オギノ」のテイクアウト専門店「ターブル・オギノ」があります。こちらの代官山本店のほかに,品川駅内 ecute 品川と渋谷東急フードショー B1F,銀座三越 B2F にもあり,自家製パ ...

恵比寿の路地裏に,日本の四季を楽しませてくれる隠れ家的京料理のお店「京しずく 」があります。こちらでは不定期に店主の岡田敬一氏と寿司職人の父上による親子コラボ企画「京しずくとお寿司の会」が開かれており,“父の鮨” と “息子の京料理” を交互に堪能することが ...

JR 山手線恵比寿駅から徒歩 10 分の恵比寿ガーデンプレイスにほど近い路地裏に,隠れ家のような佇まいの京料理店「京しずく 」があります。京の風情漂う店内で,東京に居ながらにして京の美食を堪能することができます。「京しずく」入口に置かれた傘が目印です。「枝豆の茶 ...

恵比寿に日本の四季を楽しませてくれる隠れ家的京料理のお店「京しずく 」があります。2014年6月28日・29日・30日に,オープン 5 周年記念の「京しずくとお寿司の会」が開かれました。店主の岡田敬一氏と寿司職人の父上による親子コラボ企画では,“父の鮨” と “息子の京 ...

その多種多彩な趣味から “ネイチャージモン” と呼ばれることが多くなった寺門ジモン氏(ダチョウ倶楽部)ですが,最近は多くのグルメ本を出したり,グルメ番組のMCを務めるなど芸能界のグルメ王としても有名となりました。そんな寺門ジモン氏がプロデュースするグルメ祭り ...

東急百貨店渋谷駅・東横店 B1F に,世田谷区池尻の人気のフレンチレストラン「オギノ」のテイクアウト専門店「ターブル・オギノ」があります。お店には自家製パテやこだわりの食材を使ったデリが多数揃っており,「オギノ」の味を家庭で楽しむことができます。季節の商品の ...

2014年4月5日,JR 山手線恵比寿駅から歩いて 10 分ほどのところに日本料理店「紀風」がオープンしました。店主の城田澄風氏は同じ恵比寿にある「京しずく」出身で,ここでは京しずく仕込みの丁寧な仕事が印象的な和食をいただくことができます。「紀風 (きふう)」「鯛の白 ...

JR 山手線恵比寿駅から歩いて10分ほどの路地裏に,日本の四季を楽しませてくれる隠れ家的京料理のお店「京しずく 」があります。不定期に開かれる,店主の岡田敬一氏と寿司職人の父上による親子コラボ企画 「京しずくとお寿司の会」 では,“父の鮨” と “息子の京料理” ...

2014年1月12日,東急東横線代官山駅から歩いて 3 分ほどのところに,原材料から自分で作りオーガニックにこだわった自然栽培農家のパン屋さん「空と麦と」がオープンしました。こちらのパンは,世田谷の名店「シニフィアン シニフィエ」の志賀勝栄氏プロデュースの下,八ヶ ...

JR 山手線恵比寿駅から歩いて10分ほどの路地裏に,日本の四季を楽しませてくれる隠れ家的京料理のお店「京しずく 」があります。京の風情漂う店内で,京野菜をはじめとする京の素材を使った京の美食を堪能することができます。「京しずく」「お粥」タラの芽を揚げたものが添 ...

東急百貨店渋谷駅・東横店 B1F に,世田谷区池尻の人気のフレンチレストラン「オギノ」のテイクアウト専門店「ターブル・オギノ」があります。お店には自家製パテやこだわりの食材を使ったデリが多数揃っており,「オギノ」の味を家庭で楽しむことができます。季節の商品の ...

東急東横線代官山駅から歩いて 3 分ほどのところに,世田谷区池尻の人気のフレンチレストラン「オギノ」のテイクアウト専門店「ターブル・オギノ」があります。こちらの代官山本店のほかに,品川駅内 ecute 品川と渋谷東急フードショー B1F,銀座三越 B2F にもあり,自家製パ ...

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