食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

カテゴリ:☆B級グルメ >  ★ハンバーガー・ホットドッグ

JR 恵比寿駅または渋谷駅から徒歩 10 分ほどの渋谷川沿いの遊歩道の先に位置する「渋谷ブリッジ」は,かつて東横線が走っていた線路跡地を再生整備してできた保育所,ホテル,店舗,オフィスからなる複合施設です。2022年 6月,B棟の 1階にホットドッグ専門店「BABY HOTDOG C ...

都内に 3店舗(白金,広尾,恵比寿)を展開する「バーガーマニア」は,素材と味,店内の雰囲気にまでこだわったワンランク上の本格的グルメ系ハンバーガーが楽しめるお店です。ハンバーガーのほかにもサラダやスープ,サンドイッチ,パンケーキなどのメニューも豊富なため, ...

都内に 3店舗(白金,広尾,恵比寿)を展開する「バーガーマニア」は,素材と味,店内の雰囲気にまでこだわったワンランク上の本格的グルメ系ハンバーガーが楽しめるお店です。ハンバーガーのほかにもサラダやスープ,サンドイッチ,パンケーキなどのメニューも豊富なため, ...

都内に 3店舗(白金,広尾,恵比寿)を展開する「バーガーマニア」は,素材と味,店内の雰囲気にまでこだわったワンランク上の本格的グルメ系ハンバーガーが楽しめるお店です。ハンバーガーのほかにもサラダやスープ,サンドイッチ,パンケーキなどのメニューも豊富なため, ...

「ニフレル NIFREL」内にある「EAT EAT EAT」では,館内の生きものと一緒の空間で猛獣たちを眺めながら,おいしい食事を楽しむことができます。「EAT EAT EAT」ホワイトタイガーやイリエワニ,ミニカバなどの猛獣たちの展示と同じエリアにあります。「コカコーラ」「フライ ...

都内に 3店舗(白金,広尾,恵比寿)を展開する「バーガーマニア」は,素材と味,店内の雰囲気にまでこだわったワンランク上の本格的グルメ系ハンバーガーが楽しめるお店です。ハンバーガーのほかにもサラダやスープ,サンドイッチ,パンケーキなどのメニューも豊富なため, ...

仙台市営地下鉄南北線勾当台公園駅から歩いて 5 分ほどのところに,現存する日本最古のハンバーガーショップ「ほそやのサンド」があります。創業は戦後間もない 1950年で,山形・東根にあった米軍キャンプで働いていた初代が,そこで学んだハンバーガーやサンドイッチを出す ...

JR 五反田駅から徒歩 7 分ほどの閑静な住宅街の一角に,昨今のグルメバーガーの先駆けともいえるお店「フランクリン・アベニュー」があります。1990年の開業以来,地元のお客さんのみならず遠方から訪れる多くのファンに愛されるお店です。「フランクリン・アベニュー」「コ ...

富山市に本店を構える「SHOGUN BURGER」は,1987年創業の富山で人気の老舗焼肉屋さん「大将軍」が本気でつくったハンバーガー屋さんです。老舗焼肉店のノウハウを生かした和牛100%のパテと,国産小麦100%のオリジナルバンスを使ったハンバーガーは,完成までに 3 年を有した ...

独創的なメニューと驚きのボリュームで函館市民に愛されるご当地バーガーショップ「ラッキーピエロ」は,“ラッピ” の愛称で親しまれています。函館を中心に道南エリアに店舗展開し,道南地区以外への出店を断っているため,ここでしか食べることができません。「ラッキーピ ...

ブリスベンで美味しいハンバーガー屋さんとして必ず名前が挙がるのが,セントラル・ビジネス・ディストリクト(CBD)の西側を縦断するウィリアム通り William Street 沿いの高層ビル内ある「Miel Container」です。「Miel Container」「Miel Beef Pattie Burger & Chips」 ...

東急田園都市線三軒茶屋駅から歩いて 5 分ほどのところに,素材にとことんこだわったグルメハンバーガーのお店「ハラカラ。」の三軒茶屋店があります。ハンバーガーの味付けは完全天日塩(土佐の塩丸)と黒胡椒のみで,ケチャップ,マスタード,マヨネーズの類はありません。 ...

富山市に本店を構える「SHOGUN BURGER」は,1987年創業の富山で人気の老舗焼肉屋さん「大将軍」が本気でつくったハンバーガー屋さんです。老舗焼肉店のノウハウを生かした和牛100%のパテと,国産小麦100%のオリジナルバンスを使ったハンバーガーは,完成までに 3 年を有した ...

町田の仲見世商店街の中にある「ジャミジャミ Jami Jami Burger」は,“100% ビーフの手ごねハンバーグ” や “自家製バンズ” など,こだわり抜いた本格的アメリカンバーガーをいただける人気のハンバーガーショップです。2018年 4月,小田急小田原線町田駅から徒歩 5 分ほ ...

「The Sporting Globe Bar & Grill」は,オーストラリア国内で13店舗を展開しているスポーツ・バーで,店内ではスポーツ中継を見ながらお酒や食事を楽しむことができます。バララット店はバララット駅から徒歩 2 分ほどの Mair St と Lydiard St の交差点にあります。「The S ...

オーストラリア国内に店舗展開している「グリルド Grill'd」は,地元食材にこだわったヘルシーなハンバーガーが味わえるお店です。リトル・バーク通り店はサザンクロス駅から歩いて 15 分ほどのリトル・バーク通り沿いにあります。「グリルド Grill'd リトル・バーク通り店 ...

中目黒駅(東急東横線,東京メトロ日比谷線)から歩いて 10分ほど,山手通りから少し中に入ったところに,元寿司職人が作るフィッシュバーガーが評判のお店「デリファシャス deli fu cious」があります。シェフの工藤慎也氏はミシュランガイド東京 2019 で二つ星を獲得して ...

町田の仲見世商店街の中にある「ジャミジャミ Jami Jami Burger」は,“100% ビーフの手ごねハンバーグ” や “自家製バンズ” など,こだわり抜いた本格的アメリカンバーガーをいただける人気のハンバーガーショップです。2018年 4月,小田急小田原線町田駅から徒歩 5 分ほ ...

JR 中央本線甲府駅北口から徒歩 5 分ほど,「甲州夢小路」の駐車場横にお店を構える「バック・カントリー・バーガーズ 甲州夢小路店」は,八ヶ岳リゾートアウトレットで人気のグルメバーガーのお店「バック・カントリー・バーガーズ Back Country Burgers」の新店舗です。 ...

島内で随一の人気を誇るグアム発のグルメバーガーのお店「メスクラ・ドス Meskla Dos」は,ハガニアにあるチャモロ料理をベースにしたフュージョン料理のお店「メスクラ Meskla」の姉妹店で,現在,グアムに 2 店舗(upper と lower)を展開しています。2 店舗目となる lowe ...

「ヘンリーズ・バーガー Henry's Burger」は,市ヶ谷の人気焼肉店「炭火焼肉なかはら」の中原健太郎氏が店主を務めるハンバーガーショップです。パテは店主が厳選し一頭買いした牛(A5ランク黒毛和牛処女牛)を肉本来の食感を楽しめるように ‟超粗挽き” に仕上げ,つなぎ ...

「Vic's Meat Market」は「フィッシュ・マーケット Sydney Fish Market」の敷地内にあるお肉屋さんで,高品質のお肉を取り扱うお店として品ぞろえも豊富な人気のお店です。お店の隣りにはイートインスペースが併設されており,ハンバーガーやステーキ,スペアリブなどを味わ ...

オーストラリア国内に店舗展開している「バーガープロジェクト Burger Project」は,“Fast food slow food values” をモットーとしたハンバーガー専門店です。ハンバーガーのパテは,ホルモンや抗生物質を一切使わずに育てた 36ヶ月 Cape Grim grass-fed beef をお店でミ ...

中目黒駅(東急東横線,東京メトロ日比谷線)から歩いて 10分ほど,山手通りから少し中に入ったところに,元寿司職人が作るフィッシュバーガーが評判のお店「デリファシャス deli fu cious」があります。シェフの工藤慎也氏はミシュランガイド東京 2018 で一つ星を獲得して ...

JR 横浜線町田駅から徒歩 5 分ほどの仲見世商店街の中にある「ジャミジャミ Jami Jami Burger」は,“100% ビーフの手ごねハンバーグ” や “自家製バンズ” など,こだわり抜いた本格的アメリカンバーガーをいただける人気のハンバーガーショップです。2018年 4月,小田急 ...

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