食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

カテゴリ:◇東京都 >  ◆東京・日本橋

日本橋に本店を構える「日本橋 玉ゐ」は国内では珍しい穴子料理の専門店で,天然の穴子をうな重のようにご飯の上にのせた名物『穴子箱めし』を求めて多くの人が訪れます。コレド室町店は,三越前駅(東京メトロ半蔵門線,銀座線)から徒歩 2 分ほどの「コレド室町 2」の地階 ...

バイロン・ベイ Byron Bay はオーストラリア本土最東端にある人口 9000人ほどの小さな町ですが,町には明るく開放的でおしゃれなカフェが立ち並び,今や世界的にも注目を集めるオーストラリアのコーヒー文化はこの地にも深く根付いています。「バイロンベイ・コーヒー BYRON ...

「麺や七彩」は都立家政(中野区鷺宮)にある「食堂 七彩」が都立家政本店以外で出店しているお店です。これまでは東京駅八重洲南口地下 1 階東京駅一番街の東京ラーメンストリートに出店していましたが,2015年7月7日,八丁堀駅(JR 京葉線&東京メトロ日比谷線)から歩いて ...

三越前駅(東京メトロ銀座線,半蔵門線)から歩いて 2 分ほどのビルの地下に,ミシュランガイド 東京 2018・2019 で 2 年連続で 1 つ星を獲得している人気のフレンチレストラン「ラペ La Paix」があります。シェフの松本一平氏はベルギーの一つ星レストランで修業し,帰国後 ...

広尾に本店を構える中華料理店「中華香彩 JASMINE」は,長江(揚子江)の下流域一帯の上海,杭州,蘇州などに代表される江南地方の郷土料理を中心に多彩なメニューを楽しむことができる人気店です。東京メトロ日本橋駅前にある商業施設「コレド日本橋」の地階に,日本橋店と ...

「皇居東御苑」は東京都千代田区の皇居の東側に付属している広さ約 21 ヘクタールの庭園で,かつての江戸城の本丸・二の丸・三の丸跡に位置しています。明治時代から戦前までは宮内庁や皇室関連の施設がありましたが,戦後の1963年に特別史跡に指定され,1968年から一般公開 ...

2017年10月29日,地下鉄日本橋駅(東京メトロ銀座線&東西線,都営浅草線)B6, B8 出口を出てすぐのところに,滋賀県のアンテナショップ「ここ滋賀」がオープンしました。オープンを記念して,11月3日から11月5日の 3 日間,隣接する「ベルサール東京日本橋」の屋外広場で, ...

三越前駅(東京メトロ銀座線,半蔵門線)から歩いて 2 分ほどのビルの地下に,フランス語で「平和」を意味するフレンチレストラン「ラペ La Paix」があります。シェフの松本一平氏はベルギーの一つ星レストランで修業し,帰国後は日本橋の「メルヴェイユ」で長年腕をふるって ...

「麺や七彩」は都立家政(中野区鷺宮)にある「食堂 七彩」が都立家政本店以外で出店しているお店です。これまでは東京駅八重洲南口地下 1 階東京駅一番街の東京ラーメンストリートに出店していましたが,2015年7月7日,八丁堀駅(JR 京葉線&東京メトロ日比谷線)から歩いて ...

「新福菜館」といえば,京都に本店をもつ有名老舗ラーメン店ですが,2015年10月,地下鉄人形町駅(東京メトロ日比谷線,都営浅草線)から徒歩 1 分ほどのところに人形町店がオープンしました。「新福菜館 人形町店」「中華そば(並),九条ネギ」「焼きめし(並)」東京都中 ...

「バルバッコア Barbacoa 」は本場ブラジルスタイルのバーベキュー料理と豊富なサラダバーを楽しむことができる本格的なシュラスコ料理店で,都内に 6 店舗,大阪に 2 店舗を展開しています。丸の内店は,JR 東京駅から徒歩 2 分ほどの新丸ビルの 6 階にあります。「バルバ ...

東京メトロ半蔵門線水天宮駅から歩いて 5 分ほどの路地裏にある「よね家」は,ランチタイムに供される絶品の「とりわさ丼」を求めて連日大勢の客で賑わっています。「よね家」「水菜のサラダ」「冷奴」「とりわさ丼(中)」鶏ムネ肉を日本酒と塩が入ったお湯でサッと茹でた後 ...

地下鉄人形町駅(東京メトロ日比谷線,都営浅草線)から徒歩 3 分ほどのところに,創業100年以上の老舗洋食店「小春軒」があります。創業は明治45年(1912年)で,山縣有朋のお抱え料理人を務めた初代・小島種三郎氏が,春さんと結婚したことからその店名が名づけられたそう ...

「麺や七彩」は都立家政(中野区鷺宮)にある「食堂 七彩」が都立家政本店以外で出店しているお店です。これまでは東京駅八重洲南口地下 1 階東京駅一番街の東京ラーメンストリートに出店していましたが,2015年7月7日,八丁堀駅(JR 京葉線&東京メトロ日比谷線)から歩いて ...

東京メトロ半蔵門線水天宮前駅から歩いて 3 分ほどのところに,讃岐うどんの名店「谷や」があります。香川県出身の店主がその日の天候・気温・湿度をみて小麦と軟水を混ぜ合わせ,毎朝足で踏むこだわりの讃岐うどんは絶品で,「ミシュランガイド 東京 2016」ではビブグルマン ...

地下鉄人形町駅(都営浅草線,東京メトロ日比谷線)から歩いて 3 分ほどの江戸情緒あふれる日本橋人形町の地に,アメリカンテイストあふれるグルメバーガー専門店「ブラザーズ BROZERS'」があります。アメリカの ‟自由さ” に日本の ‟職人魂” が加わった ‟Made in Japan ...

2014年10月8日,東京メトロ銀座線三越前駅から歩いて 2 分ほどのビルの地下に,フランス語で「平和」を意味するフレンチレストラン「ラペ La Paix」がオープンしました。シェフの松本一平氏はベルギーの一つ星レストランで修業し,帰国後は日本橋の「オーグードゥ ジュール ...

東京メトロ銀座線三越前駅から歩いて 2 分ほどのビルの地下に,フランス語で「平和」を意味する人気のフレンチレストラン「ラペ La Paix」があります。シェフの松本一平氏はベルギーの一つ星レストランで修業し,帰国後は日本橋の「オーグードゥ ジュール メルヴェイユ」で ...

2014年10月8日,東京メトロ銀座線三越前駅から歩いて 2 分ほどのビルの地下に,フランス語で「平和」を意味するフレンチレストラン「ラペ La Paix」がオープンしました。シェフの松本一平氏はベルギーの一つ星レストランで修業し,帰国後は日本橋の「オーグードゥ ジュール ...

東京駅から歩いて 3 分ほどのビルの地下に,大阪・梅田に本店をもつ人気のお好み焼き屋さん「きじ 丸の内店」があります。都内には他に 2 店舗 (品川店,さんて寛) を展開しており,いずれも本場・大阪のお好み焼きの味をそのまま東京で楽しむことができます。「きじ 丸 ...

九州じゃんがらは,東京都内の各地に展開する九州系豚骨ラーメンのチェーン店です。日本橋店は,地下鉄日本橋駅(東京メトロ銀座線,東西線,都営浅草線)から徒歩 3 分ほど,地下鉄三越前駅(東京メトロ半蔵門線,銀座線)から徒歩 5 分ほどのところにあります。「九州じゃ ...

東京駅改札内 GRANSTA DINING に,庄内地方の地産地消イタリアンレストラン 「アル・ケッチャーノ」 の奥田シェフがプロデュースするパスタ専門店 Yudero 191 があります。山形県産の食材を中心として四季折々の旬の持ち味を活かしたメニューが提供されています。 「Yude ...

東京メトロ銀座線京橋駅より徒歩 1 分ほどのところに ‟究極のアジフライ” で有名なお店「松輪」があります。ランチタイムにはその味を求めて長い行列ができます。「松輪」「ランチメニュー」「アジフライ定食」「海鮮漬け小鉢」「アジフライ」ワサビと大根おろしを軽く混ぜ ...

東京メトロ半蔵門線水天宮前駅から歩いて 3 分ほどのところに,“打ちたて” “切りたて” “茹でたて” の “3 たて” にこだわった讃岐うどんの名店「谷や」があります。香川県出身の店主がその日の天候・気温・湿度をみて小麦と軟水を混ぜ合わせ,毎朝足で踏むこだわりの ...

東京駅八重洲南口地下1階東京駅一番街に,東京を代表する有名ラーメン店が集結する東京ラーメンストリートがあります。「麺や七彩」は都立家政(中野区鷺宮)にある「食堂 七彩」が都立家政本店以外で初出店したお店です。麺の美味しさを最大限に引き出すラーメンの名店で, ...

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