食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

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房総半島最南端の地,南房総市白浜町は,新鮮な魚や伊勢エビ,貝などが獲れ,また野菜の栽培も盛んな地域として知られています。野島崎灯台近くの房総フラワーライン沿いにある「オステリア・イルファーロ」は,イタリア・トスカーナ州の郷土料理をはじめとする様々なイタリ ...

JR 内房線館山駅から車で 10分ほどのところに,フランス語で ”コックさんの帽子” を意味するカジュアルフレンチレストラン「トックブランシュ Toque Blanche」があります。ホテルオークラの初代総料理長で,日本におけるフランス料理の礎を築いた日本のフランス料理の父・ ...

JR 内房線館山駅から車で 10分ほどのところに,千葉県の特産品である落花生の栽培から販売までを一貫して行っている「木村ピーナッツ」があります。その直売所では,殻付き落花生や手剥き落花生のほか,ピーナッツペーストやピーナッツ味噌,落花生甘納豆,ピーナッツパウダ ...

JR 内房線館山駅から車で 8 分ほどの館山市街の南側丘陵にある「館山城・城山公園」は,房総の戦国大名・里見氏の居城跡を整備した公園です。当時の天守閣は1614年に取り壊され,現在頂上にそびえ立つ館山城は模擬天守閣です。里見氏を題材にして書かれた江戸時代の長編小説 ...

JR 内房線館山駅から車で 8 分ほどのところにある「赤山地下壕跡」は,旧大日本帝国海軍が太平洋戦争期間中に建造したと考えられている地下壕(防空壕)の跡で,館山を代表する戦争遺跡です。地下空間の総延長は 1.6 km と日本国内で見ても比較的大規模で,現在はその一部が ...

JR 内房線館山駅から車で10分ほどの「沖ノ島公園」は,館山湾の南端に位置する陸続きの島で,南房総国定公園に指定されています。周囲約 1 km ほどの小さな無人島で,以前は陸から離れていましたが,関東大震災などの地震に伴う隆起で陸続きとなり,海岸動植物が共存する独特 ...

JR 内房線館山駅から歩いて 20 分ほどの場所にある「TRAYCLE Market & Coffee」は,築100年の国登録有形文化財の洋館(現・小高記念館)をリフォームしてできた,フェアトレードのセレクトショップ&カフェです。こちらの建物は,大正初期に銀行として建てられたものが, ...

JR 内房線館山駅から歩いて 15 分ほどの「渚の駅たてやま」の 2 階にある「館山なぎさ食堂」は,館山湾の景色を眺めながら,同じ施設の 1階「海のマルシェたてやま」で販売される新鮮な地元食材を使った料理を味わえるレストランです。「館山なぎさ食堂」「小鉢」タケノコと ...

JR 内房線館山駅から歩いて 15 分ほどの館山夕日桟橋のたもとにある「渚の駅たてやま」は,四季を通して様々な船舶が着岸する館山夕日桟橋の客船ターミナルであるとともに,館山を訪れた人々の交流拠点にもなっています。施設には小規模な水族館や展望デッキ,博物館,土産物 ...

JR 内房線館山駅から歩いて 15 分ほどのところにある「館山夕日桟橋」は,桟橋形式としては日本最長の桟橋で,海岸からは 500m ほどの長さがあります。館山の海の玄関口ともなっており,四季を通して様々な船舶が着岸します。「館山夕日桟橋」晴れた日には富士山を見ることが ...

JR 内房線館山駅から歩いて 1 分ほどのところにある「館山中村屋」は,地元の人はもちろんのこと,館山を訪れた観光客にも熱烈なファンが多い老舗のパン屋さんです。創業は大正 8 年で,明治期に東京・本郷の東大正門前にあった「中村屋」から独立したのが始まりで,現在は 4 ...

JR 内房線那古船形駅から歩いて15分ほどの切り立った山の中腹に,地元の人から “崖の観音” の愛称で親しまれている「大福寺(崖観音)」があります。こちらのお寺は真言宗智山派に属する寺院で,朱塗りの観音堂には,717年に行基が東国行脚の折に神人の霊を受け,地元漁民 ...

JR 内房線富浦駅から車で 5 分ほどの国道127号上にある「枇杷倶楽部」は,千葉県で最初に登録された道の駅で,同地が国内でも有数のビワ(房州ビワ)の産地であることからその名が名付けられました。施設内にはショップやカフェなどを併設するほか,ビワ狩りやイチゴ狩りの案 ...

都心から車で 1 時間半ほど,南房総の自然豊かな大房岬にある「ホテル & リゾーツ 南房総」は,青い海と緑豊かな森,四季折々の美しい花々に彩られた本格的リゾートホテルです。「ホテル & リゾーツ 南房総」ホテルからは東京湾を一望することができます。「ガーデンプール」 ...

JR 総武本線松尾駅から車で 7 分ほどの,九十九里浜から少し内陸に入った場所にある「ウシマル Ushimaru」は,海の幸にも山の幸にも恵まれた千葉県の豊かな食材を味わう “千産千消” の一軒家イタリアンです。その日採れた千葉県食材で考えるメニューは思いもよらぬ料理へと ...

「海の駅九十九里」は,千葉・九十九里浜のほぼ中央に位置する片貝漁港の眼前にあります。都心からは車で 70分ほどで,九十九里浜での海水浴やマリンスポーツ,九十九里の大自然を眺める旅の途中に,気軽に立ち寄ることができます。「海の駅九十九里」「青いポストのある町」 ...

千葉・九十九里町にある「菅原工芸硝子」は,1932年(昭和 7年)創業の老舗ガラス工房で,職人自らがデザインし手仕事によるガラス製造にこだわった製品は 4000種以上に及びます。工房に隣接する「Sghr cafe Kujukuri」は,こだわりの素材で丁寧に作り上げたフードやドリンク ...

JR 東金線東金駅から歩いて 15 分ほどのところにある「ミル・ベーカリー Mille Bakery」は,国産小麦,天然酵母を使った手作りのパン屋さんです。朝 7 時からオープンしているため,朝から朝食のパンを求める地元の人たちでにぎわっています。「ミル・ベーカリー Mille Bale ...

成田空港第 2 ターミナル 3 階にある「ミソ キッチン」は,味噌をコンセプトとしたレストランです。朝食から夕食まで多彩なメニューが揃うほかにお酒やおつまみもあるため,海外への出国前にさまざまな日本食を堪能することができます。「ミソ キッチン」出国審査後の入店と ...

成田空港第 3 ターミナル 2 階にある「タツ スシ TATSU SUSHI」は,空港内の立ち食い寿司店ながら,昔ながらの江戸前の赤しゃりを使った本格江戸前寿司が食べられる店です。 「タツ スシ TATSU SUSHI」「ガリ」「ハタの昆布締め」「インドマグロの漬け」「イサキ皮炙り」「 ...

千葉県松戸市の「中華蕎麦 とみ田」といえば,今や日本一のラーメン屋と言っても過言ではない存在感を示しており,その味を求めて日本のみならず海外からも人が集まる名店です。2016年 11月,成田空港第 1 ターミナル中央ビル 4 階に「日本の中華そば 富田」がオープンしまし ...

千葉・松戸で抜群の知名度を誇るラーメン屋さん「中華蕎麦 とみ田」は,今や日本一のラーメン屋と言っても過言ではない存在感を示し,その味を求めて日本のみならず海外からも人が集まる名店です。2016年 11月,成田空港第 1 ターミナル中央ビル 4 階に「日本の中華そば 富田 ...

千葉県佐倉市郊外にある「川村記念美術館」 は,広大な庭園のなかに建つ美術館です。DIC株式会社が運営する美術館として1990年に開館し,17世紀のレンブラントからモネ,ルノワールなどの印象派,ピカソ,シャガールなど西洋近代美術のコレクションとしては日本有数の規模を ...

京成本線佐倉駅から徒歩 10 分のところにある「甚大寺」は,天台宗比叡山・延暦寺の末寺で,佐倉藩主歴代・堀田家の菩提寺として知られています。元々は出羽国・山形に創建されましたが,山形藩主・堀田正亮が佐倉藩に移るのにともない現在の地に移されました。「甚大寺」「 ...

京成本線佐倉駅から徒歩 20 分のところに「佐倉順天堂記念館」があります。佐倉順天堂は藩主・堀田正睦の招きを受けた蘭医・佐藤泰然が 1843 年に開いた医学塾兼診療所です。ここでは西洋医学による治療と同時に医学教育が行われ,佐藤尚中(順天堂医院初代院長)をはじめ明 ...

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