食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

カテゴリ:◇東京都 >  ◆六本木・麻布・広尾

2019年11月,東京メトロ日比谷線広尾駅から徒歩10分ほどのところに「すし 良月(あきら)」がオープンしました。若干29歳の店主・前岩和則氏は,西麻布の名店「すし匠 まさ」で二番手を務めていた方で,オープンして 1 年足らずですが早くも連日大勢の予約客で賑わっていま ...

1989年に大阪・宗右衛門町で誕生した「つるとんたん」は,讃岐うどんの製法と大阪文化を融合させたうどん店です。その店名は,めでたいことを表す瑞鳥の『鶴』,温飩の『飩』,健啖家の『飩』に由来し,今や大阪と東京を中心に 13 店舗を展開する人気店です。「つるとんたん ...

東京メトロ千代田線乃木坂駅から歩いて 5 分ほど,青山墓地の向かいの小路にある「蓮月」は,中国料理世界大会の世界チャンピオンの手による手作り焼き餃子と羊肉の水餃子が人気のお店です。「蓮月」「ジャスミン茶」「搾菜」「青唐辛子と胡瓜と香菜のサラダ」「特製手作り焼 ...

東京メトロ千代田線乃木坂駅から歩いて10分ほどのところに,「博多 一風堂」が経営する 焦がしラーメンと一品料理のラーメンダイニング「西麻布 五行」がありました。2020年10月17日をもって業態が変更され,10月21日に「一風堂 西麻布店」としてリニューアルオープンしま ...

東京メトロ千代田線乃木坂駅より徒歩10分ほどのところに,平日 4 日間(月火木金)のお昼のみ営業する人気の定食屋さん「三河屋」があります。元々お肉屋さんだったこともあり,トンカツやメンチカツ,コロッケなどのフライはどれも絶品です。「三河屋」「みそかつ定食」みそ ...

東京メトロ日比谷線広尾駅より徒歩15分ほど,西麻布の閑静な住宅街に洋食の名店「麻布食堂」があります。名物はソースが選べるオムライスで,他にもハンバーグステーキやカニクリームコロッケ,ハヤシライスなど数多くの洋食メニューがそろっています。「麻布食堂」階段を下 ...

東京メトロ日比谷線広尾駅から歩いて 2 分ほどの広尾商店街にある「らーめん 匠力」は,同じ広尾商店街にある中華料理店「麺飯食堂 ひら匠」のセカンドブランド店です。「らーめん 匠力」「辛味噌らーめん」「餃子」東京都渋谷区広尾 5-14-4 広尾SKビル 1F ...

長野・軽井沢の「ベーカリー&レストラン 沢村」と言えば,パンによって国内外の小麦粉を使い分け,自家製天然酵母で低温長時間発酵を行うなど,素材と製法にこだわったベーカリーとして有名で,パンの激戦区・軽井沢でも絶大なる人気を誇っています。東京メトロ日比谷線広尾 ...

東京メトロ日比谷線広尾駅から歩いて10分,天現寺橋交差点にほど近い明治通り沿いにある「鶏龍軒(けいりゅうけん)」は,創業から70年以上の長きに渡って地元の人に愛され続けている家族経営の町中華です。「鶏龍軒」「春巻」「うまにそば(広東麺)」【これまでの訪問履歴 ...

東京メトロ日比谷線広尾駅から 5 分ほどのところにある「広尾のカレー」は,牛テールを使った本格カレーが人気のお店ですが,隠れた人気メニューに牛テールがのったカレーラーメンがあります。「広尾のカレー」「たたきキュウリ」「広尾のカレーラーメン」トロトロに煮込まれ ...

2020年7月20日,東京メトロ日比谷線広尾駅近くに,飲食店やコワーキングスペースを展開する複合施設「EAT PLAY WORKS」がオープンしました。1階・2階はレストランフロア「THE RESTAURANT」で,日本のみならず世界の美食家が注目する銘店が集結しました。福岡県内で 6 店舗を ...

門前仲町に本店を構える「トリュフベーカリー」は,高級輸入食材を扱う会社が 2017年12月にオープンさせたパン屋さんです。“輸入食材の食べ方を広める” をコンセプトに,お店の一押しは店名の通りトリュフを使ったパンで,他にも 22ヶ月熟成の生ハムやオリーブを使ったパン ...

東京メトロ日比谷線広尾駅から歩いて10分,天現寺橋交差点にほど近い明治通り沿いに,創業から70年以上の長きに渡って地元の人に愛され続けている町中華「鶏龍軒」があります。「鶏龍軒」「煮びたし」「なすと挽肉のみそ炒め」自家製テンメン醤を使った「ナス味噌」は,この ...

2019年11月,東京メトロ日比谷線広尾駅から徒歩10分ほどのところに,若き寿司職人によるお店「すし 良月(あきら)」がオープンしました。若干29歳の店主・前岩和則氏は,西麻布の名店「すし匠 まさ」で二番手を務めていた方で,オープンして 1 年足らずですが早くも評判と ...

東京メトロ日比谷線広尾駅から徒歩 2 分ほどのところにある「つばき食堂」は,焼き魚と家庭料理を楽しむことができるお店です。「つばき食堂」「カボチャの煮付け」「メンマ」「里芋の明太子ソース和え」「和風カプレーゼ」「特大トロさば一夜干し」「ごはん」「味噌汁」「浅 ...

東京メトロ日比谷線広尾駅から 5 分ほどのところにある「広尾のカレー」は,牛テールを使った本格カレーが人気のお店です。「広尾のカレー」「ポテトサラダ」「広尾のカレー」店名を冠したこの店の名物メニューです。トロトロに煮込まれた牛テールは,直前に表面を炙ってから ...

2020年7月20日,東京メトロ日比谷線広尾駅近くに,飲食店やコワーキングスペースを展開する複合施設「EAT PLAY WORKS」がオープンしました。1 階・2 階はレストランフロア「THE RESTAURANT」で,日本のみならず世界の美食家が注目する銘店が集結しました。「広尾とんかつ ひ ...

東京メトロ日比谷線広尾駅から徒歩 1 分ほどの広尾散歩通り沿いに,人気の町中華「太楼 広尾店」がありました。多くの地元の人たちに愛されていましたが,2020年6月30日,惜しまれつつ閉店となりました。「太楼 広尾店」「太楼ラーメン」「ジャンボ餃子」「ライス」東京都 ...

2019年 5月,東京メトロ日比谷線広尾駅から徒歩 5 分ほどのビルの 5階に「鮨 在」がオープンしました。店主の岡田貴裕氏は「ミシュランガイド東京 2018・2019・2020」で 3 年連続一つ星を獲得している六本木の名店「鮨 由う」で料理長を務めていた方です。店名の “在” は, ...

東京メトロ日比谷線広尾駅から歩いて 5 分ほどのところにある「笄軒(こうがいけん)」は,クラシカルな空間で本格洋食を楽しめるレストランです。「ミシュランガイド東京 2017,2018」では,ビブグルマンを獲得しました。「笄軒」「グリーンサラダ」「コーンスープ」「牡蠣 ...

東京メトロ千代田線乃木坂駅から徒歩10分ほど,名店ひしめく西麻布の路地裏に,和のぬくもりが感じられる日本料理店「西麻布 大竹」があります。店主の大竹達也氏は「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版」で一つ星を獲得した岐阜の名店「たか田八祥」で10年間修行 ...

地下鉄六本木駅(東京メトロ日比谷線,都営大江戸線)から徒歩 10 分ほどの路地裏に,フランス語で「食いしん坊」を意味する人気のフレンチレストラン「オーグルマン Aux Gourmands」があります。折を見て出される期間限定メニュー情報はお店の Facebook に随時アップされ, ...

地下鉄六本木駅(東京メトロ日比谷線,都営大江戸線)から徒歩 10 分ほどの路地裏に,フランス語で「食いしん坊」を意味する人気のフレンチレストラン「オーグルマン Aux Gourmands」があります。2017年11より,平日ランチタイム限定で “フランス料理屋の作るラーメン” の ...

地下鉄六本木駅(東京メトロ日比谷線,都営大江戸線)からすぐの六本木交差点にある「肉汁水餃子 餃包」は,濃厚白湯スープに黒豚のうま味がたっぷりつまった餃子が入った “餃包” が人気の中華居酒屋です。「肉汁水餃子 餃包(ギョーパオ) 六本木交差点」「くらげきゅう ...

六本木駅(都営大江戸線,東京メトロ日比谷線)から歩いて 2 分ほどの路地裏に,隠れ家の如くひっそりと佇む鮨の名店「鮨 海界」があります。北海道出身の店主・西崎祐樹氏は,北海道洞爺湖ウィンザーホテルや札幌の名店「鮨 田なべ」で修業を重ねた方で,2017年 9月に六本木 ...

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