食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

カテゴリ: ◇埼玉県

利久といえば仙台に本店をもつ牛タンの専門店として有名ですが,今や宮城県のみならず東京を含めた全国に店舗を持つ人気店に成長しました。埼玉県越谷市のイオンレイクタウンの 1 階にもオープンしたため,ショッピングモールでの買い物帰りに気軽に本場仙台の味を堪能するこ ...

「ゆかり」は大阪・曾根崎に本店を置くお好み焼きチェーン店で,現在は大阪のみならず関東エリアにも展開しています。平成20年(2008年)10月,埼玉県越谷市のイオンレイクタウンの 1 階にオープンし,ショッピングモールでの買い物途中に大阪の味を堪能することができるよう ...

“ラーメンの鬼” としてメディアでもよく知られる佐野実氏のお店「支那そばや」は,横浜市戸塚区にある本店と新横浜ラーメン博物館内の 2 店舗ですが,佐野氏プロデュースのお店が埼玉県越谷市のイオンレイクタウンの 1 階にあります。“食材の鬼” でもある佐野氏が厳選し ...

「利久」といえば仙台に本店をもつ牛タンの専門店として有名ですが,今や宮城県のみならず東京を含めた全国に店舗を持つ人気店に成長しました。その牛タンは肉厚でありながら歯切れの良い食感をもち,いい塩梅の旨味を味わうことができます。埼玉県越谷市のイオンレイクタウ ...

美容と健康に効果絶大のスッポン料理ですが,その専門店となるとそれほど数は多くありません。JR 高崎線宮原駅から徒歩 3 分ほどのところにあるスッポン料理専門店「上州茶屋」は,地元の人たちだけでなく遠方から各界の著名人も数多く訪れる人気店です。養殖場から取り寄せ ...

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