食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

カテゴリ: ☆パン・スイーツ・和菓子

JR 中央本線勝沼ぶどう郷駅から歩いて15分ほどのシャトー勝沼内にある「パン工房 鳥居平」は,ぶどうパンやその場でクリームを詰めてくれるクリームパンが人気のパン屋さんです。地元の人のみならず,いつも大勢の観光客でにぎわっています。「パン工房 鳥居平」「ぶどうパン ...

小田急小田原線梅ヶ丘駅から徒歩 1 分ほどのところに,1957年創業の老舗洋菓子店「カワムラ洋菓子店」の本店があります。店内にはイートインスペースが設けられており,購入したケーキを店内でいただくことができます。「カワムラ洋菓子店 本店」梅ヶ丘の本店のほかに,経堂 ...

小田急小田原線世田谷代田駅から歩いて 1 分ほどのところにある「Universal Bakes and Cafe」は,バターや卵などの動物性食材を使わす,100%ビーガン食材を使ったベーカリーカフェです。「Universal Bakes and Cafe」「メロンパン」「レーズンパン」「あおさの塩パン」「ミ ...

2019年 5月30日,JR 新発田駅から車で10分ほどのところに,おしゃれなパン屋さん「ぱろぱとBAKERY」がオープンしました。オーナーの嶋田敦氏は,東京に 3 店舗を構える人気店「小麦と酵母 満」で長年シェフとして働いていた経歴の持ち主で,お店は午前10時に開店してお昼過ぎ ...

2019年 4月,京成本線菅野駅から徒歩 5 分ほどの閑静な住宅街にオープンした「ブーランジェリー・ル シアン」は,天然酵母に国産小麦,国産バターなど素材にこだわったパン屋さんです。「ブーランジェリー・ル シアン」赤い扉が印象的です。「ソーセージフランス」「ハンバー ...

京王井の頭線駒場東大前駅から歩いて 1 分ほどの東京大学駒場キャンパスにほど近い閑静な場所に,名店メゾンカイザーの立ち上げにも携わったパン職人・清水宣光氏による人気のフランス系パン屋さん「ル・ルソール Le Ressort 」があります。「ル・ルソール Le Ressort」店内 ...

代々木上原駅(小田急小田原線&東京メトロ千代田線)と幡ヶ谷駅(京王新線)の中間ほど,閑静な住宅街にある「カタネベーカリー」は,地元で人気のベーカリーで,週末はもちろん平日せも店頭に行列ができることも珍しくありません。地階にはカフェが併設されているため,購 ...

京王井の頭線池ノ上駅から歩いて 2 分ほどのところにある「エテコ・ブレッド eteco bread」は,2019年 6月オープンながら,早くも行列を作っている人気のパン屋さんです。「エテコ・ブレッド」「クロワッサン」「Epi(アンチョビ)」「紅茶のメロンパン」「クリームパン」「 ...

小田急小田原線経堂駅から歩いて 20 分ほどのところに,地元で人気のパン屋さん「ラ・ヴィ・エクスキーズ La vie Exquise」があります。材料にこだわって丁寧に焼かれたパンは,シンプルなハード系パンから総菜系,デザート系まで数多く揃っています。朝からオープンしている ...

JR 仙石線松島海岸駅から歩いて 10 分ほどのところにある「ぱんや あいざわ」は,お昼過ぎには完売してしまうことも珍しくない人気のパン屋さんです。お店の隣りには,こちらのパンの持ち込みが可能な「カフェ・アルバート」があるため,美味しいコーヒーとともにパンをいた ...

JR 仙石線松島海岸駅から歩いて 7 分ほどのところにある「たいかん亭」は,1階がカフェと土産物のスペースになっており,バラエティー豊かなジェラートや牛タンまんじゅうなどが人気です。「たいかん亭」「いちごミルク」「塩竈の藻塩」宮城県宮城郡松島町松島町内 98-9  ...

仙台市営地下鉄南北線勾当台公園駅から歩いて 3 分ほどの雑居ビルの 2 階にある「和菓子 まめいち」は,女性職人が作る和菓子が人気のお店です。ショーケースには月替わりの 3 種類の上生菓子に加えて,数種類ほどの焼き菓子が並んでいます。店内にはイートインスペースも設 ...

東急田園都市線たまプラーザ駅からバスで10分ほどの閑静な住宅街に,人気のパン屋さん「丘の上のパン屋」があります。国産小麦に天然酵母,水,塩,砂糖,無農薬の野菜やフルーツなど,材料にこだわって丁寧に焼かれたパンは,シンプルな食パンから総菜系,デザート系まで揃 ...

JR 横浜線淵野辺駅から歩いて 5 分ほどのところに,女性パティシエ(パティシエール)によるこだわりのスイーツ店「スイートトリート」があります。オーナーシェフを務める藤田智子さんは,東京・自由が丘の「モンサンクレール」をはじめ,国内外の一流店で腕を磨いた実力派 ...

富山地方鉄道富山軌道線小泉町電停から歩いて 5 分ほどの立山通り沿いに,パン好きの人が足繁く通う名店「パンのおと」があります。「パンのおと」黒塗りのシックな外観が印象的です。「バターロール」「クロワッサン」「ぶどうパン」「豆乳マフィン」富山県富山市東中野町 3 ...

富山県高岡市に本店を構える「フェルヴェール ferver」は,自社生産の高品質の卵をふんだんに使ったバウムクーヘンやシフォンケーキ,カステラ,プリンなどを提供している洋菓子工房です。富山駅店は JR 富山駅南口に隣接する場所にあります。「フェルヴェール 富山駅店」 ...

ムーミンバレーパークの入口から入ってすぐの場所にある「レットゥラ Lettula」は,ムーミン谷のキャラクターも大好きなパンケーキが食べられるレストランです。「レットゥラ Lettula」「切り株チョコレートケーキ」「コーヒー」埼玉県飯能市大字宮沢 327-6 ...

JR 中央本線八王子駅から歩いて15分ほどのところにある「ブール・ブール・ブーランジェリー」は,八王子エリアでトップクラスの人気を誇るパン屋さんです。朝 8 時からオープンしており,朝から朝食用のパンを求める人で賑わっています。「ブール・ブール・ブーランジェリー ...

JR 中央線西八王子駅北口から徒歩5分ほどのマンションの 1階に,イタリア語で “2, 3” を意味するパン屋さん「Due Tre(ドゥエ・トゥレ)」があります。材料や生地にこだわったパンは,天然酵母パンから総菜パン,サンドイッチ,焼き菓子まで幅広く揃っています。「Due Tre ...

阪急宝塚線宝塚駅に隣接する商業ビル「ソリオ宝塚」の G階にビーフカツサンドの専門店「宝塚ビーフカツサンド いつ葉」があります。店名は宝塚歌劇の五つの組(花組・月組・雪組・星組・宙組)に由来しています。「宝塚ビーフカツサンド いつ葉」「ミニビーフシチュー」「ヘ ...

JR 飯田線豊川駅あるいは名鉄豊川線豊川稲荷駅から歩いて 2 分ほどのところに,古民家をリノベーションした可愛い焼き菓子屋さん「ノワゼット Noisette」があります。元々はレンタルスペースを利用して,月に 1 回焼き菓子の販売を行っていましたが,クラウドファンディング ...

豊橋鉄道東田本線競輪場前駅から歩いて 10分ほど,川沿いの閑静な住宅街に,ひっそりとした佇まいの素敵なパン屋さん「ペシュ Peche」があります。閑静な住宅街にひっそりとした佇まいのお店です。「ペシュ Peche」ガラス張りの大きな扉が印象的です。「全粒粉ロール」「天然 ...

JR 静岡駅から歩いて 20分ほどの場所に,1946年創業の老舗のフルーツ専門店「なかやすフルーツ」があります。お店ではフルーツの販売のほかに,旬のフルーツの美味しさをいかした濃厚なシャーベットやソフトクリームなども味わうことができます。「なかやすフルーツ」「いち ...

静鉄清水線県立美術館前駅から歩いて 5 分ほどのところに,静岡でトップクラスの人気を誇るブーランジェリー「プティタプティ Petit a petit」があります。ブティックのようなお洒落な店内には,自家製酵母を使ったこだわりパンがアート作品のように陳列されています。「静鉄 ...

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