食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

カテゴリ:☆B級グルメ >  ★カレー

大阪で人気のスパイスカレーのお店「旧ヤム邸」は,季節ごとに旬の素材を用いたさまざまなカレーが食べられる人気のお店です。基本となるのは牛,豚,鶏,羊,鴨などを自家挽きしたキーマルウで,それに原型を粉砕してじっくり焙煎したスパイスと四季折々の野菜を合わせるこ ...

下北沢は古着屋やライブハウス,小劇場などが多くみられ,若者に人気の活気に満ちた街ですが,その一方でカレーの激戦区としても知られています。下北沢駅(小田急小田原線,京王井の頭線)から歩いて 5 分ほどのところにある「般° 若(パンニャ)」は,カレー激戦区の下北 ...

JR 横浜線町田駅より徒歩 7 分ほどの町田ターミナルプラザの 2 階に,ロックなカレー屋さん「YASSカレー」があります。豚骨と鶏ガラ,野菜からとった濃厚スープに辛さ控えめのオリジナルスパイスを合わせて作られたカレーは,小麦粉を一切使わずに野菜だけでとろみを出してい ...

中目黒駅(東急東横線,東京メトロ日比谷線)から徒歩 3 分ほどの路地裏に,ランチタイムのみ営業するスパイスカレーのお店「カレーハウス エンディ」があります。夜はエスニック料理の「マサ サンジョウ(MASA3)」として営業しており,お昼だけお店を借りて営業しているよ ...

JR 横浜線鴨居駅南口駅前の雑居ビルの 2 F に,1978年創業のカレーの名店「カシミール」があります。きれいな白衣に身を包んだ店主の輿石州司氏は,叔母の夫が東京・上野に本店を構える「デリー」の創業者という縁で,同店でカレーの修行を始めたそうです。「カシミール」「 ...

下北沢は古着屋やライブハウス,小劇場などが多くみられ,若者に人気の活気に満ちた街ですが,その一方でカレーの激戦区としても知られ,街には 100店舗以上のカレー屋がひしめいているそうです。下北沢駅(小田急小田原線,京王井の頭線)から徒歩 5 分ほどの路地裏にある「 ...

下北沢は古着屋やライブハウス,小劇場などが多くみられ,若者に人気の活気に満ちた街ですが,その一方でカレーの激戦区としても知られ,街には 100店舗以上のカレー屋がひしめいています。下北沢駅(小田急小田原線,京王井の頭線)から歩いて 7 分ほどのところにある「カレ ...

京王線幡ヶ谷駅から徒歩 3 分ほど,商店街から細い路地に入ったビルの 2 階に,陰陽バランスを整える “重ね煮” という料理法を使用した人気のカレー店「青い鳥」があります。重ね煮とは陰性の野菜から陽性の野菜を順番に重ねて水を一切使わずに煮詰め,野菜の水分のみで ...

JR 横浜線鴨居駅南口駅前の雑居ビルの 2 F に,創業 39 年のカレーの名店「カシミール」があります。きれいな白衣に身を包んだ店主の輿石州司氏は,叔母の夫が東京・上野に本店を構える「デリー」の創業者という縁で,同店でカレーの修行を始めたそうです。「カシミール」「 ...

都内に 5 店舗(2017 年 4月現在)を展開している「東京カレー屋名店会」は,決して味に妥協を許さない都内のカレーの名店が集結した組織です。参加しているカレー店は,神田神保 町の「エチオピア」や「共栄堂」「カーマ」「ペルソナ」,湯島の「デリー」,銀座の「ブラッス ...

「野菜を食べるカレー camp」 は,その名の通り野菜がたっぷり入った炒めカレーが人気のカレー専門店です。代々木にある本店のほかに,現在は首都圏のみならず名古屋や大阪などに 20 店舗以上を展開しています。「野菜を食べるカレー camp expressイオンレイクタウン店」2015 ...

JR 横浜線町田駅から徒歩 5 分ほどの仲見世商店街の中に,地元で大人気のカレー屋さん「リッチなカレーの店 アサノ」があります。「リッチなカレーの店 アサノ」「漬物」「カツカレー」お店一番の人気メニューです。カレーはサラッとした舌触りで,芳醇なスパイスの香りの中 ...

代々木に本店を持つ 「野菜を食べるカレー camp」 は,その名の通り野菜がたっぷり入った炒めカレーが人気のカレー専門店です。現在は首都圏のみならず名古屋や大阪などに 20 店舗以上を展開しており,埼玉県越谷市のイオンレイクタウン kaze の 1 階フードコートにもオープ ...

札幌のご当地グルメのひとつに,スパイスの効いたサラサラのカレースープと大きな具材が特徴のスープカレーがあります。札幌市営地下鉄すすきの駅から歩いて 2 分ほどのところのビルの 2 階に,地元で人気のスープカレー専門店「soup curry Suage+」があります。「soup curry ...

「日乃屋カレー」は首都圏を中心にチェーン展開しているカレー専門店で,昔から日本人が食べなれた懐かしいカレーをいただくことができます。カレーは各店舗ごとに手間暇かけた手作りで,神田店は東京随一のカレー激戦区である神田・神保町で行われた神田カレーグランプリで ...

築地場内の中栄(なかえい)は,香辛料の調合からルーを手作りしたこだわりのカレーを食べさせてくれる老舗のカレー屋さんです。「中栄」「合がけ(印度カレー&ビーフカレー)」 印度カレー,ビーフカレー,ハヤシライスの中から 2 種類を選びます。東京都中央区築地 5-2- ...

代々木の路地裏に本店を持つ 「野菜を食べるカレー camp」 は,その名の通り新鮮野菜がたっぷり入った炒めカレーが人気のカレー専門店です。現在,首都圏のみならず名古屋や大阪,沖縄などに 20 店舗以上を展開しており,2015年4月24日には埼玉県越谷市のイオンレイクタウン ...

JR 上野駅から歩いて 2 分ほどのところにある「クラウンエース 上野店」は,昭和のノスタルジーを感じさせる老舗のカレー専門店です。特筆すべきはその安さで,ワンコインから本格的なカレーを堪能することができます。「クラウンエース 上野店」「大盛ポークカレー」東京 ...

「ドルチェ」は手作りケーキとカレーのお店で,こちらの焼きカレーは10種類以上のスパイスを入れて,3日間以上かけて煮込んだ自家製カレーを使用しています。カレーがなくなり次第オーダーストップとなります。「ドルチェ」「ハンバーグ入り焼きカレー」「コーヒー」「焼きカ ...

JR 門司港駅にほど近いビルの 2 階に,“焼きカレー” ブームの火付け役となった焼きカレー専門店「伽哩本舗」の門司港レトロ店があります。「伽哩本舗 門司港レトロ店」「メニュー」「福神漬け」「自家製香味油」「野菜の焼きカレー」「おかあさんのゴロゴロ焼きカレー」福 ...

門司港のご当地グルメといえば焼きカレーが有名です。カレーライスの上にチーズと半熟卵をのせて高温で香ばしく焼くスタイルが基本形で,店ごとに具やスパイスなどに工夫を凝らしています。JR 門司港駅の目の前にある「BEAR FRUITS」は,第 1 回焼きカレーコンテストで優勝し ...

東急田園都市線たまプラーザ駅から歩いて 2 分ほどのところに,手頃な値段で品数豊富なカレーが楽しめる「インドのとなり」があります。気軽に行けるカレーハウスとして地元の人に親しまれています。「インドのとなり たまプラーザ店」「福神漬け」「チキンカツカレー」神奈 ...

“カレーは飲み物” といえば故ウガンダ・トラさんの名言としてお馴染みですが,2012年11月,その言葉をそのまま店名にしたカレー屋さんが池袋にオープンしました。オープン以来,瞬く間に人気の行列店となり,2013年11月28日,秋葉原店がオープンしました 。「カレーは飲み ...

昭和48年創業の「ボンディ」は,カレー激戦区の神保町で人気の欧風カレーのお店です。現在は都内を中心に多店舗展開しており,神保町本店は神田古書センターの 2 階の古本屋さんの奥にあります。「ボンディ 神保町本店」「じゃがいも」カレーを注文すると最初に出てきます。 ...

「ゴールドカレー」は石川県のご当地グルメ “金沢カレー” の専門店で,石川県内を中心に展開しているチェーン店です。武蔵店は金沢駅から徒歩15分ほどのところにある,めいてつ・エムザ店B1Fエムザダイニングガーデン内にあります。「ゴールドカレー 武蔵店」「金沢カレー ...

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