食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

カテゴリ:◇東京都 >  ◆両国・錦糸町・小岩

JR 総武本線平井駅から徒歩 5 分ほどのところに,カウンター席のみのこだわりのイタリアン 「トラットリア アマッザ」 があります。奇数月に開かれる美食の会では,普段は食べられないような食材を使ったフルコースをいただくことができます。2015年 5 月は那須高原産のア ...

JR 総武本線新小岩駅から徒歩 5 分ほどのところに,行列の絶えない人気のラーメン店 「麺屋 一燈」 があります。「麺屋 一燈」「濃厚豚骨魚介つけ麺」【これまでの訪問履歴】 東京都葛飾区東新小岩 1-4-17 ...

2014年7月26日,JR 総武本線平井駅から徒歩 2 分ほどの蔵前橋通り沿いに,麺屋こうじグループの独立店「心の味製麺所」がオープンしました。松戸の名店 『中華蕎麦 とみ田』 全面プロデュースのお店で,濃厚豚骨魚介スープのつけ麺が人気となっています。「心の味製麺所」「 ...

JR 総武本線錦糸町駅の駅ビルの 1 階に,豚骨,鶏ガラなどの「動物系スープ」と,かつお節,さば節,煮干しといった「魚系スープ」を合わせたダブルスープのパイオニア「中華そば青葉」の錦糸町店があります。中華そば青葉は,「ミシュランガイド 東京 2015」で,ビブグルマ ...

JR 総武本線新小岩駅から歩いて 2 分ほどのところに,日本初の春巻き専門店「東京はるまき」があります。餃子や焼売のお店はよく見かけますが,春巻きの専門店はありそうでなかったお店で,地元の人はもとより遠方から訪れるお客さんでいつも賑わっています。「東京はるまき ...

「うどん本陣 山田家」は香川県高松市に本店を構える讃岐うどんの老舗です。県外初出店となる東京スカイツリーの東京ソラマチ店では,素材にこだわり抜いた本場の味を本店以外で唯一食べることができます。「うどん本陣 山田家 東京ソラマチ店」「肉うどん」甘めに煮込んだ ...

大阪ミナミの人気お好み焼き店「福太郎」が東京進出をはたし,東京スカイツリーの商業施設,東京ソラマチ 6 階にオープンしました。豚肉や青ネギ,キャベツなど,食材はいずれも最高級のものを使っており,熟練の手さばきで焼き上げてくれるお好み焼きは絶品です。「福太郎  ...

「銀座天龍」は昭和24年の創業以来,‟バナナ餃子” の愛称で知られるジャンボ餃子と本格北京料理が人気のお店です。東京スカイツリーの商業施設,東京ソラマチ 6 階に東京ソラマチ店がオープンしました。「銀座天龍 東京ソラマチ店」「餃子」15 cm 近い大きさのジャンボ餃 ...

JR 総武本線錦糸町駅北口から四ツ目通り沿いに歩いて 5 分ほどのところに,厳選された素材をふんだんに使ったこだわりのラーメン屋さん「匠屋」があります。「匠屋」「梅塩らーめん」上には紀州南高梅がのっています。東京都墨田区太平 3-9-9 MKビル 1F 匠屋 (ラーメン ...

JR 総武本線平井駅から歩いて 2 分ほどのところに,唐揚げ専門店「唐揚げ市場」があります。秘伝のタレに漬けこんで丁寧に下ごしらえした唐揚げは外はカリッと中はジューシーで,しかもボリューム満点です。お持ち帰りのお弁当もあるので,いつも近所の人で賑わっています。 ...

JR 総武本線平井駅から徒歩 3 分ほどのところに有名なフランス料理店「レストラン コバヤシ」があります。ジビエの名店として有名なお店ですが,魚介類にも力を入れており魚づくしのコース料理も人気があります。「レストラン コバヤシ」「メヒカリのベニエ」「パン」「マカ ...

JR 総武本線新小岩駅から歩いて 5 分ほどのところに,地元で人気の洋食店「うちだ」があります。特厚のとんかつが有名ですが,牛ステーキやハンバーグ,シチュー,魚介類を使った一品料理まで多様な料理が揃っています。「うちだ」「スペシャルランチ」牛の串焼,海老フライ ...

東京・人形町の「玉ひで」は 1760年創業の軍鶏料理専門店で,江戸時代より数々の鶏料理を世に送り出してきた老舗です。2012年5月22日,東京スカイツリーの東京ソラマチ 7 階にオープンした「たまひで いちの」では,玉ひで八代目とその娘・いちのが共同で作り上げた親子丼を ...

「六厘舎」は濃厚スープに極太麺というスタイルを築き上げ,つけめん界に巨大旋風を巻き起こした人気つけ麺店です。かつて東京・大崎の本店は都内屈指の行列店として有名で,その長期にわたる行列が近隣の迷惑になってしまい解消の目途が立たないことから,一時閉店となった ...

JR 総武本線錦糸町駅南口より徒歩 1 分のところに台湾料理のお店「台湾厨房 劉の店」があります。食材は台湾より直輸入しており,日本人向けにアレンジしたものではなく,あくまで本場台湾の味を忠実に再現したこだわりの料理を楽しむことができます。「台湾厨房 劉の店」 ...

フレンチで12年,和食で5年の修行経験をもつ竹田敬介氏が展開するラーメン店「けいすけ」は,店舗ごとに味の異なる創作性の強いバラエティ豊かなラーメンを生み出していることで有名です。JR 総武本線錦糸町駅から徒歩10分,地下鉄住吉駅(都営新宿線,東京メトロ半蔵門線) ...

「ぴょんぴょん舎」は岩手県盛岡市に本店をもつ盛岡冷麺の老舗です。盛岡市内の他に仙台市や首都圏にも店舗展開していますが,2012年5月22日,東京スカイツリーの東京ソラマチ 6 階に「盛岡冷麺と韓国めし」をコンセプトとした「ぴょんぴょん舎 Te-su」がオープンしました。 ...

東京スカイツリーの商業施設,東京ソラマチ 6 階の「福太郎」は,大阪ミナミの人気お好み焼き店です。豚肉や青ネギ,キャベツなど,食材はいずれも最高級のものを使っており,熟練の手さばきで焼き上げてくれるお好み焼きやねぎ焼きは絶品です。「福太郎 東京ソラマチ店」「 ...

JR 総武本線平井駅から徒歩 5 分ほどのところに,カウンター席のみのイタリアン 「トラットリア アマッザ」 があります。パスタを含めて食材のほとんどが手間隙かけた自家製というこだわりのお店です。2014年12月20日から27日のディナータイムはクリスマスメニューとなりま ...

香川県高松市に本店を構える「うどん本陣 山田家」は,1日4000人が行列したこともある讃岐うどんの老舗です。素材にこだわり抜いた本場の味を本店以外で唯一食べられるのが,県外初出店となる東京スカイツリーの東京ソラマチ店です。「うどん本陣 山田家 東京ソラマチ店」「 ...

JR 総武本線錦糸町駅北口から歩いて 2 分ほどのところに,1973年創業の老舗の洋食店「洋食 斉藤」があります。自慢は 1 ヶ月かけて仕込むデミグラスソースです。「洋食 斉藤」「ハンバーグ・ステーキ」仕上げに上から自慢のデミグラスソースをかけます。東京都墨田区錦糸 2- ...

日本に焼餃子を広めたお店と言われる元祖焼餃子の店「餃子舗 珉珉」は,昭和28年に大阪・千日前に 1 号店をオープンして以来,関西と関東を中心に店舗を拡大している餃子のチェーン店です。2013年に創業60周年を迎えました。錦糸町北口店は,JR 総武本線錦糸町駅北口から徒歩 ...

JR 総武本線平井駅から徒歩 3 分ほどのところに有名なフランス料理店「レストラン コバヤシ」があります。ジビエの名店として有名なお店ですが,ジビエ以外のお肉や魚介類の料理も絶品です。「レストラン コバヤシ」「ホタテ貝とじゃが芋のポタージュホイップミルク仕立て」 ...

JR 総武本線平井駅から徒歩 5 分ほどのところに,カウンター席のみのこだわりのイタリアン 「トラットリア アマッザ」 があります。奇数月に開かれる美食の会では,普段は食べられないような食材を使ったフルコースをいただくことができます。2014年11月は秋冬のジビエとし ...

JR 総武本線平井駅から徒歩 5 分ほどのところに,カウンター席のみのこだわりのイタリアン 「トラットリア アマッザ」 があります。この日は丹波黒豆を使ったイタリアンという変わったメニューをいくつかいただきました。「トラットリア アマッザ TRATTORIA AMMAZZA」「黒 ...

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