食で奏でる旅の記憶

 ~徒然なる食と旅の備忘録~

カテゴリ:◇東京都 >  ◆築地・湾岸・門前仲町

2018年10月,豊洲市場への移転に伴って築地市場は 83年の歴史に幕を閉じました。隣接する築地場外市場は市場移転後もそのまま営業を続けており,海外からの観光客が多く訪れる人気スポットとなっています。築地場外市場・もんぜき通りにある「築地 田所食品」は国産素材にこ ...

2018年10月,豊洲市場への移転に伴って築地市場は 83年の歴史に幕を閉じました。隣接する築地場外市場は市場移転後もそのまま営業を続けており,海外からの観光客も多く訪れる人気スポットとなっています。築地場外市場・もんぜき通りに,いつも大勢の人で賑わう人気のお店「 ...

「六厘舎」は濃厚スープに極太麺というスタイルを築き上げ,つけめん界に巨大旋風を巻き起こした人気店で,現在は都内に 6 店舗を展開しています。東京・お台場にあるダイバーシティ東京プラザ 2F フードコートにある「東京つけめん久臨」は,六厘舎を運営する松富士食品のつ ...

門前仲町駅(東京メトロ東西線,都営大江戸線)から歩いて 5 分ほどのところにある「トリュフベーカリー」は,高級輸入食材を扱う会社が 2017年12月にオープンさせたパン屋さんです。“輸入食材の食べ方を広める” をコンセプトに,お店の一押しは店名の通りトリュフを使った ...

門前仲町駅(東京メトロ東西線,都営大江戸線)から歩いて 5 分ほどの永代通り沿いにある「フルータス Frutas」は,高級フルーツを使ったパフェやフルーツジュースが楽しめるフルーツカフェです。地方から訪れるお客さんも多く,お店の前にはいつも長い行列ができています。 ...

東京メトロ有楽町線新富町駅から歩いて 2 分ほど,銀座の喧騒を離れた新富に新進気鋭の若き寿司職人によるお店 「鮨はしもと」 があります。店主の橋本裕幸氏は「日本橋橘町 都寿司(現・日本橋蛎殻町 すぎた)」で二番手を務めていた方です。2014年12月17日のオープンから ...

東京メトロ東西線門前仲町駅から徒歩 3 分ほどのビルの 2 階に,人気のカウンターイタリアン「ヴィネリア・セコンド・イル・グスト」があります。日本のみならず世界中から集められる旬の貴重な食材を使ったイタリアンはどれも絶品です。「ヴィネリア・セコンド・イル・グス ...

東京メトロ東西線門前仲町駅から徒歩 3 分ほどのビルの 2 階に,人気のカウンターイタリアン「ヴィネリア・セコンド・イル・グスト」があります。オーナーの熊川幸太氏は中野や西麻布のイタリアンでソムリエとして活躍していた方で,調理から接客,ワインのサーブまで一人で ...

東京メトロ東西線木場駅から徒歩 6 分ほどのところに,インド料理の名店「ダバインディア」の元フロアマネージャー北村正氏のお店「タンドールバル・カマルプール」があります。元々人気のお店でしたが,2014年8月13日放送のテレビドラマ「孤独のグルメ Season 4」に登場して ...

東京メトロ東西線門前仲町駅から徒歩 3 分ほどのビルの 2 階に,人気のカウンターイタリアン「ヴィネリア・セコンド・イル・グスト」があります。オーナーの熊川幸太氏は中野や西麻布のイタリアンでソムリエとして活躍していた方で,調理から接客,ワインのサーブまで一人で ...

東京メトロ東西線木場駅から徒歩 8 分ほどの永代通り沿いに,注文が入ってから皮をのばして作る餃子が人気のお店「宝家」があります。「宝家」「メニュー」「餃子」注文が入ってから,皮をのばして作ります。「中華そば」「焼飯(半)」「スープ」東京都江東区東陽 3-20-5  ...

東京メトロ東西線門前仲町駅から徒歩 3 分ほどのビルの 2 階「ヴィネリア・セコンド・イル・グスト」は,2015年5月15日にオープンしたカウンターイタリアンです。オーナーの熊川幸太氏は中野や西麻布のイタリアンでソムリエとして活躍していた方で,調理から接客,ワインのサ ...

東京メトロ日比谷線築地駅から徒歩 5 分ほどのビルの地下飲食街に「新富鮨 築地店」があります。「KONWA PLAZA」こちらのビルの地階にあります。「新富鮨 築地店」「稲荷寿司」突き出しとして稲荷寿司が出てきます。「にぎり 1.5人前」「みそ汁」東京都中央区築地 1-12-22 ...

東京メトロ日比谷線築地駅から徒歩 2 分ほどのビルの地階に,隠れ家のようなお店「築地 ふじむら」があります。選りすぐりの魚介を味わえる割烹・小料理店で,昼には刺身や焼き魚,天ぷらなどさまざなな和食ランチをいただくことができます。「築地 ふじむら」「ランチメニュ ...

築地場外市場にある「鳥めし 鳥藤分店」は,明治40年創業の鶏肉卸専門店「鳥藤」の直営店で,鳥藤の鶏肉を使ったありとあらゆる鳥料理をいただくことができます。「鳥めし 鳥藤分店」「メニュー」メニューは鳥料理のみです。「唐揚げ」「しゃも親子丼」「鶏スープ」東京都中 ...

東京メトロ有楽町線新富町駅から歩いて 2 分ほど,銀座の喧騒を離れた新富に新進気鋭の若き寿司職人によるお店 「鮨はしもと」 があります。2014年12月17日のオープンから 約 1 年半が経過しましたが,早くも予約困難店となりました。「鮨はしもと」「空豆」「マコガレイ」 ...

「danchu 祭り in 築地」は,グルメ雑誌「danchu」が築地本願寺駐車場で開催するグルメイベントです。ここでは日本を代表する人気レストランが一堂に会し,その名物料理がキッチンカーで提供されます。憧れの名店の料理がワンコインから楽しめるとあって,毎年大勢の人で賑わ ...

東京メトロ有楽町線新富町駅から歩いて 2 分ほどの銀座の喧騒から少し離れた新富に,新進気鋭の若き寿司職人によるお店 「鮨はしもと」 があります。店主の橋本裕幸氏は「日本橋蠣殻町 都寿司」「日本橋橘町 都寿司(現・日本橋蠣殻町 すぎ田)」で修業を積んだ方です。201 ...

早稲田通り沿いのラーメン屋さん「らぁ麺やまぐち」は,2013年1月のオープン以来,他の追随を許さない圧倒的人気を誇るラーメン屋さんで,その完成度の高さから「ミシュランガイド 東京 2015・2016」では 2 年連続ビブグルマンに選出されています。2015年9月17日,東京メトロ ...

2014年12月17日,東京メトロ有楽町線新富町駅から歩いて 2 分ほどのところに,新進気鋭の若き寿司職人によるお店 「鮨はしもと」 がオープンしました。店主の橋本裕幸氏は「日本橋蠣殻町 都寿司」で修業を積み,馬喰横山の人気店「日本橋橘町 都寿司」で二番手を務めてい ...

地下鉄清澄白河駅(東京メトロ半蔵門線,都営大江戸線)から歩いて 10 分ほど,東京都現代美術館にほど近い場所に,店主がひとりで切り盛りする 10席のみの小さなイタリア料理店「イルトラム il tram」があります。‟tram” とはイタリア語で「路面電車」を意味し,路面電車 ...

築地場内の中栄(なかえい)は,香辛料の調合からルーを手作りしたこだわりのカレーを食べさせてくれる老舗のカレー屋さんです。「中栄」「合がけ(印度カレー&ビーフカレー)」 印度カレー,ビーフカレー,ハヤシライスの中から 2 種類を選びます。東京都中央区築地 5-2- ...

2014年12月17日,東京メトロ有楽町線新富町駅から歩いて 2 分ほどのところに,新進気鋭の若き寿司職人によるお店 「鮨はしもと」 がオープンしました。店主の橋本裕幸氏は「日本橋蠣殻町 都寿司」で修業を積み,馬喰横山の人気店「日本橋橘町 都寿司」で二番手を務めてい ...

築地場外市場・もんぜき通りに,いつも大勢の人で賑わう人気のお店「きつねや」があります。八丁味噌ベースの牛ホルモンの煮込みが有名ですが,じっくり煮込まれた肉どうふも人気です。フジテレビのめちゃイケの人気コーナー「ガリタ食堂」でも紹介されました。「きつねや」 ...

築地場外市場・もんぜき通りにある「又こい家 総本店」は天然まぐろ専門店で,マグロづくしの様々な丼ぶりを堪能することができます。「又こい家 総本店」「まぐろいくら丼」「味噌汁」東京都中央区築地 4-8-7 ...

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